富含高蛋白的牛肉炖汤，是一年四季都不错的选择哦，一家老少全靠这个汤养颜护体~我推荐选择用牛腱来炖汤，相对于牛腩来说，牛腱的脂肪更少，牛腱里蹄筋非常丰富，紧实的肉块，嚼上一口才叫绝~
今天这个汤，我们不加盐哦，只加一些0添加的蚝油和减盐的生抽就可以了~
如果可以的话建议用矿泉水来炖，这样满满的一锅不仅是汤，更是健康！
用料
| 牛腱 | 500克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 香叶 | 4片 |
| 桂皮 | 1块 |
不加盐的健康西红柿牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法
新鲜的牛腱切块 冷水冲一会 以便去除血水
冷水下锅 放姜片 焯一下 去除血水
焯好后 捞出肉肉 冲洗干净
放入锅中
西红柿尽量切小块
热油爆香葱姜
倒入番茄翻炒
把炒烂的番茄倒入牛腱的炖锅中（也可以用砂锅哦）
加纯净水没过牛肉 挤一点番茄沙司（因为现在的范围都没什么番茄味道 就得加一些，如果是自己种的好吃的番茄就可以不用加番茄沙司 也仍然会有浓郁的番茄味道哦）
挤一下蚝油
大火烧开后转小火炖
至少要炖一个小时 如果不着急也可以炖一个半小时以上
出锅的时候撒一些香菜末
小贴士
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