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发表于:03-15
想慢慢学习不同面包做法,看到brioche,停住,在下厨房里学习不同的做法,同时入坑天然酵母。安闹闹的食谱给了很大启发。第一次做的富裕版brioche怀疑得紧[尴尬]安闹闹的食谱里没有牛奶没有水...
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发表于:05-18
酱油和调味酱一集讨论荷包蛋吃法时提到的用料大米杯荷包蛋培根调味酱小裕饭的做法12...
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发表于:02-02
用料鲈鱼1条明虾200g辅料姜片、香葱适量蒜蓉酱蒜蓉碎100g生抽1勺耗油1勺色拉油3勺清蒸富贵鱼的做法将处理好的鱼洗干净,从肚子处把左右骨头切开,两面均匀切几刀,用少量料酒腌制一会。把虾...
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发表于:08-30
这道菜是东裕员工餐里最好吃的一道菜,吃了之后让人回味无穷!用料五花肉500克姜适量盐适量八角6个花椒15粒桂皮3块生抽2勺老抽5勺冰糖10克东裕红烧肉的做法将肉放入锅里炒熟加入调料装盘...
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发表于:03-25
今天去买鱼,卖鱼的师傅说,武昌鱼好吃,毛主席吃的鱼~可不呗,毛主席的水调歌头:才饮长沙水,又食武昌鱼。好,来一条~这个菜看着就喜庆,过年餐桌上可以有的一道菜~用料武昌鱼一条葱切段切丝姜几片青...
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发表于:12-22
用料草莓2、3个香蕉半根草莓香蕉水果拼盘:富裕富鱼的做法把草莓切片,长的放下面,短的放上面做成鱼尾巴。然后香蕉切片或者用苹果切成圆形也可,逐层摆好。眼睛也是草莓做的,上面点上沙拉酱或...
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发表于:12-28
本美食由鲜花礼品houlongo2分享:今个儿是正月初五,民间有“破五”习俗,要吃饺子,俗称捏小人嘴。因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说,这样可以规避周围谗言,以图吉利。在一些...
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发表于:10-05
用料洋葱半只胡萝卜半只土豆2个龙眼半包鸡毛菜盐5克玉米油少许水400ML富裕版鸡毛菜土豆汤的做法1锅热后,加入少许玉米油2洋葱切丁放入油炒出香味,同时加盐3胡萝卜切丁后放入炒熟的洋葱中...
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发表于:02-11
作为被房东克扣电费的小可怜本可爱决定米饭和紫薯一块煮。紫薯饭用料米饭正常量紫薯削皮(大紫薯的话取两头部分小的话就整个)为什么取两头呐?因为两头的纤维比较多,直接蒸的话筋多口感不...
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发表于:10-05
☀️二人食|菜谱分享家里平时都是我主厨,一荤一素,偶尔加一汤分享些简单的家常菜,不需要什么精湛的厨艺,也能做出一顿热乎乎的菜饭。✋🏻材料:龙头鱼、椒盐、鸡蛋1个、料酒、姜片、面粉、淀粉...
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发表于:05-30
《甜点教室》里几乎最简单的一款蛋糕,原方用的一个19*8cm鹿背模,我用同样的用量做的三个4寸咕咕霍夫模具,总量是一样的。没有上白糖,用的韩国幼砂糖,其余的基本一致封面图片是我把方子用量...
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发表于:05-25
我生在内陆,长在内陆,真真正正经常吃蛤蜊是去青岛上大学后,从那以后,对蛤蜊就有了不了情,去饭店吃饭,必点菜目之一,毕业后自己做,每个小区市场上都有,5元3斤,炒上一大锅,喝着啤酒或者可乐,那叫一个...
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发表于:05-20
Hi,好久不见,因为我们开学了,可能会隔非常长时间来发菜谱。今天来做一个不知道菜谱名的菜谱,下厨房里关于这个菜谱的名字太多了,然后做的都是他。具体步骤看下面👇👇😱无需低筋面粉😱称都不...
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发表于:02-12
坐标重庆,儿菜是我们这儿冬季常吃的时令蔬菜之一。儿菜在我们这儿的土话叫maimai(一声)菜。儿菜清炖腊排或者猪蹄,香到爆😋当然,炖新鲜的排骨也未尝不可,只是少了腊肉那种沁人心脾的香味🤤我...
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发表于:12-16
口感非常松软又糯叽叽的米糕用料粘米粉100克糯米粉25克水60克糖粉10克无需发酵or蛋清的米糕/松糕的做法粉+糖混合均匀加水搓成粗颗粒状如视频状态:用力可捏成团,手指一搓又变成粉过筛(不可...
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发表于:06-18
第二天要出差,起很早。担心没有早饭吃,就准备晚上先给自己捏个饭团。用料米饭适量海苔适量黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋2个糖克盐适量醋适量肉松适量火腿1个简约版寿司or饭团的做法所以材料切...
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发表于:08-31
连着吃了两天肉,好腻,吃点清淡的吖!用料面条1份生抽适量盐适量葱花适量香菜2根青菜喜欢就多放鸡精适量香油1勺花生米几颗超快版清汤面OR阳春面的做法第一次买这种拉面,真的挺好吃,拍下来,方...
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发表于:01-01
故宫的妃子都喝过吧用料杨梅克荔枝颗冰糖克富裕馥郁杨梅妃子饮的做法东北的娘娘。宫里的娘娘...
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发表于:07-31
热爱生活的前提就是要好好吃饭呀怎么也不能亏待自己的胃呀家常小菜也可以吃出幸福感用料杏鲍菇半个彩椒各一个荷兰豆一小把草菇几个鱿鱼干两只蒜头两三瓣酱油一勺彩椒爆炒鱿鱼or清炒杂...
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发表于:10-08
这款蛋糕配方来源于youtube,原配方不是生酮的,经过改良后就动手制作啦。烤制的时候真是香气富裕,就连母亲都从客厅走过来说:哇,这么香啊。其实幸福就是这样,简简单单的每一天。用料蛋糕基底...
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发表于:10-12
宁波出差时吃过的宝豆糕,一直念念不忘,家里刚好有绿豆,试了一下竟然成功了,最爱的糕点🌟用料糕皮用料普通面粉80克玉米淀粉20克奶粉20克鸡蛋1个植物油10克糖15克馅料绿豆馅270克黄油30克最...
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发表于:03-23
这款面包类似可颂、丹麦这样的开酥作法,把裹入的黄油换成了“饼干面团”。这样一来,在操作上面来说,避免了漏油,黄油延展性和面团延展性必须一致等这样的问题出现,可以说是入门级的开酥练习...
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发表于:11-30
寿司简直是最简单美味又方便携带的美食了😋好吃的同时对食材的要求也不高,万物皆可卷卷卷用料紫菜2张米饭1碗鸡蛋1个黄瓜丝适量蟹肉棒适量玉米粒适量鳗鱼适量胡麻酱适量寿司or紫菜包饭?|...
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发表于:04-03
用料虾2只清蒸富贵虾的做法海鲜市场里买,会便宜好多。跟胳膊差不多粗,要小心它的前爪,非常有破坏力,老板一般会帮你去头,就是怕回去清洗会伤到,不过我没让老板去头,我喜欢完整,自己处理清洗一...
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发表于:10-15
大丰姐姐年前给我带了大丰裕华羊肉给爸妈晚上弄个羊肉汤,蒜花一撒,盐一放,香又鲜~又简单好做用料羊肉1200克姜8片料酒6勺花椒30粒葱2根八角3个珐琅锅清炖裕华羊肉的做法①生羊肉冷水加10多...