-
发表于:09-26
用料水200克面430克酵子2克酵素渣2克酵素馒头,非老面,南阳酵子的做法200克热水倒入瓷盆中,不烫手时放入酵子,酵素,200克面粉搅拌均匀细滑,包上保鲜膜放在恒温30度左右的地方,等待至上图这种状...
-
发表于:06-05
用料面包粉250克(可用面粉替代,会略影响口感)牛奶110克左右鸡蛋1个盐少许黄油20克花生油适量(制做面丝时防止粘连用,我选的初榨花生油,烤熟后掰开有油的清香,亲可根据自己喜好选其他油类)...
-
发表于:02-25
路边摊烤冷面,在家也能还原。不枉我连吃了N天,偷学做法,研究酱料。终于……终于……是真的真的很好吃😋用料鸡蛋1个火腿肠1根洋葱半个金针菇碎香菜蒜蓉辣酱勺番茄酱白芝麻克陈醋白糖酱油...
-
发表于:09-30
用料盐克鸡汁鸡蛋个挂面白菜非常非常方便的面条的做法烧水煮面条放盐放鸡汁放入白菜打一个鸡蛋...
-
发表于:08-15
早上做了北非蛋,味道好极了,满屋飘香~中午忍不住又做北非蛋吃,没有主食,随手下了一把意面~又快又美味!以下是一人份,胃口小的两人也够吃~我做饭比较随意,这是自创的吃法,可能只有我自己喜欢,另外蔬...
-
发表于:02-01
汤汁浓郁的哟,绝啦!用料羊蝎子斤郫县豆瓣酱洋葱香菜非常入味的老北京羊蝎子的做法制作1,羊蝎子冷锅下锅,焯去血水。捞出备用。2,起锅烧油,下洋葱和香菜,煎焦后捞出扔掉。3,下姜片,大葱段,洋葱。...
-
发表于:10-06
来自b站up长得像美食博主的女人用料面条火腿肠鸡蛋蒜调味老干妈1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺面条1(非原创)-老干妈火腿炒面的做法面条煮至八分熟、加入调味料拌匀备用鸡蛋炒散、加蒜火腿炒...
-
发表于:01-20
用料花生米一盘陈醋四汤勺洋葱半个蚝油三勺白糖两勺生抽两勺青椒1个食用油2勺鸡精半勺老醋花生(烤箱版非油炸)的做法花生倒两勺食用油搅拌均匀,放入烤箱。上下180度烤30分钟左右(依个人烤...
-
发表于:06-06
每次走过面包房儿闻一下香味就知道是不是真正“无添加”的味道!我忙起来偶尔也会买面包吃,但你会发现自己做的面包夏天基本3天就会长出“毛毛儿”发霉了,而面包房里的面包你试试看.....😓...
-
发表于:12-24
就突然想吃面,冰箱里又没有其他材料时,非常简单的煮法~用料盐克生抽勺蚝油麻油挂面非常非常简单的宵夜煮面的做法锅里加至少半锅水,锅壁开始冒泡时(这个温度刚好)加入一元硬币粗的挂面,我用的...
-
发表于:01-18
鱼是超市买来的fillet,整鱼的话去鱼鳞内脏,身上划口一样做用料罗非鱼8片fillet葱(我没有大葱,洋葱替代)2个小的大蒜4-6姜几片花椒大料香叶料酒生抽老抽醋糖盐红烧罗非鱼-老李私房菜的做法葱...
-
发表于:04-10
家里孩子们都喜欢吃老酸奶,每次去超市需要买几盒,但是外面卖的酸奶含有添加剂,因此爱折腾的娃娘,就想着自己还是好好探究一下以后自己做吧,随时可以想吃就做,更加方便。酸奶的优点不用说了,富...
-
发表于:09-19
(本文图片来自微商转载非本人拍摄)本文非教程,求图片老式砵仔糕做法。请问有人会做这种老式砵仔糕吗?用料花生油适量老式砵仔糕(非教程)的做法不是簸箕炊,不是现在街上透明的那种。广东西部一...
-
发表于:05-18
用料罗非鱼1条酸菜一棵姜5片蒜3瓣洋葱半只料酒2勺盐适量花椒适量小米椒4颗十三香半茶匙郫县豆瓣一大勺糖一茶匙味精适量食用油适量酸辣鲜老酸菜软烧罗非鱼的做法中等罗非鱼收拾干净擦...
-
发表于:04-30
如图,方子也在图里用料高粉210➕低粉90鸡蛋1个牛奶60克老面面包,老面吐司的做法酵头主面整形1发酵好180度20分钟掰开吐司整形发酵出炉,元宝样哈哈180度45分钟...
-
发表于:09-30
罗非鱼是常见的水产品,刺少,肉比较肥厚,红烧味道最佳。可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料罗非鱼1-2条葱姜蒜少许干红辣椒5-...
-
发表于:09-20
在台湾餐馆吃到一次超级好吃回来寻思着怎么做味道还是不如他们的但加番茄就接近些了和老北京的炸酱面非常不一样~用料葱姜适量面条一把西葫芦半根毛豆一把胡萝卜一根西红柿一个土豆半...
-
发表于:07-03
面条一直是北方居民的主要食物,在当今添加剂横行的时代,市售的鲜面条很多都久煮不烂,这让人很不放心,而对于我们这些在城市长大的80后,擀面条成了一项艰巨的工程,每擀一次不是把厨房弄的乱七...
-
发表于:02-11
小时候非常喜欢在家里跟爸爸一起看《人鱼小姐》这部韩剧,有点暴露年龄哈,里面的女二一对特别喜欢一起出去吃炸酱面,当时很小还不懂为什么他们吃的炸酱面不像我们吃的是那种棕色的酱,而且非...
-
发表于:06-15
用料鲷鱼1条葱结2颗姜6片蒜2瓣老抽2勺生抽1勺醋3勺糖3勺鱿鱼圈300g虾滑200g葱花装饰适量面非面的做法非常经典一起动手做起来吧~...
-
发表于:04-24
吃面,是一件容易感到幸福的事情。想想许是和人们的记忆相关,生日面、长寿面、接风面……难得这些回忆中生活片段总是美好的。祝万事顺意,煮上一碗热乎乎的老坛酸菜面,吃面不只是吃面而已。...
-
发表于:12-18
用料老酸奶一盒(180克)全脂牛奶1500克糖80-100克自制老酸奶(非菌种版)的做法我用的是这样的老酸奶,为了不浪费,我都是一整盒用掉,一盒配1000克奶也好1500也好,都可以我用这样的利乐包装的牛奶...
-
发表于:09-25
新手朋友可以做起来了,超级超级简单!这是32个老婆饼的量。配方来自君之!用料糯米馅糯米粉140克黄油90克细砂糖200克水180克白芝麻60克水油皮中筋面粉200克细砂糖30克全蛋液20克黄油40克水...
-
发表于:12-18
更多细节在:用料鱿鱼丝汤:鲷鱼头鲷鱼骨香葱姜白胡椒鱼露蒸鱼豉油耗油鲷鱼肉排鲶鱼面鲶鱼2斤蛋清4个白酒3大勺盐水淀粉非面的做法汤,鲷鱼卷香葱把葱白和葱绿的部分切末,最后洒在面汤上用,留...
-
发表于:02-02
简单速食老友粉用料新鲜水泡酸笋适量豆豉勺西红柿适量发酵番茄汁勺蒜米三瓣辣椒两颗老、生抽,蚝油适量非常规版老友粉的做法一、笋切片,西红柿、辣椒切丁,蒜拍碎,米粉拨开加点油扒拉一下二...