做酸菜鱼时,咸菜买多了,就买了豆干来配,哈哈哈~非常下饭,配着稀饭都不错~也是速成菜,上班族做起来也方便快捷
用料
咸菜炒豆干咸菜炒香干的做法
豆干切丁,切小点更好~
切咸菜,备用
锅中烧热油,放蒜末爆香,倒入豆干丁,炒至两面微黄,倒入咸菜和干辣椒,爆炒~ ( 放调料:盐、蚝油、生抽 ) 一般三四分钟就可以出锅了呦~
小贴士
喜欢吃辣的,可以多放点干辣椒