![正宗美味的无需酵种，半天速成的健康面包「无糖无油干果乡村面包」怎么做]( "正宗美味的无需酵种，半天速成的健康面包「无糖无油干果乡村面包」怎么做")
发表于：12-01
人工酵母速成版坚果&干果乡村面包，主面团只用了4种材料，无糖无油更健康~天然酵母版在下一期哦~🌈【中小号欧包1个（约450g）】———🌈【珐琅锅】北鼎海鲜锅———🌈【烘烤】层炉：EATSP50...
![酸奶蒸蛋糕❌无需电子秤❌无需打蛋器❌无需酵母 不上火超好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蒸蛋糕❌无需电子秤❌无需打蛋器❌无需酵母 不上火超好吃方法]( "酸奶蒸蛋糕❌无需电子秤❌无需打蛋器❌无需酵母 不上火超好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蒸蛋糕❌无需电子秤❌无需打蛋器❌无需酵母 不上火超好吃方法")
发表于：01-02
之前发了个蒸蛋糕，大家对我的“适量”很有意见🤣🤣🤣🤣🤣这一次我可很认真😏😏😏😏😏一定要拉到最下面👇👇用料鸡蛋4个面粉80克食用油20g酸奶200ml白醋4-5滴白糖60克酸奶蒸蛋糕❌无需电...
![只需三种调料无需腌制的脆皮烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的只需三种调料无需腌制的脆皮烤鸡方法]( "只需三种调料无需腌制的脆皮烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的只需三种调料无需腌制的脆皮烤鸡方法")
发表于：06-26
方法极其简单，但是味道超级好次，尤其是对于上班族来说，太省事省时了，五分钟就能搞定的大餐。用料海盐适量现磨黑胡椒适量百里香适量只需三种调料无需腌制的脆皮烤鸡的做法三黄鸡一只，解冻厨...
![无糖巧克力面包波兰酵种（附不含酵种做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖巧克力面包波兰酵种（附不含酵种做法）方法]( "无糖巧克力面包波兰酵种（附不含酵种做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖巧克力面包波兰酵种（附不含酵种做法）方法")
发表于：12-28
有些配方是可以一直做一直做滴，我从大佬leibaobao那学过来的，每年都会做几次，疫情封城，没有酵母，用仅剩的5克酵母做了老面，后被热心网友提醒这就是波兰酵种，然后跟波兰酵种进行了友好切磋，互相...
![无需发酵无需烫面的牛肉馅饼（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵无需烫面的牛肉馅饼（小美版）方法]( "无需发酵无需烫面的牛肉馅饼（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵无需烫面的牛肉馅饼（小美版）方法")
发表于：12-29
用料面粉250克水150克油10克盐1/2茶匙牛肉馅牛肉肉糜250克洋葱半个鸡蛋1个姜几片葱适量黄豆酱一勺老抽5克盐1/2茶匙花椒粉1/2茶匙料酒10克油10克无需发酵无需烫面的牛肉馅饼（小美版）的做...
![欧包-无酵头版本 无需一天时间食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包-无酵头版本 无需一天时间方法]( "欧包-无酵头版本 无需一天时间食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包-无酵头版本 无需一天时间方法")
发表于：01-17
疫情啊！！！超市的高筋面粉都卖完了，我妈去菜场买菜看到有中筋面粉就马上视频给我问我要不要，我们视频墨迹了半天结果我妈还是帮我买了，后来发现中筋面粉也不错！这是一个不需要野生酵母也能做出...
![西瓜豆瓣酱-无需发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的西瓜豆瓣酱-无需发酵方法]( "西瓜豆瓣酱-无需发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的西瓜豆瓣酱-无需发酵方法")
发表于：05-04
用料盐3勺十三香1勺姜5片西瓜3斤干黄豆一小碗西瓜豆瓣酱-无需发酵的做法西瓜去皮切小块，黄豆洗净，姜切片，备好盐和十三香下锅，全程不需要防水，西瓜自己会出水。煮到水耗干，期间尝下味道，根据...
![春饼裹万物（无需酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的春饼裹万物（无需酵母）方法]( "春饼裹万物（无需酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的春饼裹万物（无需酵母）方法")
发表于：12-24
酵母大概从来没有想过它也会有卖断货的一天吧。我猜大家家里的酵母都没有了，刚好家里还有最后一盒齿物香肠，那么来做一个可以裹万物的春饼吧～用料中筋面粉400克温水200克油适量春饼裹万物...
![无需面粉无需发酵贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无需面粉无需发酵贝果方法]( "无需面粉无需发酵贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无需面粉无需发酵贝果方法")
发表于：04-07
麦麸过敏人士生酮减肥人士必备单品用料杏仁粉60克椰子粉60克亚麻籽粉60克洋车前子粉6克无铝泡打粉10g克马苏里拉芝士100克帕玛森芝士50克鸡蛋140g3个温水85克苹果醋10克无需面粉无需发...
![无需发酵--美味披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵--美味披萨方法]( "无需发酵--美味披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵--美味披萨方法")
发表于：10-08
懒人想吃披萨，但是又不想浪费太多力气揉面，怎么办？无意中看到这个方子，饼底居然不用发酵，大喜！刚好我这个吃货又想吃披萨，就顺便试验一下吧~这个披萨饼底只要把材料都拢成面团就OK，由于加入了...
![烫面饼（无需酵母粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面饼（无需酵母粉）方法]( "烫面饼（无需酵母粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面饼（无需酵母粉）方法")
发表于：07-23
简单易学，0失败方法，只用15分钟出成品。用料面粉一碗盐少许食用油少许十三香半勺鸡蛋1个烫面饼（无需酵母粉）的做法开水和面，醒面5-6分钟后揉成光滑的面团。将面团切开分成小面团。把面团擀...
![多种酸奶制作教程（无需酵母粉—视频演示）食谱大全及做法，烹饪好吃的多种酸奶制作教程（无需酵母粉—视频演示）方法]( "多种酸奶制作教程（无需酵母粉—视频演示）食谱大全及做法，烹饪好吃的多种酸奶制作教程（无需酵母粉—视频演示）方法")
发表于：07-05
酸奶制作其实非常非常简单，我们需要只需要📌活跃的酵母在酸奶中📌适合的温度和湿度📌精确精确精确的操作📌做酸奶并不限于全脂牛奶，脱脂减脂全脂甚至豆奶和奶粉都可以做酸奶，只是发酵的时...
![手撕香橙味道牛奶吐司🍞（无酵种基础整形！无需手套膜！一次发酵！）新手友好！食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕香橙味道牛奶吐司🍞（无酵种基础整形！无需手套膜！一次发酵！）新手友好！方法]( "手撕香橙味道牛奶吐司🍞（无酵种基础整形！无需手套膜！一次发酵！）新手友好！食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕香橙味道牛奶吐司🍞（无酵种基础整形！无需手套膜！一次发酵！）新手友好！方法")
发表于：10-04
这款绵软拉丝有着香橙味道的牛奶吐司，对于新手真的是非常的友好！不需要手套膜，不需要酵种，也不需要二次发酵！从称量到出炉只用了3个小时，节约时间省去许多麻烦的同时还能保证口感！而且有着淡...
![天然酵种淡奶油吐司（轻松滚圆湿面团无需手粉和油）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种淡奶油吐司（轻松滚圆湿面团无需手粉和油）方法]( "天然酵种淡奶油吐司（轻松滚圆湿面团无需手粉和油）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种淡奶油吐司（轻松滚圆湿面团无需手粉和油）方法")
发表于：08-28
天然酵母做的面包风味十足，你们懂的！很多朋友对天然酵种面包第一印象是酸，其实控制好发酵程度，酸味并不明显哦！450g三能吐司模份量。用料酵头：活跃天然酵种20g酵头：高筋面粉35g酵头：水23g高筋...
![红糖发糕（无需发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（无需发酵）方法]( "红糖发糕（无需发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（无需发酵）方法")
发表于：08-01
用料面粉250克泡打粉5克红糖100克开水200克红糖发糕（无需发酵）的做法红糖用开水化开，放凉加入面粉泡打粉，充分搅拌面糊倒入容器，八分满大火烧开水，下锅蒸20分钟，中途不开盖成品...
![基础华夫饼（无需泡打粉/无需酵母粉）可做鸡蛋卷（快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础华夫饼（无需泡打粉/无需酵母粉）可做鸡蛋卷（快手）方法]( "基础华夫饼（无需泡打粉/无需酵母粉）可做鸡蛋卷（快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础华夫饼（无需泡打粉/无需酵母粉）可做鸡蛋卷（快手）方法")
发表于：06-17
用料面粉100g鸡蛋2个牛奶100ml黄油30g（可以用其他食用油代替）盐（一点点调味）打发蛋白用的（白糖30g，柠檬汁几滴）基础华夫饼（无需泡打粉/无需酵母粉）可做鸡蛋卷（快手）的做法准备牛奶、面粉、黄油、...
![无需发酵箱的白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵箱的白吐司方法]( "无需发酵箱的白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵箱的白吐司方法")
发表于：06-15
屋内室温23度左右，直接室温发酵就可以方子可出-2个450的吐司➕5个225的如需做少量的，自行减量第一步：先做液种，放冰箱冷藏12个小时，不可以超过15个小时，第二步：烫面-水一定要热，倒进去快速搅拌...
![无需发酵的韩式泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵的韩式泡菜方法]( "无需发酵的韩式泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵的韩式泡菜方法")
发表于：12-08
最基础的泡菜无需发酵、2小时可吃的韩式泡菜传统的泡菜用料很多，而且要发酵几天，这个食谱是我边做孩子边偷吃。所以跟大家分享一下，大家一定要细看小贴士哦用料大白菜1颗（1000克左右）红头葱...
![『无需发酵版』西瓜酱食谱大全及做法，烹饪好吃的『无需发酵版』西瓜酱方法]( "『无需发酵版』西瓜酱食谱大全及做法，烹饪好吃的『无需发酵版』西瓜酱方法")
发表于：09-18
西瓜酱是夹馒头，拌面都非常棒，大家可以试试喜欢猎奇的小伙伴可以做起来了！😂用料西瓜个黄豆青辣椒葱➕香菜甜面酱大酱豆豉（老干妈）盐五香粉熟芝麻『无需发酵版』西瓜酱的做法黄豆提前浸泡一...
![黑米糕（无需酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米糕（无需酵母版）方法]( "黑米糕（无需酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米糕（无需酵母版）方法")
发表于：05-08
偶然在茶楼里吃到小米糕和黑米糕，觉得很好吃。继成功制作小米糕后，又做了黑米糕，想不到黑米糕的口感和味道更好。简单快捷健康，非常适合小朋友和老人。用料黑米160克牛奶50克鸡蛋3个玉米油...
![预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时食谱大全及做法，烹饪好吃的预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时方法]( "预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时食谱大全及做法，烹饪好吃的预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时方法")
发表于：11-26
对于这种方法有所疑惑的朋友，可以去翻找晨光发布的有关于制作面包时，酵母、水、盐、糖这四者之前关系的文章，很多的原理与相互作用关系都有做过比较详细的解释，这里就不再做详细的介绍了。...
![波兰种/液种/法式酵头（450克吐司所需用量）48小时冷藏发酵状态食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种/液种/法式酵头（450克吐司所需用量）48小时冷藏发酵状态方法]( "波兰种/液种/法式酵头（450克吐司所需用量）48小时冷藏发酵状态食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种/液种/法式酵头（450克吐司所需用量）48小时冷藏发酵状态方法")
发表于：09-01
液种可以叫做“波兰种”，该方法起源于德国和前苏联等国，是制作黑麦面包的传统方法。目前在法式面包和欧式面包中广泛应用。液种可以增加面包的独特风味，增加面包的保水性，延缓面包的老化。...
![无需蒸汽无需铁锅的鲁邦种乡村面包(隔夜发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的无需蒸汽无需铁锅的鲁邦种乡村面包(隔夜发酵)方法]( "无需蒸汽无需铁锅的鲁邦种乡村面包(隔夜发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的无需蒸汽无需铁锅的鲁邦种乡村面包(隔夜发酵)方法")
发表于：12-17
利用隔夜发酵法缩短制作时间，不加蒸汽减少热量损失，也减少对加热管伤害，利用盆倒扣来达到蒸汽的同样效果。需提前一天准备，制作方式配合上下班时间。用料高筋面粉105克全麦粉20克鲁邦种(50...
![天然酵种面种老面（无需酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种面种老面（无需酵母）方法]( "天然酵种面种老面（无需酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种面种老面（无需酵母）方法")
发表于：03-15
用天然酵种做的面包吃过后就爱上了再也不喜欢吃用干酵母发的包子用料A面种面粉20克温水（约40－50度）20克蜂蜜6克B面种面粉40克温水40克蜂蜜6克第1天的A面种46克C面种面粉80克温水80克第2天...
![无需发酵「Banana Bread」食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵「Banana Bread」方法]( "无需发酵「Banana Bread」食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵「Banana Bread」方法")
发表于：04-20
想吃墨西哥的bananabread但是黄油啊，糖太高😅又来改良一下，因为不放油所以比正宗的要干；头图因为是早上起来用烘干机又复烘了一下所以更干一点ps烘干机复烤面包特别好吃，因为把水分烘干了...
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