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发表于:04-04
无论是上班族还是家庭主妇,炒饭都是家庭餐桌上的宠儿。炒饭营养丰富,制作简单,味道还超级赞,尤其是上班族,下班后来一锅刚出锅的炒饭,一盘进肚岂不是美哉美哉~今天给大家推荐的娘惹炒饭,是不...
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发表于:06-11
用料青椒3个生抽适量淀粉1勺料酒1勺葱段若干猪梅头肉300罗卜干1小条惹味下饭菜罗卜干炒肉(简单家常小炒)的做法罗卜干切碎青椒切好,孩子爱吃香肠,所以这次放了1根,大家不爱可忽略锅放少许油...
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发表于:12-05
参考王刚师傅菜谱,按广东人的习惯调整了一下做法用料花甲1斤-1斤半干辣椒、青花椒、姜、蒜适量小葱1根惹味炒花甲的做法注意要买正宗花甲,不要买到沙甲了。沙甲壳比较厚,沙也很多。花甲买...
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发表于:12-26
用料黄洋葱菠萝鲜虾胡萝卜粟米粒青豆盐糖白葡萄酒/料酒黄油/植物油spiceforrice炒饭粉(根据个人喜好,各种口味都可以,用咖喱粉也好吃)姜片腰果芹菜惹味菠萝鲜虾炒饭的做法菠萝去皮切丁...
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发表于:10-15
这到菜炒的时候要大火快炒才能吃出火喉。因为前面的准备工作較多,所以已经很少餐厅会做这道小炒。但豆芽鬆是一道非常好的下酒下饭菜而且口感丰富,绝对值得一试。用料黄豆芽300克牛肉糜3...
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发表于:07-23
这是一道槟城常见的街头和娘惹餐厅小吃,味道很腥的虾酱变成炸鸡却非常香脆可口,配上泰式甜辣酱,就是好吃用料鸡翅膀6只腌料:Belacan20克Kentucky炸粉1汤匙半薯粉2汤匙半糖1汤匙胡椒少许娘...
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发表于:02-01
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸡翅中600g黄瓜1根姜30g蒜30g干辣椒20g花椒5g八角(大料)1个郫县豆瓣酱10g料酒10g生抽20g老抽5g黄豆酱20g盐1g香芹1根惹味鸡翅的做法鸡翅划两刀...
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发表于:04-04
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料米饭1碗虾仁200g鸡蛋(液)2个小葱根据口味添加调味料酱油1大勺白糖1g料酒1大勺香油1大勺蚝油1大勺酱油虾仁炒饭的做法一大碗剩米饭的量,用酱油、...
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发表于:12-16
这是一道很洋气的菜品。第一次尝试用x.o.酱来做芹菜,非常成功!!大家也来试一试吧~用料X.O.酱耗油酱油盐芹菜性感惹味-X.O.酱芹菜的做法锅中烧热油放入芹菜加少许盐翻炒翻炒熟后放入XO酱,酱...
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发表于:12-28
食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料豆腐块惹味豆腐的做法方形的客家豆腐,4大块。备配料:榨菜一小包,小芹菜一根,青线椒去籽一根,小米辣3个,姜一小...
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发表于:03-09
上午做饭团剩了点米饭,还是拌了西兰花的,网购的虾酱到货了,就做了虾酱蛋炒饭,不错,就是有点咸~用料剩米饭鸡蛋虾酱食用油葱花虾酱蛋炒饭的做法油热倒入打散的鸡蛋快速滑炒成蛋碎加一小勺虾酱...
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发表于:05-01
这个饭是看日剧《侠饭》学的。一开始其实我很怀疑,蒜味??炒饭??好吃??不要骗人。。。肯定是编剧乱写的。。。但某一天晚上,我懒得炒菜,家里材料又不多,于是就想着试试吧,结果大获好评“很普通,但好...
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发表于:04-09
用料新鲜菠萝(一半榨汁过滤下一半切粒)有尾虾仁(冰鲜)蒜头香茅柠檬叶椰浆娘惹菠萝虾的做法蒜头香茅拍一拍爆香蒜头,加虾膏(或者虾酱)。加辣椒酱,炒香。加热水。加半个菠萝的汁。加香茅和柠檬叶...
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发表于:08-26
今天特意中午顶着大太阳去买了新鲜的基围虾,然后剥虾仁剁虾仁,做丝瓜虾滑汤,摘下的虾头没舍得扔,正好昨天做的杂米饭剩了一碗,做鲜虾蛋炒饭吃~用料杂米饭1碗虾10只玉米半根胡萝卜半根午餐肉2...
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发表于:10-01
上次仔仔生日,我做了这个菜,得到了家人们的一致好评,大家边吃边赞不绝口!大伯娘更因为这个鸡锅做得好吃,要送我一把厨神力!哈哈!能够得到家人们的赞,我非常高兴!其实做起来也很简单,在...
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发表于:07-03
用的是那种可以直接吃的虾酱,蛋炒饭好平常,加胡萝卜加黄瓜不想要,加一勺虾酱吧用料熟米饭一碗葱花可以多来点鸡蛋两个虾酱一大勺虾酱蛋炒饭的做法先倒油下鸡蛋,划开八分熟装出来备用锅里再...
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发表于:06-20
做为喜辣却又惧辣的嘴馋之人,非常稀饭这款自制辣椒。微辣香口、简单易做、惹味下饭,解馋又不会让胃遭罪……特别是每每出现在单位员工餐厅,总是抢尽风头,猪肉白菜一律靠边站😍看着大伙儿胃...
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发表于:07-21
这样的配搭第一次,一试之下还真不错,家人都说好吃用料冻虾仁瘦肉片韭菜惹味小炒的做法冻虾仁解冻,下多一点油爆炒至干水,加入海鲜酱油,然后放入韭菜,快手炒香先装碟瘦肉切片用油、生粉、盐、...
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发表于:08-31
是从微博@凤凤和燕燕那里看来的,按照自己的口味改良了一下,很好吃~用料蒜头3个葱1根辣椒2个姜数片洋葱三分之一个牛肉适量酱油,糖,鸡精,盐,淀粉适量惹味牛肉的做法腌制牛肉,加入适量的淀粉,糖,...
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发表于:12-01
亲生闺蜜从新加坡带回来的娘惹酱包,今天休假就用了,满满一盘独自享用哇哈哈哈哈用料大对虾15只蒜5颗娘惹酱料包一袋太白粉一汤匙太白粉两汤匙蛋白一只水一汤匙盐1/2汤匙胡椒粉1/2汤匙娘...
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发表于:11-10
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料虾仁10只剩米饭250g速冻混合蔬菜粒50g鸡蛋1个白胡椒粉一丢丢生抽15g老抽5g蚝油10g葱花根据口味添加虾仁酱油炒饭的做法锅中倒油,大火烧热后,放...
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发表于:08-19
因为学妹带了一次马鞍山的牛肉酱之后对这个酱简直欲罢不能,牛肉酱里面是大块点的牛肉粒而且不是很辣偏甜可以直接拌饭吃的,然后这个牌子又买了虾酱,中午不知道吃啥看到还有剩米饭直接想说...
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发表于:02-12
用料虾6只姜片偏多葱偏多盐焗粉适量胡椒粉偏多惹味焗虾的做法罗氏虾开背,剪三格长度。姜片干炒一下,放油煎一下,然后放葱花翻炒。罗氏虾下锅翻炒,放盐焗粉,胡椒粉翻炒。转中小火焖煮。熟了...
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发表于:06-22
这道菜一直是在过年的时候炒的,家里管叫炒斋。前天看电视剧『小娘惹』,月娘在刘一刀家炒了一道外表和我这很像的菜,于是我修改了菜谱,用一些东南亚常用香料,重炒这道菜,没想到味道非常的棒,太...
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发表于:01-07
虾酱是沿海地区或东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏,味道较虾酱浓郁。这次用虾膏炒的饭非常惹味好...