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  • 一次发酵奶油餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-25
    给宝宝读《绵羊面包》看到面包被小老鼠推走了,宝宝一下子“哇”的哭起来,于是马上对她说妈妈给你做……于是便有了下厨房的首秀。不算成功,仅做记录,也希望可供爱好者参考交流。用料高筋面...
  • 鲜奶油小餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜奶油小餐包(一次发酵)方法
    发表于:05-29
    消耗淡奶油。方子来自易彩。按自己的习惯纪录下。便于以后查询。用料鸡蛋40g淡奶油90g牛奶125g高筋粉380g细砂糖50g盐3g黄油25g酵母5g装饰用:杏仁片或芝麻适量全蛋液适量鲜奶油小餐包(一...
  • 一次发酵牛奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵牛奶小餐包方法
    发表于:10-28
    用料高筋面粉350克牛奶190克糖40克盐4克鸡蛋1个酵母4克黄油30克一次发酵牛奶小餐包的做法1.牛奶,鸡蛋,糖,盐,酵母融化,加入高粉,揉至扩展2.加入软化黄油揉至出膜3.直接分隔,整形成小圆面包,发...
  • 酸奶小餐包—一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶小餐包—一次发酵方法
    发表于:07-05
    用料鸡蛋1个约40g牛奶80克酸奶100克淡奶油60克高筋面粉400克糖50克黄油30克酵母1茶匙盐1/2茶匙再多一点杏仁片若干装饰用酸奶小餐包—一次发酵的做法酸奶,牛奶,淡奶油,鸡蛋,酵母,糖加入主锅...
  • 酸奶餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶餐包(一次发酵)方法
    发表于:05-29
    美味与健康总有些矛盾,可终还是需要找到一个平衡点,兼顾了两者。用料鸡蛋1个自制酸奶(无糖)100克淡奶油60克牛奶80克细砂糖40克高筋粉400克盐4克黄油30克干酵母5克装饰用黑芝麻若干装饰用...
  • (一次发酵)牛奶早餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的(一次发酵)牛奶早餐包方法
    发表于:06-27
    没啥故事可说,就是为了填饱肚子用料黄油15克高筋面粉200克鸡蛋半个细砂糖35克奶粉7克酵母2克牛奶100克盐1克(一次发酵)牛奶早餐包的做法准备材料把高筋面粉,奶粉,细砂糖,酵母放在厨师机里...
  • 低油一次发酵小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的低油一次发酵小餐包方法
    发表于:06-21
    真正的快手餐包,低糖加玉米油版,小烤箱也可以两盘同烤了。再也不用担心挤挤挤变形了!😄用料高筋面粉230克(460)糖30克(60)酵母3克(6)鸡蛋一个+牛奶145克(290)玉米油30克(60)盐2克(4)低油一次发酵小餐...
  • 萌萌哒的酸奶面包卷(一次发酵!一次发酵!一次发酵!)食谱大全及做法,烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷(一次发酵!一次发酵!一次发酵!)方法
    发表于:12-28
    对于面包星人来说,吃面包是最享受的,但是做面包却是最苦逼的,因为好面包的诞生是有一定几率的!比如整形啦、发酵啦等等等等!(咦,说得好像自己是高手一样,哈哈哈哈哈!)今天的面包原料里加了酸奶,又...
  • 一次性发酵奶油奶酪小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵奶油奶酪小餐包方法
    发表于:07-30
    作为一名宝妈,要随时随刻关注宝宝的动态,导致一不小心面团就发过头🤦‍♀️,所以就做一发小餐包相对更方便一些😁我是60升的烤箱,用大烤盘做的,如果是金盘所有分量减少1/3就可以了哦用料高精...
  • 一次发酵超软淡奶油小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵超软淡奶油小餐包方法
    发表于:05-07
    这款小餐包是最简单,最基础的一款面包,发酵整形都很快,新手适用。采用一次发酵法,省时快手又方便,超级柔软拉丝,奶香浓郁的基础小餐包,消耗淡奶油,安排~面粉吸水性不同,不了解自己面粉吸水性的朋...
  • 咖啡奶油小餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡奶油小餐包(一次发酵)方法
    发表于:02-27
    早晨经常煮咖啡,今天煮多了,天气又好,就想着做一款简单的餐包。研究了配方,烤的时候满屋咖啡香气,很喜人。用料高筋面粉190克咖啡液(晾凉,无糖)60克淡奶油45克全蛋液17克细砂糖22克盐2克酵母2...
  • 不加黄油的淡奶油餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的不加黄油的淡奶油餐包(一次发酵)方法
    发表于:06-25
    淡奶油也叫稀奶油,脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料。淡奶...
  • 奶油早餐面包一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油早餐面包一次发酵方法
    发表于:05-20
    用料鸡蛋1个牛奶适量盐2克糖30克高筋面粉250克黄油35克酵母4g奶油早餐面包一次发酵的做法上下火180度20分钟,中间看颜色加盖锡纸出烤箱后刷上一层牛奶液,撒上糖粉。面包凉了挤上打发冷藏...
  • 一次发酵的淡奶油餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的淡奶油餐包方法
    发表于:03-11
    对于上班族的我又想给家里高考生做面包,只能早上把面包整形好放冰箱冷藏一次发酵,晚上下班回来烤,今早家人都说面包口感很好,推荐此方法!用料高筋面粉400克鸡蛋1个淡奶油200克盐4克糖50克酵...
  • 三克油快手牛奶小餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的三克油快手牛奶小餐包(一次发酵)方法
    发表于:10-05
    面包诱惑令人无法拒绝,可体重秤上的数字节节飙升更让人崩溃。怎样让家人吃得开心,又不会给健康增加负担呢。参考了红叶99老师的酸奶小餐包方子,我试着做了这款面包,感谢🌹淡奶油+黄油每只...
  • 一次发酵酸奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵酸奶小餐包方法
    发表于:01-08
    用料高筋面粉350g酸奶100g淡奶油60g牛奶100g盐5g糖40g酵母5g黄油30g芝麻若干全蛋液一个一次发酵酸奶小餐包的做法酸奶,牛奶,酵母,糖,入主锅,2分钟/37度/速度3,激活酵母,拌匀。主锅加入淡奶油,...
  • ❤️一次发酵淡奶油餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的❤️一次发酵淡奶油餐包方法
    发表于:03-12
    记录一下这个方子,消耗多余的淡奶油成品松软,隔天也不硬用料金象高筋面粉300克全蛋液30克细砂糖40克淡奶油100克牛奶100克盐2克鲜酵母10克奶粉20克芝麻适量最下面最后有奶酥做法想加馅往...
  • 一次发酵绵柔奶油小餐包(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵绵柔奶油小餐包(消耗淡奶油)方法
    发表于:01-27
    绵柔口感超级拉丝的奶油小餐包配方放了酸奶,使面包更加有风味,如家里没有酸奶,可以换为淡奶油面团偏黏新手可以预留一部分水后加入刚开始打面会偏黏,不用怕继续打等面上筋能拉出手套膜来,就...
  • 奶油小餐包一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油小餐包一次发酵方法
    发表于:05-29
    一个两口,孩子们都很喜欢直接一次发酵简单方便用料细砂糖60克牛奶125克鸡蛋40克盐3克黄油30克奶油90克酵母5克高筋面粉380克奶油小餐包一次发酵的做法除了黄油和盐以外的材料混合搅拌均...
  • 南瓜奶油小餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜奶油小餐包(一次发酵)方法
    发表于:05-03
    适合做早餐的一款小面包,消耗家里剩的奶油,再加上金黄的南瓜,一次发酵方便又快手,成品有颜值又香浓,口感一点不输二次发酵呢!方子里的鸡蛋我一般用一个,面团40克,剩余的刷表面正好,南瓜的含水量...
  • 奶黄小餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄小餐包(一次发酵)方法
    发表于:03-30
    用料面团用料:16个面团余出的鸡蛋液刷表面用高筋面粉400克白砂糖30克盐3克奶粉16克牛奶198克鸡蛋液70克酵母5克黄油30克奶黄馅用料:16个量鸡蛋2个中筋面粉60克白糖70克牛奶120克奶粉14...
  • 淡奶油早餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油早餐包(一次发酵)方法
    发表于:05-04
    做这款餐包初衷是为了消耗淡奶油,但是确意外的好吃,所以想自己把配方记录下来。用料高筋面粉(金象)350克低筋面粉(展艺)70克淡奶油180克牛奶80克鸡蛋1个酵母5克白糖60克盐4克鸡蛋液芝麻...
  • 淡奶油一次发酵肉松餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油一次发酵肉松餐包方法
    发表于:06-07
    用料奶油110克鸡蛋1个约50克盐4克砂糖30克酵母4克高筋面粉260克水30克黑旗肉松(馅料用)适量沙拉酱(馅料用)适量淡奶油一次发酵肉松餐包的做法除馅料外把所有材料放进面包桶,用饺子皮程序2次...
  • 一次发酵的鲜奶油小餐包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的鲜奶油小餐包(小美版)方法
    发表于:09-10
    准备28*28的烤盘用料高筋面粉380克(我用王后)牛奶135克淡奶油90克糖60克新鲜酵母9克(干4克)鸡蛋40克盐3克黄油25克刷表面:蛋液适量白芝麻适量一次发酵的鲜奶油小餐包(小美版)的做法将牛奶,淡奶...
  • 淡奶油小餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油小餐包(一次发酵)方法
    发表于:04-04
    给孩子做生日蛋糕剩下的淡奶油,做成小餐包特别的柔软,一次发酵简单省时。以后就这么消耗淡奶油了,呵呵😊用料高筋面粉380克淡奶油100克牛奶130-135克细砂糖50克黄油20克鸡蛋1个酵母5克盐3...