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  • 辣豆豉啫啫鸡翅煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-17
    用料鸡翅中八个老干妈豆豉一汤匙(15克左右)红椒一个西芹两根姜一小块花椒十五粒盐适量料酒一茶匙(5ML)老抽一茶匙(5ML)糖一茶匙辣豆豉啫啫鸡翅煲的做法鸡翅从中间砍断(为了更入味),加老抽,姜片腌...
  • 啫啫鸡煲『饭友菜谱』烧鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的啫啫鸡煲『饭友菜谱』烧鸡翅方法
    发表于:02-23
    @Y(^_^)Y饭醉吧饭友给的菜谱,一直想打卡,却忙忙碌碌的一直没有实现!哈哈,今天,我终于,拔草啦!没吃过正宗哒~不过做饭嘛,就是要自己开心,记录一下,喜欢的拿走吧!用料原料三黄鸡1只红葱头200g配料大葱1...
  • 地道的啫啫鸡煲怎么做,如何烹饪啫啫鸡煲才更好吃
    发表于:07-03
    在外面吃了鸡煲,回家试试,犒劳考完期中考的娃儿。用料湛江鸡或清远鸡250~300克葱3根蒜10瓣姜5片香菜1把蚝油3勺女儿红(花雕)2勺海鲜酱2勺白糖0.2勺玉米淀粉0.2勺油10克(2勺)啫啫鸡煲的做...
  • 正宗美味的啫啫声的啫啫鸡煲怎么做
    发表于:06-14
    啫啫两字其实是来自于我们粤语的滋滋声的一个形容~从小大拍档吃到大的广州人,没有人没吃过啫啫煲的!很少人在家里做的其实~因为怕家里的瓦煲会爆会裂,所以大家尝试做这个之前,请必须,保证,你...
  • 啫啫滑鸡煲如何做才美味,怎么做啫啫滑鸡煲简单又好吃
    发表于:09-29
    用料鸡啫啫滑鸡煲的做法食材10克姜,切片3瓣蒜头,拍碎2颗红葱头,拍碎10克豆豉30克油500克鸡,童子鸡,切块40克海鲜酱20克蚝油1小撮黑胡椒粉1茶匙糖10克料酒50克青椒2支葱,切段3支新鲜香菜...
  • 啫啫鸡煲如何做才美味,怎么做啫啫鸡煲简单又好吃
    发表于:03-15
    B站上Jrake那学来的,味道很好的一道菜用料鸡腿2只洋葱半个大蒜7-8瓣葱4根白酒4勺啫啫鸡煲的做法鸡腿去骨切块,放蚝油,生抽,老抽,料酒,生粉搅拌均匀后,腌制30分钟。宽油热锅,下入鸡肉,中火慢煎,腌...
  • 啫啫鱼煲如何做才美味,怎么做啫啫鱼煲简单又好吃
    发表于:08-06
    昨天买了条花鲢鱼,头做了剁椒鱼头,剩下的鱼身就做个啫啫鱼煲吧😋正好前几天看到个视频,觉得简单快捷,试着做做,味道不错👍用料花鲢鱼(不含头)1条洋葱半个姜1大块葱段适量段米酒/黄酒(浇锅用)2勺...
  • 地道的啫啫鱼煲怎么做,如何烹饪啫啫鱼煲才更好吃
    发表于:09-05
    用料草鱼1条蒜姜洋葱香菜适量黄豆酱1勺柱候酱1勺叉烧酱1勺生抽20ml老抽10ml蚝油15ml胡椒粉2g淀粉2勺食用油高度白酒适量啫啫鱼煲的做法草鱼清理干净,抽出鱼腥线然后把鱼剁成小块开始腌...
  • 啫啫鸡翅如何做才美味,怎么做啫啫鸡翅简单又好吃
    发表于:12-24
    想念家乡的味道用料料酒1勺姜5片洋葱半个盐1克鸡翅10个生抽2勺蚝油半勺沙姜(山奈)1块啫啫鸡翅的做法鸡翅用生抽、蚝油、姜片腌制至少2小时,可以过夜砂锅或珐琅锅中加入一点油、切块的洋葱...
  • 啫啫鸡肉煲如何做才美味,怎么做啫啫鸡肉煲简单又好吃
    发表于:01-10
    用料琵琶腿四只大蒜七八瓣葱五六根姜五六片沙姜有的话一定要放干葱有一定要放洋葱半个料酒或花雕酒蚝油一勺柱侯酱约四五勺盐一点点生抽少量啫啫鸡肉煲的做法鸡肉提前切好放淀粉、蚝油...
  • 啫啫排骨鸡翅煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-27
    很久以前看过一博主做的炖鸡煲,我就用鸡大腿2个、翅中4个和土豆做过鸡翅土豆煲,还蛮好吃的。这个排骨煲,由于儿子爱吃鸡翅,就顺便放了8个翅中,一样美味可口,只是排骨要提前下锅焖一会儿,再放...
  • 啫啫鸡翅猪肝煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-11
    源自TVB《食平D》,下埋堆堆App看全集。用料鸡翅猪肝干葱洋葱姜啫啫鸡翅猪肝煲的做法撕掉猪肝的白皮切薄猪肝磨姜汁腌鸡翅加冬菇粉蒜蓉和姜汁腌猪肝砂锅烧热,加油红葱头爆香蒜爆香翅烧熟...
  • 蒜香豆豉啫啫鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-10
    用料清远鸡半只蒜头5粒豆豉1勺青椒,红椒各1个姜片几片蒜香豆豉啫啫鸡的做法洗净,切块备用加入上面调料各少许进行腌制备用。姜,蒜,豆豉,备用青椒,红椒切块备用。热油,小火,将姜,蒜,豆豉慢火爆香,...
  • 地道的「啫啫鱼煲」怎么做,如何烹饪「啫啫鱼煲」才更好吃
    发表于:11-05
    “啫”,其实是粤菜独有的一种烹调方式。因为食材在瓦煲的高温烧焗中会发出“滋滋”声,这声音又跟粤语中“啫啫”的发音相似,故有此名。而“啫”出来的食物,在短时间烹熟的过程中,能迅速锁住...
  • 正宗美味的啫啫鸡煲(广东特色啫啫煲)怎么做
    发表于:11-26
    用料鸡啫啫鸡煲(广东特色啫啫煲)的做法如视频中所诉...
  • 啫啫鸡腿煲如何做才美味,怎么做啫啫鸡腿煲简单又好吃
    发表于:03-27
    这个配比口味比较清淡,鸡肉又非常嫩,很得母后和婆婆欢心,记录一下。用料鸡腿4只/500克大蒜1只洋葱中等大小1个姜片2—3片生抽15克蚝油15克料酒10克淀粉10克糖5克老抽5克盐3克啫啫鸡腿煲的...
  • 啫啫雞煲如何做才美味,怎么做啫啫雞煲简单又好吃
    发表于:03-30
    用料鸡半只醃料:生抽1勺老抽半勺料酒1勺盐半勺糖1勺蚝油1勺胡椒粉少許淀粉2勺油少許其他:洋葱1个柱侯酱1勺姜5片蒜5瓣香菜適量白酒1圈啫啫雞煲的做法1.用生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、蠔...
  • 地道的姜葱啫啫鸡煲怎么做,如何烹饪姜葱啫啫鸡煲才更好吃
    发表于:11-07
    这是一道快手菜,沙锅啫啫煲鸡,炒锅炒个青菜,很快就可以开饭啦!用料鸡半只香菜2根姜一块红葱头2粒青葱3根盐焗鸡粉半包料酒,糖、胡椒粉,麻油适量姜葱啫啫鸡煲的做法鸡剁块,洗净血水,沥干水分。...
  • 地道的啫啫沙姜鸡煲怎么做,如何烹饪啫啫沙姜鸡煲才更好吃
    发表于:05-25
    这俩天特别想吃鸡肉,奈何超市买的的鸡肉都没什么鸡味也绵软不紧实;只能用啫啫这种重味的火候菜才能拯救的了这只鸡。PS:因为我和男朋友都比较嗜辣,不吃辣的厨友可以把小米椒和线椒换成不辣...
  • 啫啫煲如何做才美味,怎么做啫啫煲简单又好吃
    发表于:06-14
    没有牛腩的啫啫煲用料粉卷一人份酱油1勺李锦记麻婆豆腐酱1/3包啫啫煲的做法先煎至金黄下酱油炒一遍放至砂锅内倒入1/3包酱料,用豆瓣酱代替也可以。倒入半碗水,烧滚即可...
  • 地道的水鱼鸡啫啫煲怎么做,如何烹饪水鱼鸡啫啫煲才更好吃
    发表于:02-18
    广东名菜之一用料蒜8瓣生抽1勺蚝油1勺红葱头8个老抽半勺九江米酒2勺姜10片柱侯酱1勺葱2根青椒1个鸡粉少许白砂糖少许生粉1勺鸡1斤水鱼1只水鱼鸡啫啫煲的做法按视频顺序做就可以了...
  • 啫啫鸡翅煲如何做才美味,怎么做啫啫鸡翅煲简单又好吃
    发表于:06-21
    这道菜食材简单,做法也简单,可味道很棒,掌握了做法可以用不同的食材来烹调出各种美味。用料鸡翅500克杏鲍菇两个小洋葱五个(也可以用大洋葱,小洋葱更香)香菜适量蒜瓣五个蚝油,生抽,糖各两勺啫...
  • 地道的啫啫鱼鳍鸡煲怎么做,如何烹饪啫啫鱼鳍鸡煲才更好吃
    发表于:11-06
    那天在市场看见有冰冻的鱼鳍卖,看起来还不错,问啊姨怎么做,啊姨说用葱去焗,然后冰箱也刚好有鸡,就研发了这个鱼鳍鸡煲,很美味下饭用料鱼鳍500克鸡半只葱如图蒜如图香菜如图腌料👇🏻盐适量酱...
  • 啫啫鸡煲(鸡翅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的啫啫鸡煲(鸡翅版)方法
    发表于:12-17
    我不知道这个是不是正宗的,但是这样做真的好吃,美食不拘泥于形式😄哈哈用料沙姜1块鸡翅9个蒜头半只洋葱半个蚝油料酒啤酒盐焗鸡粉适量糖适量克盐适量生抽2大勺胡椒粉1点点葱1根啫啫鸡煲(...
  • 瓦煲啫啫鸡如何做才美味,怎么做瓦煲啫啫鸡简单又好吃
    发表于:02-19
    存档用,不然每次都要问我妈用料姜一小根酱油三勺蚝油两勺淀粉两勺料酒两勺盐一勺鸡半只花生油两勺瓦煲啫啫鸡的做法酱油,盐,料酒,油,姜,生粉,和鸡一起腌制半小时或以上,鸡切块最好切小一点比较...