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发表于:03-12
淅淅沥沥的雨已开始下,就知道到了吃青团子的季节。今年试了下麦苗汁做青团,颜色也太好看了啊,秘诀就是加一点小苏打,稳定颜色。本来只打算做乳酪咸蛋黄内陷的,结果没忍住发挥了几个黑暗料理...
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发表于:06-14
每到这个季节,魔都都会开始流行各种“魔改”青团,其中始祖便是咸蛋黄肉松。这个档口的网红青团是一团难求,于是家属就拿手头现成的料做了一回,没找到麦青就用青汁粉末替代了,没想到效果也很...
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发表于:06-14
家里阳台上一直养着一盆长势甚好的小麦苗,当初买来是给我家猫咪玩的,商家说猫喜欢这样的草,于是叫猫草,现在猫咪不在了,又偶然看到关于青团制作的小视频,这个绿色也是可以用小麦青汁代替,营养...
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发表于:03-12
来源:hdne2010_我是馋猫用料糯米粉250克粘米粉25克澄面25克肉松100-150克咸蛋黄若干粒糖粉克色拉油少许麦青汁80-100毫升色拉酱1-2勺热水50克咸蛋黄肉松青团(麦青汁)的做法先准备馅芯的材...
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发表于:02-11
清明节快到了在家做了无蔗糖低碳水无麸质的青团这款皮和市售的青团一样也是糯糯的还原度很高两种馅料奶黄馅奶香浓郁玫瑰乳酪一口下去满口玫瑰香生酮也可以吃哦用料玫瑰乳酪馅奶油奶酪...
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发表于:08-22
魔都这些天正上演着堪比世博会的排队长龙,各种绝望排队纷至沓来,杏花楼5小时、王家沙3小时~~,价格亦被黄牛党炒高至离谱、变态。人们趋之若鹜、吃了能成“仙”的东西就是这新晋网红~~咸蛋黄肉...
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发表于:02-16
买菜的时候看到有卖艾草的,心血来潮就准备自己做青团了。这个方子是12~14个的量。用料馅料(芝士豆乳)⬇️⬇️⬇️牛奶200克奶油奶酪100克炼乳30克豆浆粉/黄豆粉30克玉米淀粉20克馅料(咸蛋黄肉松...
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发表于:06-11
又是一年青团季节,我也来做个创意口味的青团,芋泥乳酪味的,绵软香醇的芋泥搭配风味浓厚的奶油奶酪,味道还真是有点特别,喜欢奶酪的人应该会非常喜欢吃,青团胚做了艾草和紫薯两种颜色,紫薯粉调...
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发表于:02-09
艾草本身是一种草药,有芳香化湿的作用,在清明前后这个湿气重的季节,吃艾草可以起到预防感冒等传染病的作用,尤其是女性朋友,食用艾草可以起到调经止血的作用,但是艾团是糯米制品,肠胃疾病和糖...
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发表于:05-28
两种馅各10个的量用料澄粉80克开水100℃80-90克糯米粉400-450克艾草粉/菠菜艾草粉按说明书/菠菜半斤80℃温水/菠菜汁一碗凉水适量橄榄油适量咸蛋黄10个/180g肉松120克丘比沙拉酱80g猪...
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发表于:06-10
淘宝卖家的方子,觉得简明,下厨房里看了一圈都没有一样的,那么自己上传一下吧。但是实践证明,蒸的时间我一锅16个最多10分钟,久了会趴成一块大饼并且颜色很深发棕…用料糯米粉300克澄面90克...
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发表于:10-25
用料青团皮青团预拌粉200克食用油20克水180克金沙奶黄馅材料咸蛋黄4个牛奶40g淡奶油35g鸡蛋1个低筋面粉35g玉米淀粉20g细砂糖45g奶粉15g黄油25g网红青团走一波咸蛋黄金沙青团的做法先...
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发表于:01-30
UU哥一年级时,有一天放学回家,看见琳达在做青团UU哥:妈妈,寒食节你知道他的起源吗?琳达:(汗,转而灵机一动),妈妈知道,妈妈听听你知道的和我知道的一不一样UU哥:王老师说(妈呀,啥加个王老师~娃的班主任...
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发表于:06-16
你想吃豆沙青团,我想吃咸蛋黄肉松青团,来个合体吧,QQ的糯米皮,豆沙和咸蛋黄肉松还很搭噢。预测是明年的网红青团😋用料糯米粉250克澄粉60克开水90克水200-205克细砂糖20克(可适当增加)猪油30...
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发表于:02-15
用料糯米粉250g粘米粉35g麦青粉20g温水+开水适量澄粉25g咸蛋黄6个猪肉松150g沙拉酱100猪油10g熟玉米油适量其他配料见步骤详解网红艾糍青团-咸蛋黄肉松青团的做法6个咸蛋黄刷白酒后,入...
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发表于:03-10
本来没想写方子,觉得挺好吃的,所以临睡前记下来,没有过程图,我会写的详细一点。用料青团皮糯米粉250克澄粉25克粘米粉25克麦苗粉15克黄油15克温水240克糖2不锈钢小汤勺咸蛋黄肉松馅儿咸蛋...
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发表于:06-09
清明节,做寒食,动动手,很好吃!这个方子也是参照了很多版本自己觉得最方便最可行的,因为艾草不好买,菠菜自认为是最好的替代品,不仅清明节,换成其他任何时候只要你想吃,都可以做!做完以后老公说,其...
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发表于:06-18
春天这个季节最适合吃青团了,外皮油绿如玉,看着特别有食欲;内馅包裹糖豆沙或者咸蛋黄,吃起来特别美味。青团界的网红非【咸蛋黄肉松青团】莫属,有些人为了吃上一个网红青团,排队3小时也愿意,...
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发表于:08-20
天价网红青团,轻轻松松自己做,好吃又卫生用料咸鸭蛋黄6个糯米粉400g粳米粉100g肉松适量,根据个人口味南瓜藤适量网红青团咸蛋黄肉松青团的做法1、南瓜藤适量,洗干净过水待用。(没有南瓜藤可...
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发表于:04-02
用料菠菜汁:菠菜叶50克澄粉:澄粉(小麦淀粉)20克开水50克粉团:糯米粉120克粘米粉10克糖15克黄油15克上面的菠菜汁120克上面的澄粉全部咸蛋黄肉松馅:咸蛋黄2个肉松50克沙拉酱适量椰奶馅:玉米...
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发表于:03-01
没有买到新鲜的艾草,又想吃青团,那就买个预拌粉吧,更加方便!用料青团预拌粉200克咸鸭蛋5个肉松100克沙拉酱2勺热水140克糖4克豆沙馅80克咸蛋黄肉松青团(青团预拌粉)的做法100℃的水140克放盆...
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发表于:10-28
小时候在乡下就知道,这个时候的艾叶特好吃!长出来最嫩的地方,用直接捏断拿来煎蛋!好吃且对身体有益!过个几天,它又长出来了!(艾叶好处多多:艾叶还有补气补血的功效,适量摄入艾叶还能够增强机体的...
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发表于:02-23
青团是江南一带的小吃,用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里,再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅,蒸熟以后青绿色,松软可口的皮儿,肉松蛋黄咸香可口,夹带艾草的清香味,真是香糯可口,让人念念不忘。...
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发表于:03-04
快到清明节了,一定要做一波青团,我还是爱吃咸蛋黄肉松馅的青团。糖我用的是赤藓糖醇也称罗汉糖,几乎无热量的糖,但其实内馅味道很浓郁了,不放糖也行。馅料是无糖肉松和咸蛋黄,即便已经这样,热...
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发表于:08-22
以前买过青团,豆沙馅的,吃起来感觉真心不能爱,最近网上看到网红青团竟然要排队七八个小时才能买到,引起了我的好奇心,尝试一下吧,做好了才发现我对这个食物一直都误解了。感谢咸蛋黄肉松青团...