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发表于:08-05
年糕大家喜欢吃吗?我是喜欢吃年糕,今天国庆假期第二天,午饭不想多张罗,好久没吃年糕了,就来个炒年糕~~。用料年糕250克鸡胸肉1块老抽2克生抽20克油20克盐1克黄酒2克鲜辣粉5克【炒年糕,鲜香软Q...
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发表于:12-28
昨天晚上到家发现没米了,看还有个土豆,就随便快速一做,结果两宝很爱吃,剩下的一点饼,被他们看电视时当零食吃了😂,说明早还要吃,呦西!今天早上又做了一次,拍照~确切记录各个数据给需要的亲,营养又...
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发表于:02-02
做2款不同造型,如果金盘28*28,方子减半,干酵母4克。一份放发酵箱发酵,再去整形第二份,放室内发酵,第一份去烤的时候,第二份放发酵箱,衔接上用料高筋面粉500克酵母5克糖25克盐3克牛奶240克鸡蛋(...
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发表于:10-03
第一次做南瓜发糕,也可以说是南瓜馒头,出锅后非常Q弹,香软,所以决定分享一下方法。馒头自带淡淡的南瓜的本来的香味,可以做给宝宝吃,步骤也很简单,尤其喜欢南瓜的小伙伴一定要尝试下哦~用料南...
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发表于:06-24
用料香蕉3根糯米粉230克粘米粉70克糖150克水150克玉米油15克香软Q弹香蕉糕的做法香蕉去皮压成泥,和糖、水混合。用手持搅拌器打匀。筛入米粉和糯米粉。搅匀。过滤倒入抹过油的盆子里,大...
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发表于:06-28
最普通的白吐司,操作起来并不是那么容易拥有不一般的醇香和Q弹,回甘清甜日常做三明治不能再棒了方子来自我的老师王传仁老师用料高粉250克糖20克盐4克黄油25克奶粉5克水162.5克速酵2.5克...
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发表于:06-11
迄今为止吃过最好吃的一款南瓜饼了,大爱,全程不加一滴水一点糖就能轻轻松松的做出来哈用料糯米粉100克熟南瓜80克红豆沙适量面包糠适量香甜软糯的南瓜饼~~口感Q弹软糯的做法准备好所有材料...
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发表于:03-14
喝咖啡必点小吃~香草糕,今天尝试自制,味道香浓,出锅秒完🤩🤩好给力用料椰浆200克炼奶50克白糖200克鲜香草叶500克生粉300克清水600克Q弹鲜香的千层香草糕的做法香草叶子收割大概一斤,洗净切...
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发表于:05-31
这个不是我昨天做的,是我之前回老家做给爸妈吃的,虽然不是多好看,但是味道真心不错👍用料南瓜500克糯米粉400克玉米粉100克白砂糖适量Q软、糯香的南瓜饼🎃的做法第一步:去南瓜皮,去掉南瓜籽...
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发表于:01-25
想吃不那么甜的红豆吐司外面的红豆馅都齁甜齁甜~没有豆子的清香所以就自己煮了红豆自己调了味嗯……虽然这次做的有问题但还是挺好吃的😌用料中种:高筋面粉400克水260克酵母10克本种:...
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发表于:07-15
配方又更新啦🌹多次调整这个方子做出来的面团松软Q弹,如果就用中粉做出来的效果就是劲道,松软细腻达不到,加入高粉后劲道和细腻达到最佳状态,毫无泡打粉的成分做出来的效果超棒,加入梅干菜,...
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发表于:03-14
用料橙汁120g牛奶120g奶油100g细砂糖30g吉利丁5gQ弹软糯的香橙奶冻的做法可以直接用杯子装好单独卖,也可以做蛋糕,蛋糕卷夹层,五福蛋糕表面装饰等等等等!做法1.吉利丁冷水泡软。奶锅里倒入...
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发表于:07-18
口味绵软Q弹,制作简单方便,适合初学者家中DIY自制!用料麻薯粉60g细盐1g鸡蛋20g烤熟黑芝麻3g水18g全脂奶粉2g黄油10gQ软麻薯的做法准备材料黄油切小块,隔热水融化备用将黑芝麻和黄油以外的...
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发表于:01-22
冬天的暖阳下,喝上一杯热乎乎的麻薯奶茶,满足!用料牛奶200克木薯淀粉25克糖20克零基础的鲜奶Q软拉丝麻薯的做法如图所示~普通纯牛奶200g如图所示~25g(量的时候稍微倒多点了😂)木薯淀粉如...
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发表于:05-27
我家公主👸只要是吐司就喜欢。给做了全麦吐司🍞吃了二分之一。原味,最爱。依然隔夜水合法。配方是450x2个吐司的量用料全麦面包粉250克高筋面包粉250克鸡蛋1个细砂糖35克水280克(我290克...
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发表于:11-24
Tommy's新品上市Part2!Q弹麻糬在家也能自己做!想包夺大颗就能夺大颗馅料也能完全照自己喜欢的来也适合让小朋友放电的亲子互动游戏❤️(揉麻糬要像搓衣服一样大力喔!)用料Tommy's软Q...
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发表于:02-21
不想复习不想复习不想看书不想考试👅考完第一门回来烤了羊排果腹后趁着烤箱余温不用预热又乱搅了个糊糊扔进烤箱👌🏻这回连蛋都没加,因为下午的小蛋糕把我的蛋也用完了🤷🏻♀️极其简单...
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发表于:05-03
之前经常做虾仁香芹白米粥,清爽的香芹香,甜鲜的虾仁,吃上一碗清新、鲜香、爽口!既适合老人吃又适合小朋友吃!最近用了自制的虾滑做了香芹粥也非常好吃,与喜欢这一口的朋友们分享!用料去壳虾仁...
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发表于:06-29
记录贴烘培群里好心人提供的方子汤种无蛋蜂蜜可以用炼乳代替或两者各一半一半用的黑糖最主要是汤中、全麦要提前浸泡一夜或者最少8小时均为白燕450g两个用料汤种:高粉40水200克主面团:高...
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发表于:05-21
1.最近在学校里面面点都在开酥,特别想尝尝面包,今天刚好有时间就赶紧动手起来叭,做法超级简单,手残党应该都可以做起来,装在一个盒子里面送给朋友特别的有心意.2.我认为面点是一个非常有趣...
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发表于:12-13
蒸香肠的方便之处在于,只需要把所有食材扔进绞肉机,然后放入模具上锅蒸熟就可以,省时省力,简单快手!今天的香肠里面包含了虾仁、胡萝卜、鸡蛋、米饭等好几种食材,让宝宝每一口都满满营养。更...
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发表于:07-27
好的食材往往不需要特别复杂的烹调想要吃到它本身的味道,就用最简单的方法反而能感受到最天然的香味饭团,我家早餐经常出现好吃与否大米的口感至关重要我喜欢用五常香米来做刚蒸好米饭打...
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发表于:03-08
这个方子比较大,如果只用一个8寸烤盘,可以把量缩减三分之一,鸡蛋还是6个不变。甜度适中,不喜欢甜的可以略减。用料香蕉2根约200克鸡蛋6个牛奶140克低筋面粉170克细砂糖1-蛋黄90克细砂糖2-...
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发表于:09-14
O(∩_∩)O~又是强烈推荐的一款戚风,如果说你以前都是用牛奶或者酸奶做戚风,那么一定要来试试这款,鲜榨橙汁+新鲜的橙皮屑,让这款戚风口感非常清新,橙香味十足。方子给出的量适合做18cm或17c...
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发表于:07-18
每个季节都有其对应的美味,现在这个季节,午后悠扬,寻个树荫,一把椅子,一杯酸奶,两片面包,美美一下午……用料高粉700克提子干120克鸡蛋1个盐5克牛奶400克黄油120克酵母5克Q弹松软鲜奶提子土司...