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Q软、糯香的南瓜饼🎃

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.8W
Q软、糯香的南瓜饼🎃的做法步骤图

这个不是我昨天做的，是我之前回老家做给爸妈吃的，虽然不是多好看，但是味道真心不错👍

用料  

南瓜 500克
糯米粉 400克
玉米粉 100克
白砂糖 适量

Q软、糯香的南瓜饼🎃的做法  

  1. 第一步：去南瓜皮，去掉南瓜籽，但我留下了南瓜瓤，因为是南瓜很甜的部位哦！最后切块，放入大碗里！（因为老家没有蒸锅，就在锅里放入不锈干的小蒸架，最后放入耐高温的碗）

    Q软、糯香的南瓜饼🎃的做法步骤图 第2张

  2. 第二步：南瓜🎃变软以后，趁热用勺子🥄按压成糊状！加入少许白砂糖（按照个人口味）。                                                                  第三步：加入糯米粉和玉米淀粉，用筷子🥢搅拌。手术抹油（不粘手），然后捏成团。

    Q软、糯香的南瓜饼🎃的做法步骤图 第3张

  3. 第四步：按压南瓜团成饼状。考虑美观，最好别的圆一点。（我当时比较着急，木有考虑美观啦）

    Q软、糯香的南瓜饼🎃的做法步骤图 第4张

  4. 第五步：锅里倒入香油，然后抹得均匀在电饼档里。然后放入南瓜饼🎃，互相之前不要粘连。

    Q软、糯香的南瓜饼🎃的做法步骤图 第5张

  5. 第六步：南瓜饼贴锅的一面发出声音，看见变橙色了，然后慢慢得翻边，煎另外一面。期间注意逐个翻边。

    Q软、糯香的南瓜饼🎃的做法步骤图 第6张

  6. 喜欢吃脆一点的，可以等颜色变得暗一点时候，那样外面脆，里面还是糯软的！

    Q软、糯香的南瓜饼🎃的做法步骤图 第7张

小贴士

第一，南瓜瓤不要去掉！
第二，根据个人口味加白砂糖，也可以不加！

Tags：南瓜饼 糯香 Q软糯香的南瓜饼
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