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发表于:03-09
洋葱能荤能素,配上腌制好的牛肉片,超级好吃一下子就能吃几碗饭!用料牛肉200克酱油3勺生粉20克黑胡椒1勺洋葱1个洋葱炒牛肉,这么腌制超好吃!的做法洋葱丝切丝,更容易酥烂腌制牛肉:选用牛腱肉切...
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发表于:05-05
肉:盐:花椒比例500克:20克:2克用料五花肉腌制腊肉的做法盐和花椒干炒至微黄。冷却后仔细的把肉每个地方都均匀涂抹涂抹好的肉放容器里盖上盖,放阴凉处每天把肉拿出来翻面和按摩半个月后用...
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发表于:02-18
之前在公司每天都是叫外卖,吃都吃腻了而且超级不健康,最近都在自己研究菜式,减脂餐也要好好吃💛用料牛肉克土豆个姜片葱根盐克淀粉勺料酒勺酱油勺蚝油2滴空心菜把辣椒🌶️看个人喜好加或不...
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发表于:03-16
用料无无肉类腌制的做法猪肉-炒菜用1)料酒2)生抽3)淀粉4)十三香/花椒粉5)葱、姜、蒜牛肉-炒菜用1)料酒2)生抽3)淀粉4)十三香/花椒粉5)葱、姜、蒜6)食用油...
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发表于:10-27
用料鸭蛋60和高度白酒小半碗盐1包花椒,八角一把腌制鸭蛋的做法鸭蛋,清洗清洗后晾干锅中加入水,盐,八角,花椒烧开放凉碗中倒入白酒,鸭蛋碗中过一下放入罐子中倒入放凉的花椒水密封后放阴凉处4...
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发表于:08-08
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”嫩姜上市之后第一要做的就是腌制一坛嫩姜当作下饭菜,酸甜可口,自己动手做的胜过超市的咸菜,干净卫生我的这个嫩姜腌制方法步奏,做出来的同事们都超级喜欢吃用料仔...
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发表于:11-06
作为一位爱吃辣的广东人,我喜欢各种尝试辣椒的做法,今天先从腌制辣椒开始用料盐忘记给多少克了,个人根据辣椒多少而给生抽1勺大蒜6瓣葱1根八角3个花椒50克姜6片洋葱一个的三分之一豆豉4勺...
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发表于:07-04
大家都不知道怎么烧炒嫩的牛肉,今日就把这个秘方分享给大家用料盐2克蚝油5克生抽10克糖2克淀粉盐勺大小,一勺量牛肉300克油30克腌制超嫩牛肉的做法牛肉把纹理切段,切丝切片随意今日切条牛...
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发表于:03-13
以前都是娘家拿的腌菜,现在自己嫁人了,自己也没种,楼下叔叔给了一点点地,上面刚好长了芥菜,说让我采来,可以腌一碗腌菜,然后我就去采来了,那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌...
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发表于:12-01
用料鲅鱼1条姜两片盐适量料酒适量糖少量生抽适量花椒一把八角2个醋比酱油少一些腌制鲅鱼的做法鲅鱼不完全化的时候切片。姜料酒腌制一会下油锅炸,小火慢炸,可复炸一次,到两面焦黄,变硬放凉...
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发表于:05-11
小时候每到入秋,天气慢慢变凉,家里就会腌制辣椒,用煎饼,烙馍卷这着吃,或者馒头夹着吃,真过瘾,尤其是里面的蒜比辣椒还好吃,可下饭了,想想都留口水,我已经把配料写下来了,想吃的亲可以试试自己做。...
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发表于:04-23
无说明用料木耳1香菜2根腌制小菜的做法无说明无说明无说明...
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发表于:05-20
无意中吃到的味道,经过一趟趟跑菜市场,一遍遍问配方,终于,一模一样的味道出来了用料白瓜(去瓤)1500克盐135克白糖30克酱油15克麻油一勺小米椒2个腌制白瓜的做法白瓜,洗净去瓤后切成小片,加入盐...
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发表于:03-08
街上的牛肉吃起来总是滑滑嫩嫩,可自己家里做的牛肉经常很硬,很柴,嚼不烂!教大家腌制牛肉小妙招,吃起来完全不输街上的牛肉哦,嫩滑嫩滑的!!!每一步都很重要哦,跟我来吧!!用料牛肉550克盐巴3克白糖3...
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发表于:09-03
用料金桔1000克盐300克橄榄1000克辣椒3条盐1000克黄皮500克盐500克腌制品的做法洗干净,太阳底下晒干一点水分洗干净晾干无水无油的罐子一层层铺上留一点果蒂,然后用盐水泡10分钟左右洗干...
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发表于:06-04
青梅季节,总要先腌制保存,为以后的需要随时准备着。用料粗盐一斤青梅1500克腌制咸梅的做法青梅洗净凉干水份,不能暴晒,以防水分流失。装入玻璃瓶,撒上粗盐,密封。这是两天后的样子,青梅有点变...
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发表于:10-18
按照我这样的方法腌制牛肉不会有错。如果按照方法还是炒老了支持大家来吐槽,如果成功的话,评论晒晒,让我也分享下你们的喜悦。用料牛肉500克生姜丝5片蚝油1勺料酒1勺生粉2小勺花生油适量...
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发表于:11-06
爸爸最爱我腌制的腊鱼用料盐适量白酒一小瓶花椒粉若干辣椒粉若干腌制腊鱼的做法准备好食材,将鱼放在比较好操作的大容器内,容器保持干净不沾水。用酒给鱼儿“洗个澡”。之后用盐涂抹鱼的...
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发表于:01-05
用料料酒勺白胡椒粉盐鸡蛋生抽辣椒粉葱姜腌制肉的做法将食材放入肉里腌制半个小时就好了...
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发表于:09-19
过年的咸青鱼真是太美味,红烧和白汤都很赞用料青鱼10000克白酒50~80克盐750克腌制青鱼的做法将沥干水的青鱼用毛巾把水和血水擦干净把鱼肚里的黑色膜去除干净,这个是致癌物吃了有害健康把...
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发表于:01-04
下班回家,发现有一袋冻鸡翅。额额额,我没有腌制啊啊啊,鸡翅很腥的诶。于是霸王硬上弓,李同学硬来。用料鸡翅5个蒜瓣两个姜片两片腌制的调味料覆盖鸡翅表面没有腌制的鸡翅这样做的做法鸡翅...
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发表于:06-25
用料排骨一斤多蒜头四五瓣(喜欢蒜味的可以多加)指天椒1个生抽3勺沙茶酱1勺老干妈1勺白砂糖1勺淀粉1勺食用油适量腌制超好吃的排骨的做法排骨剁小块洗净,蒜头指天椒切细,然后就把酱料一一加...
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发表于:01-26
用料盐3克料酒20克小苏打1克牛排一斤半葛根粉两小勺小葱3根生姜20克蚝油一大勺生抽一小勺黑胡椒粉5克腌制牛排的做法牛排用刀和小叉子拍松,放入料酒,盐,葱姜末拌匀,再放入小苏打和葛根粉拌...
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发表于:01-26
Hi~摆盘的小可爱来了,今天分享一个从韩国学来的超好吃的牛肉腌制方子。酱完的牛肉煎烤一下、炒一下都好吃,这次我做了做了牛肉粉丝煲,口水直流!码住,建议收藏!用料见下图。这个牛肉腌制方子...
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发表于:07-06
第一次吃这个梅便喜欢上了,在同事娟姐的指导下学会了,记录下来,明年再做几批。用料大盐200g青梅500g白糖850-1000g腌制酥梅的做法先把梅子洗一遍,放着晾干,用牙签把每个梅的表面扎孔(越多越...