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  • 打出来的手套膜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-27
    近段日子迷上了做吐司面包,手套膜是少不了的,天天逛下厨房总结经验,完美手套膜献给大家。一百个方子有一百个做法,每个人的手法习惯烤箱温度等不同,成功率也不同,所以要多总结经验哦~用料高筋...
  • 「超厉害」手揉出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的「超厉害」手揉出手套膜方法
    发表于:07-04
    做酥类点心面包什么的需要揉出手套膜这次的其实是做油皮用料中筋面粉100克白砂糖15克猪油35克水40克「超厉害」手揉出手套膜的做法把所有的材料混合揉成光滑的团之后会发现面团摸起来...
  • 新手20分钟手工出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的新手20分钟手工出手套膜方法
    发表于:02-23
    手工揉面厨房小白第一次做面包。查了很多方法,好像都差不多,有人说好有人说不行。决定自己动手试试。高筋粉:500糖:55牛奶:110水:120鸡蛋:1个酵母:5克用料高筋面粉500克糖55克牛奶110克水120克...
  • krups揉面出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的krups揉面出手套膜方法
    发表于:11-18
    用料高筋面粉250克盐3克细砂糖30克黄油25克奶粉10克鸡蛋1个约30g冰水120克酵母4克krups揉面出手套膜的做法1.把除黄油以外的材料放进krups,选择揉面刀头,速度5,10分钟。因krups功率有效,面...
  • 面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)方法
    发表于:10-18
    做吐司面包的好方法。用料高筋面粉250克糖30克奶粉10克牛奶+鸡蛋1个170克酵母3克黄油30克盐2克面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法先放牛奶和鸡蛋(160克),留10克牛奶融化酵母粉,再加...
  • 出手套膜,后酵母法食谱大全及做法,烹饪好吃的出手套膜,后酵母法方法
    发表于:03-22
    偶尔看到这个方法,尝试一次就成功!不敢邀功,放出原始网址_baijiahao/s?id=1570280866834357&wfr=spider&for=pc这个方法适合手工揉面的各位新手看过下厨房所差不多一半大神的出膜...
  • 「笔记」如何用面包机打出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的「笔记」如何用面包机打出手套膜方法
    发表于:03-27
    收藏的网上帖子(非本人原创),接下来实践。用料高筋面粉Xx克酵母Xx克鸡蛋Xx个【笔记】如何用面包机打出手套膜的做法小贴士本贴是面包机卖家给出的参考:《面包机出手膜方法,实测可行》...
  • 怎样手工揉出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的怎样手工揉出手套膜方法
    发表于:08-17
    面包机揉一个小时出不来手套膜的效果,我的机子是柏翠,大概80分钟可以揉出膜。如果用手揉只需十多分钟。用料面包方子任意怎样手工揉出手套膜的做法这个揉面准确来说是搓面,就像洗衣服那样...
  • 打蛋器揉出手套膜?!食谱大全及做法,烹饪好吃的打蛋器揉出手套膜?!方法
    发表于:01-13
    很多小伙伴都想要一台厨师机,奈何好的厨师机动则几千而且占地。就让我这个用坏过3台打蛋器的人来分享一下自己的经验。首先,对于打蛋器的要求是需要配有揉面勾;其实,打蛋器的档位起码要有5...
  • 手工和面快速揉出手套膜(面包)——不摔打,不醒面食谱大全及做法,烹饪好吃的手工和面快速揉出手套膜(面包)——不摔打,不醒面方法
    发表于:08-20
    一入烘焙深似海,从开始稀里糊涂揉面做面包,到后来拼命琢磨怎么才能揉好面,到现在都可以出手工揉手套膜的菜谱了!真是成就感爆棚啊!本人很懒,总是想用最简单,最省时省力的方法,达到最好的效果。...
  • 摔出来的手套膜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-12
    用料面团适量摔出来的手套膜的做法把面团往硅胶套垫上摔至粗为一寸(约三厘米)。像很粗的棍子。对折。再摔。摔到面团中有很多小气泡。成品。小贴士面团要湿一点,但不能太粘手。...
  • 打蛋器20分揉出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的打蛋器20分揉出手套膜方法
    发表于:12-13
    这个手套膜不是我的功劳,是打蛋器的功劳,昨晚多亏未知美女分享打蛋器15分出手套膜,我的功率小20分果断手套膜,哇哈哈用料混合面团打蛋器(和面的那个旋转棒,功率大点的才可打蛋器20分揉出手套...
  • 没有面包机,手套膜怎么做出来?食谱大全及做法,烹饪好吃的没有面包机,手套膜怎么做出来?方法
    发表于:05-09
    这是我在别的地方看到的方子,感觉比较容易出手套膜,可以蒸也可以烤,根据自己的情况来。用料鸡蛋3个糖40克酵母3克高筋面粉250克食用油10ml没有面包机,手套膜怎么做出来?的做法1,碗中打入3个...
  • 汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法食谱大全及做法,烹饪好吃的汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法方法
    发表于:02-17
    买打蛋器的时候无意间看到上面说可以和面团,突发奇想可以用它做手套膜,用手和面出手套膜真的不是人干的活啊方子是我搬别人的,因为以前记在笔记本里了所以忘记原主是谁了,如有侵权请联系删...
  • 用小功率打蛋器的和面棒打出完美的手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的用小功率打蛋器的和面棒打出完美的手套膜方法
    发表于:01-24
    我用的配方是椰岛夕阳的生吐司配方,这个配方真的超级松软,我在她的基础上还加了自制炼乳和奶粉,因为我真的很喜欢奶香味浓一点的吐司用料高筋面粉220克奶粉10克烫种30g高筋粉加5g糖和40g...
  • 揉出手套膜如何做才美味,怎么做揉出手套膜简单又好吃
    发表于:04-27
    自己🐴用料高筋面粉适量盐适量黄油适量水适量揉出手套膜的做法材料除黄油外的东西混合我一般是放在一个碗里拿筷子搅,搅到没有干面粉,面团成为一个整体揉到成团其实含水量越大的面团越好...
  • 打面(10分钟出手套膜,中筋版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的打面(10分钟出手套膜,中筋版本)方法
    发表于:10-09
    没打多久却拉丝,延展性很好没有弹性,是因为没打够。要中高速打出弹性用料水163鲜酵母12克中粉250克盐2克糖40克奶粉10克黄油20克打面(10分钟出手套膜,中筋版本)的做法松弛三分钟松弛三分钟...
  • 手揉十分钟出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉十分钟出手套膜方法
    发表于:04-26
    用料中筋面粉150克猪油55克清水55克糖30克手揉十分钟出手套膜的做法我是做蛋黄酥,材料用的是蛋黄酥材料,洗衣粉一样的揉用巧劲揉,推出去这样揉十分钟出手套膜...
  • 来出手套膜吧!低筋面粉示范手揉不用出大力的方法食谱大全及做法,烹饪好吃的来出手套膜吧!低筋面粉示范手揉不用出大力的方法方法
    发表于:05-05
    我自己用的這一款麵粉是9%蛋白質含量,妥妥低筋麵粉(當然買的時候並不知道,以為是高筋)。用這個方法也出來了手套膜(如圖)。當然,你們還是盡量選擇高筋的麵粉,我只是做個示範,表示手套膜並沒有那...
  • 手套膜必看•最快最稳出膜手揉版食谱大全及做法,烹饪好吃的手套膜必看•最快最稳出膜手揉版方法
    发表于:04-06
    两种发酵方式(均为隔夜冷藏法,一种为中种发酵,一种为一次性后发酵)共同进行,通过实验,以及手揉膜详细研究(包括出膜原理),总结一份最为详细,最简洁的方式留存。也供各位烘焙爱好者、入门者取用。...
  • 新手必看不用手揉就出的手套膜方法来了(上)食谱大全及做法,烹饪好吃的新手必看不用手揉就出的手套膜方法来了(上)方法
    发表于:07-13
    经过不断的研究不断的看视频,终于研究出了不用手揉的手套膜敲黑板方法超级简单出膜率贼高用料细砂糖40克盐2-3克高筋面粉(普通面粉)200ml牛奶适量酵母2克黄油20克鸡蛋1个新手必看不用手...
  • 正宗美味的手持打蛋器揉出手套膜,小餐包轻松做怎么做
    发表于:07-24
    因为不想手揉手套膜,不想买厨师机面包机占地方,研究了很久手持打蛋器揉面做面包,今天终于成功了。打蛋器功率为350w,功率太小的不建议尝试。用料高筋面粉200克牛奶148克糖24克盐3克酵母3克...
  • 正宗美味的面包打面技巧(教你如何打出手套膜)怎么做
    发表于:03-07
    每款品牌厨师机功率都不同,这里无法给大家准确打面时间参考,大家可以看视频中的状态与操作步骤来判断,成功率也是很高哦(´-ω-`),这个配方适合任意款式的甜面包制作。用料高筋面粉300克鸡...
  • 简简单单就能出手套膜,新手老手学起来食谱大全及做法,烹饪好吃的简简单单就能出手套膜,新手老手学起来方法
    发表于:03-06
    我很容易就能出手套膜,也教过初学者两次就出手套膜,还在迷茫的小姐妹们学起来吧用料高筋面粉250克蛋液60克牛奶115克糖40克酵母4克奶粉10克黄油25克盐2克简简单单就能出手套膜,新手老手学...
  • 轻松“搓”出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的轻松“搓”出手套膜方法
    发表于:09-03
    烘焙是门学问,也是门艺术!本人非常喜欢烘焙,崇拜每一位烘焙高手,只是我还没有达到学问或者艺术的层次!在高手如云的论坛里摸索着!最近一直在用“夺命软土司”的方子,借助很多种手工揉出手套膜...