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不放糖不放盐的红烧排骨

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.93W
不放糖不放盐的红烧排骨的做法步骤图

超级简单的红烧排骨的做法，却意外的好吃

用料  

土猪肉肋排骨 一斤
老抽 三勺
料酒 6勺
八角 一个
食用油 4勺
生姜 2片
小葱 1根

不放糖不放盐的红烧排骨的做法  

  1. 锅里放入冷水，放入排骨，烧开。一定要是冷水，这样血水才能排光。

    不放糖不放盐的红烧排骨的做法步骤图 第2张

  2. 捞出排骨后，记得不要用冷水冲，这样不容易酥烂。热油放入排骨，煎至两面金黄。在放入打结的小葱和生姜。再煎一会

  3. 先后放入料酒，老抽，铲至排骨上色

  4. 加入热开水，一定要热的，没过排骨，小火炖煮1个半小时。

  5. 大火收汁，大概五分钟左右。红烧排骨就完成了，网上很多教程，加了很多的调料，五花八门，记也记不住，简单的做出来却意外的好吃。

Tags：排骨 放盐 放糖 红烧
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