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发表于:04-21
一到冬日,江南人就喜欢晒酱货,酱鸭、酱肉、酱香肠,几个☀️太阳后油亮油亮的,远远就飘着酱香味,很是诱人。一般酱货都蒸着吃,腌肉可蒸但大多人家是炖着吃,比如开春后的腌笃鲜~咸肉炖春笋,今天拿酱...
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发表于:09-24
这道什锦麻辣香锅,是我家的保留菜。营养丰富,味道鲜美,做法简单。用料1、鲜虾半斤2、五花肉半斤3、姜蒜五香桂皮花椒辣椒适量4、豆瓣,豆豉,糖适量5、各类蔬菜(藕胡萝卜莴苣土豆等)适量6、黄花...
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发表于:12-20
下厨房目前还没有口水面的菜谱,第一个口水面的菜谱任务就由我这个陕西媳妇做吧!口水面是陕西关中特色,又叫涎面,再具体点说,口水面是咸阳特色,关中地区红白喜事,逢年过节都要吃上几碗精心制作...
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发表于:12-24
用料面条400克酱牛肉适量老汤适量水适量咖喱1块西红柿1个小葱2根大蒜5瓣口味独特的咖喱牛肉面的做法酱牛肉剩下的老汤,舀出来几勺放入另一个小锅内,加入适量清水,放入一块咖喱,烧开这时候...
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发表于:10-06
小巧的外形,金黄的表面;着实的美味!用料蛋挞底18个牛奶100ml淡奶油100ml马苏里拉奶酪80g培根100g黄油5g鸡蛋2个盐2g洋葱50g蘑菇100g菠菜5颗培根菠菜挞口味独特的咸口蛋挞的做法将牛奶、鸡...
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发表于:10-01
看了厨房里各种冷泡茶的晒单,简单到我这种懒人也可以做,平时不太爱喝茶,也不懂茶,想起还有一罐去年美国买的薄荷巧克力红茶没喝,就用这个吧!跟夏天是绝配啊!用料凉开水400毫升茶叶适量冰糖依...
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发表于:04-21
用料豆腐400克肉馅适量蒜末、香葱碎、小米辣少许青花椒8粒味极鲜1勺玉米淀粉1勺水150克口味独特的豆腐酿肉,麻香滑嫩😋️的做法豆腐切2.5cm见方的大块。水果花刀很好用,豆腐不开裂,挖的洞还...
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发表于:03-02
生身在广东的我第一次品尝了来自江西吉安速冻的艾果,一直怀念那独特的味儿用料糯米粉600克粘米粉400克艾叶1把萝卜皮0.5斤马蹄6个红萝卜0.5根肉250克盐5克生抽2勺蚝油2勺胡椒粉3克食用...
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发表于:08-07
蛋炒饭给12岁侄子做了好多次很受欢迎👏男友不喜欢吃葱,我做的就不放用料米饭三小碗蒸好的鸡蛋两个胡萝卜30克盐两勺蕃茄酱两勺黑胡椒酱一勺(可放可不放)火腿肠一根独家蛋炒饭(特符合青少年...
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发表于:12-12
普普通通的饺子,其实也可以千变万化的,看似外表一样的饺子,但内涵却会相差很大的,吃饺子,关键是吃馅,哈哈。。。。。。。馅不一样,饺子的味道会差别很大的的,所以,饺子可以做成三鲜的、牛肉、羊...
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发表于:08-10
喜欢爆浆款不?今天做了一款巧克力爆浆三明治呢,一起来做啦~用料低筋面粉45g中筋面粉30g可可粉12g黄油50g白砂糖30-40奶油10g浓缩咖啡15g泡打粉2g奶油40g蛋黄半个BRUNO口味独特的巧克力爆...
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发表于:01-03
每一次火爆的新品都各具特色但是能真正成为经典的面包却不多好的产品都是经久不衰的比如接下来我要分享的这款布里奥斯十年经典,依旧脍炙人口外面是酥皮夹核桃,里面加奶油外皮真的非常酥...
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发表于:01-14
锅盔回锅肉是一道川味面食菜肴,在回锅肉的基础上加了锅盔——白面饼,白吉馍,特点:口味独特,肥而不腻,色泽红亮。用料锅盔猪带皮五花肉蒜苗姜葱料酒郫县豆瓣甜面酱豆豉姜蒜米莲白或蒜苗味精...
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发表于:04-11
看似简单的蛋糕卷,却经常闹出小脾气,皱缩,开裂,刮不平,烤鼓包?这是一款蛋糕卷基础课!详情戳:_userid=10094685讲解蛋糕卷中各种原料的特性,两种蛋糕卷的操作的要领。一次成功不失败的各种细节和...
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发表于:10-22
苦菊有去除燥热,明目等作用,还可以治疗舌干喉燥,达到清肝去火的功效。是一道健康爽口的开胃凉菜!今天的这种做法特别独特好吃,您可以试试!用料苦菊2颗生抽1勺盐3克糖2克孜然1勺蒜2瓣花椒油1...
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发表于:04-29
用料原料果仁面配方杏仁粉250g砂糖70g蛋白50g玉桂粉2g表面装饰配方糖粉80g蛋白10g柠檬汁适量—口味独特的饼干的做法1.将果仁面配料里的杏仁粉和砂糖拌匀,放入烤盘入烤箱180度,中层烤8成...
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发表于:08-27
好久没吃粉丝了,今天特别想吃酸的?辣的?反正……回味久一点用料粉丝泡发1碗生抽1勺香醋半勺底料1小块花生米15克白芝麻10克食用油20克大蒜叶1根【开胃爽口粉丝】味道独特的做法粉丝泡发沥...
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发表于:12-31
这是一道小时候记忆中的味道,搜了下,下厨房没有类似的方子,疫情期间,下厨房里面的美食喜欢的都做了个遍,面粉霍霍的差不多了,也吃够了,突然想起小时候一到美食,去姨家,姨做的糍粑是我至今为止吃...
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发表于:11-26
近几日迷上了手抓饼和空气炸锅,不需要费很大功夫就能很快吃到想吃的甜品,家里苹果放着没有人吃,脱去了水份,正好安排做苹果派用料苹果1个白糖20克盐1小勺淀粉1大勺水2大勺肉桂粉1小勺鸡蛋...
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发表于:11-17
今日立夏,你吃立夏蛋了吗?用料鸡蛋8个白醋1勺盐适量奥尔良腌料适量【立夏】口感独特的盐焗鸡蛋的做法食材准备8个鸡蛋放进没过鸡蛋的清水中,加一勺白醋盐加奥尔良腌料搅拌均匀鸡蛋不用擦...
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发表于:05-21
用料虾仁三个盐适量蚝油适量糖适量鸡肉肠半根水淀粉1勺面条我用了一两左右口味独特的虾仁面的做法鸡肉肠切丁虾去腥线,开背,切成两段这一步就没写的那么详细,就是先炒鸡肉肠,炒至变色这样...
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发表于:01-27
用料茼蒿1把大蒜7瓣油适量盐适量味精适量,可要可不要蒜蓉茼蒿,味道独特的做法茼蒿洗干净备用。锅中放水,烧开,放入些许食用油和食盐,放入茼蒿焯一下水,捞出沥干备用起锅烧油,油热放入切好的蒜...
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发表于:04-03
湿润绵软口感有着独特风味不容易上火的古早蛋糕做给孩子和家人的早餐也是不错的难得的星期天能在家里制作属于自己的下午茶,也是一件很享受的事情,再配上一杯自己制作的网红黑糖珍珠奶,那...
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发表于:12-25
肉松肠仔包,应该是面包店最常见、最普通的面包类型。面包用香肠、沙拉酱和肉松等做成,味道十分可口,也是不少人当早餐和正餐,其实自己做起来也是不难。用料面团材料:高筋面粉250克奶粉15克...
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发表于:10-16
苏州人爱吃面,面浇头也是五花八门。鳝丝面,大排面,爆鱼面,三虾面灬可你吃过蟹糊面吗?每到金秋时节,我家都要吃上几次。秋风起,蟹脚痒,此时的大闸蟹膏肥黄满,最是鲜美!买上几只,熬成蟹糊,做豆腐羹,...