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  • 广式鸡春糊如何做才美味,怎么做广式鸡春糊简单又好吃
    发表于:02-07
    用料鸡蛋2个白糖2小勺白开水2汤勺一个鸡蛋对应一勺糖一大勺开水,广式鸡春糊的做法鸡蛋打散,最好打2分钟左右空碗倒入2勺白糖,对应1个鸡蛋1勺羹白糖,以此类推加入2汤勺煮开95度以上的开水将...
  • 广式鸡仔餅如何做才美味,怎么做广式鸡仔餅简单又好吃
    发表于:05-16
    广式糕点鸡仔餅、关键制作冰肉肥肉切粒放入开水里煮熟、用清水冲洗净后加入汾酒和白糖、三天后先可以制作餅。用料冰肉300克、南乳20克、姜粒10克、蒜蓉5克、盐3克、五香粉2克、鸡粉2...
  • 广式生炒鸡如何做才美味,怎么做广式生炒鸡简单又好吃
    发表于:08-15
    用料鸡腿肉姜片大蒜瓣葱淀粉老抽勺料酒勺油克生抽勺蚝油勺盐克糖广式生炒鸡的做法切好葱,姜,蒜,鸡腿肉切小块起油锅,下葱姜蒜炒香。下鸡腿肉,大火炒至金黄微焦。加料酒,生抽,蚝油,老抽,盐,少许糖...
  • 广式凤凰奶糊(蛋奶糊)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式凤凰奶糊(蛋奶糊)方法
    发表于:10-24
    找了下厨房貌似没有方子广州的老式甜品店一定会有的甜品。鸡蛋滑嫩牛奶香浓。试试看呗!芝士片可不加的!用料牛奶200克鸡蛋2个白糖10克芝士片1片广式凤凰奶糊(蛋奶糊)的做法2个鸡蛋加糖搅拌...
  • 广式春卷如何做才美味,怎么做广式春卷简单又好吃
    发表于:02-10
    用料韭黄,豆芽,半肥瘦猪肉碎,红萝卜丝、冬菇广式春卷的做法洗干净豆芽备用卖猪肉那里可以帮你切碎。冬菇萝卜笋丝切好备用。叉烧切好备用开好粉浆勾芡。热锅凉油加入肉馅煲香豆芽冬菇红萝...
  • 广式糖水|黑芝麻糊食谱大全及做法,烹饪好吃的广式糖水|黑芝麻糊方法
    发表于:07-22
    对黑芝麻糊的热爱源于小时候广告里的那一句:黑芝麻糊嘞~小时候一听见黑芝麻糊叫卖声坐不住的不止广告里的小朋友,还有我……自己下厨房后,才发现原来地道的黑芝麻糊制作起来这么简单,简单...
  • 广式炒鸡如何做才美味,怎么做广式炒鸡简单又好吃
    发表于:04-26
    从一个广东美女哪里学来的广式炒鸡,喜欢清淡口味的吃货们,肯定喜欢,关键它好简单,十五分钟出锅好方便哟!反正我喜欢😊微信号:lily772130467用料鸡腿2只木耳若干黄花菜若干生抽一小勺盐适量糖...
  • 广式鸡肉粥如何做才美味,怎么做广式鸡肉粥简单又好吃
    发表于:04-28
    喜欢吃粥,各种各样的粥,在湖南很难吃到正宗的广式粥,偶然认识一位广东的朋友,很会做菜,煲粥。经常找他探讨一些他们本地菜的做法。用料大米1小杯香菇2朵鸡腿1只盐适量料酒适量花生油适量姜...
  • 广式煲鸡汤如何做才美味,怎么做广式煲鸡汤简单又好吃
    发表于:11-10
    顺德吃完回来的后遗症吧,加上冬天一冷就想喝热乎乎的汤,按照广式煲汤的方法炖了一锅鸡汤,炖鸡汤那天天气不好,所以图片也不多,靠下次补了用料陈皮一小把花胶一个枸杞一小包蜜枣2颗龙眼干4个...
  • 广式春卷(韭菜鸡蛋馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式春卷(韭菜鸡蛋馅)方法
    发表于:08-03
    用料饺子皮9张韭菜适量鸡蛋2个食用油适量香油半勺盐适量广式春卷(韭菜鸡蛋馅)的做法饺子皮9⃣️张。饺子皮用油叠加起来,一层饺子皮一层油,叠好后杆开来,中小火蒸十几分钟,也可以用电饭煲蒸韭...
  • 地道的广式糯米鸡怎么做,如何烹饪广式糯米鸡才更好吃
    发表于:03-20
    糯米鸡分为广州美食和武汉美食两种不同的做法作为一个广东女孩,我想给大家隆重介绍广式的"糯米鸡"它的做法是在糯米里面放鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料然后以荷叶包实放到蒸...
  • 满园春同款花雕鸡-广州西关菜式食谱大全及做法,烹饪好吃的满园春同款花雕鸡-广州西关菜式方法
    发表于:06-23
    花雕鸡是我在大广州城荔湾区最喜欢的那条逢源路旁边那个龙津路上一间土豪西关大屋改装而成叫做满园春的粤菜馆里面的一道招牌菜当然那里还有我喜欢的骨香鲈鱼球泮塘五秀虾胶酿炸面……...
  • 广式鸡煲如何做才美味,怎么做广式鸡煲简单又好吃
    发表于:05-31
    用料青椒两个洋葱半个鸡肉半只姜6片盐随机蚝油2勺酱油2勺老抽1勺蒜4瓣香菜2根料酒1勺广式鸡煲的做法准备洋葱:姜、蒜、青椒把鸡肉洗净倒入姜、酱油、老抽、蚝油、料酒腌制1小时以上即1...
  • 广式蒸鸡如何做才美味,怎么做广式蒸鸡简单又好吃
    发表于:08-19
    无鸡不成宴,地都人家常菜做法。清淡健康,能吃吃鸡的味道用料走地鸡半只斩件姜3片切丝陈皮1/3片切丝红枣1粒切丝广式蒸鸡的做法加姜丝,红枣丝,陈皮丝,用适量生抽,蚝油,生粉,盐,花生油,小小白砂糖...
  • 广式酱鸡如何做才美味,怎么做广式酱鸡简单又好吃
    发表于:08-03
    今天下午是两只鸡的故事,分别送给我两个可爱的老人家,一直有酱鸭这道菜,难道就不能做酱鸡嘛?新菜来自河北的广式酱鸡最后一张是半成品的照片感觉好像烤鸡用料鸡2只姜5片蚝油2勺老抽50克料...
  • 懒人菜之三:广式烧春鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人菜之三:广式烧春鸡方法
    发表于:12-16
    响应国家号召,继续蜗居在家,变花样给家人整吃的。最近买的菜无非都是鸡鸭鹅,那么只能变花样来做,家人才有好胃口。所以,今天做的是广式烧春鸡,茶餐厅如大家乐就有,其实不难做哦^_^用料姜4片鸡...
  • 广式三杯鸡如何做才美味,怎么做广式三杯鸡简单又好吃
    发表于:08-06
    小时候最喜欢吃的就是奶奶做的三杯鸡,隐约记得她说三杯鸡就是一杯酱油一杯酒一杯糖。后来看过台式三杯鸡的做法大致也差不多,多了九层塔,于是结合了以前奶奶的做法,重新定义了“广式三杯鸡...
  • 广式豉油鸡如何做才美味,怎么做广式豉油鸡简单又好吃
    发表于:09-13
    广东的朋友们,这个做的还算正宗吧😏?用料三黄鸡1只酱油3/4碗姜1块红葱头8个黄片糖半片热水2碗半到3碗老抽一点玫瑰露酒(看个人喜好可加可不加)50到100毫升广式豉油鸡的做法关键就是上面这...
  • 香飘十里一口绝对爱上的广式烧春鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的香飘十里一口绝对爱上的广式烧春鸡方法
    发表于:02-26
    最开始是因为太爱吃“大家乐”的烧春鸡了就想自己试着做。这个方子最初是在“爱下厨的南希”的看到的噢,非常感谢。方子特别好,味道念念不忘~做了几次后,就根据个人经验,做了一些小调整。过...
  • 广东鸡蛋糊(炖蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的广东鸡蛋糊(炖蛋)方法
    发表于:02-21
    用料鸡蛋2个牛奶(常温)280克糖按个人喜好(我放了2勺子)广东鸡蛋糊(炖蛋)的做法把鸡蛋,糖先打均匀,再慢慢把牛奶打进去。因为有打蛋器,所以就不用手打了。打均匀后,记得过筛之后,去除泡泡,这...
  • 广式葱油鸡如何做才美味,怎么做广式葱油鸡简单又好吃
    发表于:07-28
    用料鸡全腿2只料酒1勺五香粉1小勺小葱1把蚝油1小勺盐;糖;生抽适量姜少许广式葱油鸡的做法超市买的鸡全腿,一盒2只。鸡腿去骨用厨房餐巾纸把鸡腿擦一下加姜沫;葱沫;盐;糖;生抽;五香粉;蚝油;黄酒;抓...
  • 广式鸡汤如何做才美味,怎么做广式鸡汤简单又好吃
    发表于:12-10
    跟着广东人学煲汤的第一天用料鲜鸡肉玉米红枣胡萝卜香菇枸杞广式鸡汤的做法鸡肉焯水电饭锅里加烧开的热水放入鸡肉,玉米段,胡萝卜块,红枣,香菇,煮1.5小时即可不加任何的调味品...
  • 广式鸡公煲如何做才美味,怎么做广式鸡公煲简单又好吃
    发表于:02-17
    用料公鸡1只红葱头2个蒜5瓣姜1块葱2根香菜2根盐1勺老抽1勺蚝油1勺沙茶酱2勺生粉2勺料酒2勺胡椒粉1小勺糖1小勺广式鸡公煲的做法鸡肉斩成小块,加上所有的调料腌制半小时左右。珐琅锅倒入...
  • 蒸水蛋、广式鸡蛋糊(嫩滑、零失败版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸水蛋、广式鸡蛋糊(嫩滑、零失败版)方法
    发表于:07-08
    用料鸡蛋2只糖适量(按自己喜欢的甜度)水份量见tips蒸水蛋、广式鸡蛋糊(嫩滑、零失败版)的做法把鸡蛋打散,至起泡。把糖溶到水中,变成糖水后,再与蛋液混合。过滤1次或两次。水烧开后放入锅中,大...
  • 地道的广式花生糊怎么做,如何烹饪广式花生糊才更好吃
    发表于:05-22
    超级细腻,吃了一次就停不下来过滤的时候全程浓浓的花生香~迷醉入口和市售的不一样,市售的估计加了香精,闻起来扑鼻香但吃进嘴巴就没味了……这款在生浆时特别香,但煮熟了就没那么香了。刚...