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发表于:03-22
用料大米杯板豆咸菜香松香松咸菜板豆饭的做法高压锅把板豆压酥然后与咸菜翻炒加入适量的调料倒点香松超好吃!拌一拌...
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发表于:11-26
咸菜豆板酥:它是上海的一种时令菜,只有现在蚕豆上市时能品尝的老上海菜,小时候外婆每到这时候必烧的。它有独特的鲜和酥软。用料蚕豆1500克咸菜200克油25克盐或糖适量根据自己的口味咸菜...
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发表于:08-05
松板肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃...
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发表于:07-24
渐渐喜欢素食的你,是不是要试着做素食新味道?下班回家的你,是不是更中意做个快手又下饭的一人份菜单?用料咸蛋黄6个南瓜300克栗子仁10个料酒半勺下饭菜咸蛋黄焗南瓜板栗仁的做法南瓜切成你...
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发表于:02-24
作为南京人,对鸭子也有一种执念,从卤水烤鸭到盐水鸭,和北京烤鸭不同的是,北京人吃鸭子蘸酱,南京人喜欢那个卤汁。有时候,美食让人脑洞大开,有时,也让人充满各种想象去尝试,也许就那么一刹那的路...
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发表于:02-07
咸饭是我在家乡时妈妈常做的一个饭食,妈妈常做的有菜豆饭,芥菜饭,芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类的食材加上香菇,虾米,葱蒜和五花肉焖好,再炖一锅汤,就能美美地喂饱一家子。很方便,又美味喔...
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发表于:01-31
用料茴香适量克黄豆适量调料适量茴香豆咸菜的做法黄豆洗干净,放锅里(铁锅),盐,酱油,生抽,加水没过豆子,大料剩一点水的时候,放茴香,...
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发表于:06-06
用料板筋肉400g咸菜150g生粉10g咸菜板筋肉的做法板筋肉➕生粉腌制一下,放入锅内炒再下咸菜炒后倒入生粉水(生粉加些凉水搅拌一下,不能是热水),收汁就ok了...
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发表于:05-24
有做土豆松饼的想法,还是当时在做土豆玛芬杯子蛋糕的时候。当时做出来玛芬之后就觉得松软到不行,于是想着做成松饼也一定超好吃的🙈🙈尝试了一次之后真的就完全爱上啦,把松饼做成咸口儿了...
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发表于:05-06
一下子不知道做什么菜好...突然想到以前在外边儿吃过的,自己按照印象尝试着做了一下。咸鸭蛋最好吃的就是蛋黄了,营养又很香~第一次尝试~没想到~销量超级好~我弟说很好吃!!!做了那么多天饭....
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发表于:11-06
一个温暖的颜色,虽然原色更漂亮,蒸制后高温氧化颜色变了,但一样松软香甜。面团水份相对多一些,揉制过程不需要死揉,轻快完成,成品口感很蓬松,跟绵软的自制板栗馅很搭哦。板栗馅做法见食谱一次...
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发表于:03-16
1、食材:松茸两颗,咸肉(半肥瘦)半拳大小,广式腊肠一根,土豆一个,葱半根,蒜五瓣,大米四分之一电饭煲。2、松茸切片,咸肉肥瘦分开,肥肉切碎丁,腊肠切片,土豆去皮切一立方厘米小丁,葱横断面切花,蒜切成...
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发表于:06-16
用料蚕豆400克咸肉20克咸肉豆板的做法咸肉切细,蚕豆剥成豆板。油锅下油,至7成热同时下蚕豆和咸肉。翻炒几下,加热水焖约三分钟,可以起锅了。小贴士春天是蚕豆上市的高峰,越早越嫩,价格也就越...
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发表于:03-20
我做的皮和馅,1:1。新手友好配方。用料馅料:自制熟板栗仁100克糖10克(可不加,板栗够好的话)纯净水适量淡奶油50克肉松100克咸蛋黄220克饼皮:花生油36克蜂蜜108克枧水6克低筋面粉216克蛋黄液:蛋...
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发表于:06-20
做酸菜鱼时,咸菜买多了,就买了豆干来配,哈哈哈~非常下饭,配着稀饭都不错~也是速成菜,上班族做起来也方便快捷用料咸菜一颗豆干3块盐适量生抽适量干辣椒3个蚝油适量蒜3瓣咸菜炒豆干咸菜炒香...
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发表于:07-25
饭和菜一锅端,懒人必备!用料板栗22粒小葱5根鸡腿1只酱油3勺鸡精1勺大米3杯盐适量香菇5朵胡萝卜1根葱香板栗鸡焖饭【松下分体式饭煲】的做法准备好食材,鸡腿切小块,板栗剥好壳,香菇泡发后切...
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发表于:10-29
准备好米饭就好了,炒鸡下饭开胃。没有板筋肉的用猪肉其他部位代替,但是板筋肉的口感真的很好。用料豆腐干3片猪板筋肉100克小米椒3个青椒1个生抽半勺老抽几滴老干妈或辣椒酱1勺盐适量油...
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发表于:01-20
冬天到了,🦀松叶蟹🦀肥美了,前几天看了硬邦邦帮主教的开蟹方法,很实用哦!搞两只!拆个蟹肉,再配个蟹膏焖饭,何其美哉!用料松叶蟹2只(2-3斤每只)五常大米稻花香2号400克松叶蟹🦀拆饭(雪蟹板蟹箱香蟹...
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发表于:01-16
用料松板肉150克蘑菇5个鲜香菇3朵白玉菇15根盐适量糖适量生抽1~2勺蒜末3瓣郫县豆瓣酱3/1勺清酒(料酒)2勺淀粉适量家常菜:酱香什锦松板肉的做法1.松板肉切薄片,香菇,蘑菇切片,白玉菇改刀适中长...
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发表于:07-17
用料剥皮蚕豆250克干香菇6朵咸肉250克米300克油10克姜3片水400克盐适量豆板饭的做法淘好米油、姜放入主锅,3分钟120度反转小勺加入香菇(预先泡好,切片)、咸肉(切片),3分钟120度反转小勺挑出生...
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发表于:06-08
油麦菜在广东有个经典炒法,就是用豆豉鲮鱼罐头。不过,我今天并没有用罐头,而是更简单,只用蒜末和豆豉,味道也很不错。用料油麦菜300g大蒜4瓣豆豉10g盐3克糖3克咸香下饭的豆豉炒油麦菜的做法...
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发表于:10-27
孕期难受,只能喝粥,所以每天变换做法做粥用料豆腐干2块芹菜一根香菇2个生姜2片切丁山药随性盐、胡椒粉、麻油、葱若干芹菜豆腐干香菇咸泡饭的做法山药、芹菜、豆腐干、生姜切丁,香菇切片,...
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发表于:09-03
新鲜的松茸,除了炖汤还可以做咸饭。用料松茸5朵五花肉50克大米2杯胡萝卜半根橄榄油3汤匙盐1勺生抽1汤匙葱2根松茸咸饭的做法松茸切掉尾部带泥的部分,用木勺把表面刮干净颜值高的部分切片...
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发表于:10-18
秋冬季,板栗最当季。板栗有健脾养胃、强筋健骨的功效,其中含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等等营养元素,都是身体所必须的。经常吃板栗,能够很好的为身体补充营养,提高免疫力。海鸭...
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发表于:12-04
粥适合早餐吃,饭适合午餐吃。真是一锅出,顶多再单炒个绿叶菜就够了。用料五花肉贡肉瑶柱干鱿鱼干干香菇木耳洋葱芹菜胡萝卜少量玉米粒少量青豆少量青蒜少量大米生抽盐糖食用油干紫菜姜咸...