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发表于:07-25
對於簡介的字數,一直都是一個令人燒腦的事,所以我能省略就省略,切入今天的正題。這款山楂陳皮燴牛仔骨,可以説是開胃菜,也可以補身,故而推薦給大家。用料牛仔骨1250g山楂一把陳皮一把魚露一...
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发表于:05-09
用料山楂果酱(自制)适量排骨2条生抽适量盐少许冰糖4茶匙水适量山楂排骨的做法排骨洗净,焯水去血水3茶匙冰糖入锅大火炒炒至焦糖色倒入适量水拌匀倒入焯过水的排骨翻炒,炒匀加水,加入少许盐,...
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发表于:09-18
山楂含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,所以尽量少吃生山楂。山楂的果...
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发表于:08-20
山楂就如榴莲,喜欢的,自然会觉得很美味,不喜欢的,无论如何烹调它都是惹人烦。山楂味的猪皮,您吃过了吗?用料猪皮500克山楂猪皮的做法猪皮好吃,就是比较难处理。猪皮洗净,冷水下锅,加料酒,煮5分钟...
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发表于:07-19
用料陳皮4-5片牛肉1000g蔥,姜若干料酒,冰糖,老抽適量陳皮牛肉的做法牛肉切塊,洗淨,抄水。牛肉放入沸水中約2-3分鐘,目的就是去除血水,之後沖洗乾淨,瀝乾水份,備用。新會陳皮洗淨加溫水浸泡,約15...
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发表于:08-25
别看小小一颗山楂,它用来炖排骨,作用可大着呢。不仅可以减少肉的腥味、缓解油腻感,还能促进肉类更容易被人体所消化。而且,相比醋酸味的直接,加热后溢出的山楂酸香,是温和的。在香浓的酱香中...
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发表于:07-11
用料蓮藕牛骨紅棗陳皮姜片蓮藕陳皮煲牛骨的做法蓮藕去皮切滾刀塊。牛骨洗淨,用刀背拍打使其裂開。紅棗,陳皮略為浸泡。所有材料冷水入鍋3小時即可。...
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发表于:06-27
我爱山楂做的时候没有拍照,所以没有步骤图,见谅咯用料排骨250克姜3片盐适量生抽适量冰糖适量山楂适量八角1只生粉适量山楂焖排骨的做法先吧山楂用谁泡着,八角也放下去泡,然后排骨用开水烫...
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发表于:10-24
宝宝爱吃肉肉,为娘我总担心难消化,好吧!那老母亲研制个好吃又易消化的山楂酱排骨,吼吼…好吃的飞起来~用料山楂10克冰糖2克排骨500克姜8片大酱1勺生粉2勺大葱一段山楂酱排骨的做法排骨,洗净...
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发表于:12-21
夏天很好吃的开胃甜食。酸甜的西瓜皮冰凉解暑的汤。用料带少许红瓤的西瓜皮一两块就行玫瑰茄4瓣山楂干6-7片枸杞若干百合片若干莲子若干冰糖若干山楂瓜皮的做法水烧开,加山楂干、玫瑰茄...
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发表于:08-15
在这个山楂季当然要做点与山楂有关的美食。山楂糕、山楂罐头、山楂卷都是是我的喜欢吃的😍,以前总是买着吃,自从有了小美,做这些美食变得简单又快乐!用料山楂(去核去蒂后)600克黄冰糖400克纯...
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发表于:10-21
山楂又名山里红,它具有健脾开胃,消食化滞,活血化痰的功效。对于身体出现的胸膈痞满、疝气、血瘀、闭经等临床疾病,都有良好的治疗作用。它还具有降血脂、降血压、强心和抗心律失常的作用。...
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发表于:12-26
用料豬骨蓮藕綠豆陳皮蜜棗蓮藕綠豆陳皮煲豬骨的做法豬骨飛水洗淨。陳皮浸泡後刮去白囊。綠豆提前浸泡清洗,蓮藕去皮,把泡好的綠豆塞進蓮藕洞裡。所有材料冷水入鍋,大火轉小火煲2小時,最後...
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发表于:10-23
公司新入貨荷蘭牛仔膝,忍5住買來試下整用料荷蘭牛仔膝1kg洋葱半个红酒1杯西红柿2个黑胡椒1勺盐2茶匙食用油若干黄油10克土豆2小個迷迭香小許胡萝卜根青椒1/4个西芹3根雞湯500ml蒜3瓣玉...
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发表于:01-13
用料山楂白砂糖冰糖水山楂酱,山楂糕,果丹皮的做法山楂清洗干净,去籽放入破壁机,水稍微没过山楂,打成果泥,倒入锅中熬熬到用铲子抄起来挂糊不会滴落为止,装入容器,我用的玻璃碗,刷一层油,放凉,倒出...
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发表于:10-20
用料山楂300克冰糖60克水200克砂糖30克山楂--果丹皮+山楂酱的做法山楂洗净去核,倒入冰糖,砂糖,水。打碎后过滤过滤后的滤液做果丹皮。在不粘锅里慢慢熬至浓稠烤箱预热,把熬好的山楂汁用刮...
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发表于:03-15
潤肺生津用料豬筒骨石斛鮮淮山陳皮枸杞石斛淮山陳皮煲筒骨的做法筒骨斬大塊飛水洗淨。石斛,陳皮提前浸泡清洗。鮮淮山去皮切大塊。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲2小時,最後10分鐘放入枸...
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发表于:10-13
山楂季到了,一颗颗山楂君变身为山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂汁。用料山楂500克冰糖200克白糖400克水山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方(一楂五吃)的做法处理山楂:山楂用水洗净,每...
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发表于:08-30
现在正是吃山楂季节,再不吃就没了。我全部用了视频动图。大家可以看的更仔细。用料山楂(去核)1000克冰糖200克糖200克柠檬汁少许山楂酱、山楂果丹皮的做法我买了三斤山楂,去核去掉坏果。...
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发表于:07-30
用料鸭四斤一只青頭鴨陈皮三片老抽三勺生抽三勺姜三片蒜五瓣盐少少冰糖兩塊陳皮鴨的做法剪去屁股,洗乾淨洗乾淨後放入水薑片過一下水,去除鴨騷味準備好姜蒜和陳皮,陳皮浸泡後用刀刮除一層...
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发表于:04-29
口感丰富,借用山楂的果酸代替香醋的醇酸,给排骨注入了清新又跳跃的回味,把原先的肥腻都抵消的荡然无存。光是就着盘底浓郁微酸又带着甜的酱汁,都能干脆利索地呼噜掉两大碗米饭呢~用料山楂1...
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发表于:12-27
不得不说酸甜可口的山楂配上营养的牛排骨,味道真的棒极了!鲜会鲜牛排骨肉质细嫩,吸收了山楂酸甜的汁水,嚼下去真的太过瘾了!用料牛排骨500g山楂适量大葱、姜、料酒适量橄榄油适量冰糖、老抽...
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发表于:03-26
用料山楂10个排骨1000克姜片5片料酒3勺生抽2勺冰糖10克大蒜5瓣蚝油1勺山楂烧排骨的做法排骨冷水下锅倒两勺料酒,焯水,捞起备用,同时山楂去核,切块锅中倒入食用油,冷油放入姜蒜丝,炒香后放入...
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发表于:07-11
用料山楂300g苹果一个冰糖粉60克山楂皮的做法山楂洗净去核苹果洗净去皮切片,与山楂一起上蒸笼蒸熟放料理机搅烂,在锅里熬,直到熬成图片中浓度,铺在锡纸上,放入烤盘,100度2小时烤到这样就可以...
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发表于:05-16
儿时的味道一款适合宝宝吃的果丹皮不粘牙用料克山楂500克冰糖300克水200克山楂果丹皮的做法先清洗把种子去掉用破壁机打成泥放在不沾锅里面熬到收水用油纸把山楂泥铺在上面刮平不要太...