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发表于:11-06
八十多岁的老妈有糖尿病,已经二十多年了,加入玉米面主要是给老妈吃的,多吃粗粮对于普通人来说也是一样好处多多。用料玉米面150克面粉250克酵母4克水250ml左右酸菜肉馅适量玉米面酸菜肉包...
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发表于:11-08
天然蔬菜色素!安全美味!用料猪肉一斤酸菜一棵香菇7个胡萝卜粒半碗玉米粒半碗蚝油3匙酱油2匙鸡粉1匙葱花2匙油5大匙胡椒粉1匙凉开水半碗面粉一斤酵母适量泡打粉适量香菇酸菜肉包(玉米汁,胡...
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发表于:03-20
疫情期间鼓捣面食,做记录用料玉米面300克中筋面粉80克青菜350克粉条50克香菇2朵姜3片玉米面菜包的做法面粉混合加入酵母粉,倒入适量温水揉好的面团像耳垂一样的软硬度。等待面团发酵时做...
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发表于:01-04
这是妈妈小时候的味道老妈说,那时候的菜团子没有肉,也没这么多油和料,就是挖的野菜,那也吃的勾嘎香😬用料玉米面500g克白面150g开水80度适量牛肉酸菜馅老妈的玉米面菜团子(牛肉酸菜)的做法...
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发表于:01-04
用料白面粉玉米面猪肉馅酸菜盐糖牛奶酵母料酒花椒粉胡椒粉酱油葱姜末鸡精蚝油调和油芝麻油玉米面酸菜猪肉包的做法2/3的白面粉、1/3的玉米面,加一点盐和糖混合在一起牛奶用微波炉加热至...
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发表于:01-06
这个面包的方子参考了《孟老师的100道面包》,略有调整。用料高粉180克酸奶120克(原方是牛奶100克)罐头装甜玉米粒80克(沥干水份)低粉20克(原方是高粉200克)白砂糖35克盐1/4小匙鸡蛋35克干酵母...
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发表于:06-25
没赶上炒馅儿,只好演示制皮与蒸制的过程了。并没有特别想做成玉米面的,只是正好有白面团和玉米面团,而且两种面团加起来才不会做得太少。所以就把它们合在一起做了玉米面小包子用料面粉43...
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发表于:06-01
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法,所以含有大量的可食用营养成分,浸制的过程能产生天...
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发表于:10-27
玉米面菜团子在东北经常被包入猪肉酸菜馅,鲜香开胃。近几年,川菜、烤肉大行其道,想想上一次吃玉米面菜团子是哪一年,竟然忘了。这几日忽然想起,越想越馋,无法释怀,于是第一次自己尝试做几个,记...
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发表于:06-19
老公感冒了没有食欲,于是大晚上就做了三笼这个爽口的包子,酸菜总是让人开胃的呢😋用料玉米面150克普通面粉300克鸡蛋1个酵母根据发酵坏境加克白糖根据口味加克玉米油小半勺香油调馅用花...
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发表于:10-04
没故事,只为解决不挑食还嘴馋用料高筋(金象b)400g细玉米面100g盐6g酵母6g细砂糖70g牛奶156g黄油40g玉米面面包的做法步骤1.除黄油外都放厨师机里(牛奶留点别全加,面粉不一样吸水性不一样)慢...
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发表于:05-01
每个月都要做一次不同口味包子吃分享给大家我比较懒做的都是一次发酵包子基本量不大的话60-90分钟左右出餐用料猪前腿肉750克豆腐干1块地菜碎250克盐适量糖一小勺老抽一勺生抽一勺白胡...
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发表于:06-06
玉米面是我们俗称的苞米面,它是粗粮,同时也是保健佳品,多吃玉米面对身体有颇多的好处,所以它十分受人们的喜爱。具体总结出来有6大好处。1、减肥,它本身还有的热量底,能增加我们的饱食感。2...
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发表于:10-20
用料玉米面多面粉酸菜猪肉馅十三香生抽味素鸡精酵母泡打粉香油蚝油糖盐料酒大葱姜玉米面酸菜馅包子的做法葱姜切碎加肉馅酸菜生抽蚝油盐十三香味素鸡精少许料酒香油熟油搅拌玉米面开水...
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发表于:02-01
用料玉米面克面粉克猪肉克酸菜玉米面酸菜包子的做法白面玉米面1:1蒸25分钟好好吃...
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发表于:06-06
朋友从老家拿回来的玉米面,左想右想干脆做个蒸饺吧。2:1的比例放的玉米面跟白面。喜欢吃特别软的朋友干脆用白面或者2:1的白面:玉米面就好。用料酸菜一棵玉米面2小碗面粉1小碗猪肉末多半...
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发表于:05-26
做为一个广东人,酷爱面食,于是天天就面食做这样那样的成品,今天的包子光滑细腻,口感松软,简直太好吃了!用料玉米1根酵母5克面粉500克猪肉300克香油2勺玉米油2克蚝油适量糖100克水250克盐2克...
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发表于:06-13
用料面皮部分:面粉300克玉米面200克水300克酵母8克糖少许盐少许馅料部分:猪肉500克酸菜一棵葱一棵姜5片盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量耗油适量香油适量植物油适量十三香适量花椒8-10粒...
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发表于:11-06
第一次做包子,纯记录贴用料面皮部分:玉米面250克普通面粉250克酵母5克白糖3克温水250克食用油10克馅部分:酸菜500克红薯粉条适量盐3勺花椒油适量五香粉1勺胡椒粉适量香油适量酸菜粉条玉米...
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发表于:05-01
这次做的是酸菜馅儿的,是我个人最喜欢的。调整了粉的配比,比上次的正宗了很多。酸菜用老话讲,比较“馋”,一般和猪油搭配,需要大量葱姜蒜提味。这个菜谱则是纯素,且用的油很少。味道肯定会和...
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发表于:04-26
作为一个地地道道的东北人,东北酸菜和油滋了就是绝配!好吃的吞舌头!很大个一下吃了两个🤣油滋了(谐音youzile):就是肥瘦相间的猪肉片或者块儿,榨出大部分油炸到变硬!剁碎放在酸菜馅里简直就是...
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发表于:12-12
疫情在家憋的难受。━━━━什么都买不到!之第二篇━━━━还好家里有些库存。封城前买的一袋玉米面,今天要派上用场了。这几天都在吃炒菜,炖菜有点吃顶到了。家人央求想吃😋东北特色的酸...
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发表于:10-25
老味道的菜团子~猪肉酸菜馅,皮薄馅大很好吃(「・ω・)「嘿用料玉米面500克白面200克白糖15克泡打粉5克酵母5克馅料:酸菜一颗猪肉馅适量鸡蛋一个生抽两勺老抽一勺耗油一勺盐适量玉米面猪肉酸菜团子...
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发表于:03-13
不爱吃外面的馅,又不会包菜包,看了好多个方子,自己试了试,不能说很好,只能说自己吃着比较放心。👉🏻重点来了:玉米面有粗有细,我用的是粗玉米面,所以玉米面和白面比例可调,如果用细玉米面也可以...
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发表于:01-20
农家自腌酸菜,农家自蘑玉米面,自制猪油,来个玉米面素馅蒸包。简单好做,老味道的家常蒸包。用料玉米面800克酸菜1棵猪油适量水400克酸菜玉米面蒸包的做法玉米面分两份,一份加热水200克烫面,另...