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发表于:02-12
鸡蛋一直是被追捧的优质蛋白质,价格亲民。鸡蛋被广泛应用于各种菜谱中。今天介绍一道非常香浓的金钱蛋给大家!😊用料鸡蛋5个芹菜3根青椒5个盐适量生抽1茶勺姜1片蒜2瓣家常菜金钱蛋的做法...
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发表于:12-30
给娃做一个为娘小时候最爱吃的一道菜。用料鸡蛋个蒜瓣生抽勺青椒个蚝油勺盐克葱根金钱蛋/铜钱蛋的做法辣椒切碎,大蒜切末,鸡蛋煮熟切片备用。锅中倒油,可以比平常我多一点的油量,下鸡蛋煎...
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发表于:12-13
我记得我好像在哪个网站介绍过的,这道菜是我们家的重头戏,每一年的年夜饭奶奶都会做这道菜。一方面,这是家里长辈们童年的记忆,再来,蛋包里的东西包得越多,代表财富越多,寓意钱财满贯。所以点...
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发表于:11-30
黄瓜最好选用干黄瓜,口感最好,又香又脆。如果买不到干黄瓜,也可以用新鲜黄瓜代替。菜肴特点:色泽分明烹调技法:炒盛器及规格:14寸平盘味型:咸鲜爽口※这个菜尽量油大一点比较好吃※用料干...
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发表于:11-20
去长沙时候打卡了苯萝卜浏阳菜馆,回来参考菜谱试着做了一下,没想到很成功,可能没有店里那么香,但也差不多啦!感觉店里吃的有点油,自己做就更符合自己口味用料鸡蛋6个蒜6瓣青椒1个小米辣适量...
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发表于:01-29
金钱蛋是一道经典湘菜,也是湖南人餐桌上的常客。金灿灿的鸡蛋搭配碧绿的辣椒,香辣开胃,好吃好做,寓意还特别好。不管是家人还是客人都爱吃,比大鱼大肉更受欢迎用料鸡蛋5个青椒若干个生姜1块...
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发表于:12-10
妈妈小时候经常把煮熟没吃完的鸡蛋这么做了来吃,最近很是怀念,于是就想着做来吃了,这是改良版本,各地不能吃辣的童鞋麻烦用彩椒(大大的肉肉的甜甜的那种)用料煮鸡蛋三个(自己喜好)毛豆呵呵呵一...
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发表于:10-24
用料鸡蛋4个老干妈青椒蒜金钱蛋的做法鸡蛋煮熟剥壳切好备用起锅倒油下青椒蒜放老干妈放鸡蛋翻炒几下就好了...
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发表于:04-17
简单香喷喷,下饭神器用料鸡蛋4个生抽1勺蒜叶5根盐适量克青椒2个小米椒3个香菜几根快炒金钱蛋的做法水煮蛋,煮了四个,剥壳备用,想起拍照的时候切了一个了。鸡蛋切成这样的圈,可能煮得不太够,...
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发表于:03-27
鸡蛋是早餐必备食物,适当的改变鸡蛋的传统做法,不但引起了食欲,还大大满足了视觉上审美的需求。用料鸡蛋3个淀粉适量耗油适量小葱适量耗油金钱蛋的做法把鸡蛋煮熟,横着切成1.5左右的圆形。...
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发表于:09-22
妈妈牌瑞金家常菜用料四季豆辣椒小葱鸡蛋红薯粉瑞金家常菜10:四季豆焖蛋的做法四季豆、辣椒、小葱如图切好鸡蛋、红薯粉、水调匀炒香辣椒,加入四季豆翻炒,加水炆熟盛出倒入鸡蛋液里,拌匀入...
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发表于:03-05
解锁新的鸡蛋吃法,锅里快放不下这次的6个鸡蛋块,5个足以。我的香辣金钱蛋只有香,没有辣!因为我一把鼻涕一把眼泪的把红绿辣椒籽去掉,又用清水浸泡一会儿。味道很棒,鸡蛋边缘有点微微硬。没有...
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发表于:10-28
一道超简单又超下饭的快手菜用料鸡蛋4个酱油2勺辣椒3个大蒜叶1把大蒜3瓣下饭金钱蛋的做法准备大蒜叶和大蒜,红辣椒,鸡蛋,酱油,盐鸡蛋煮熟熟鸡蛋切片,辣椒,葱,大蒜切段热锅下油,要多放点油。中...
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发表于:09-19
金钱蛋又叫湖南蛋,简单又好吃,下饭又营养,鸡蛋煎后的外焦香与双椒蒜香碰撞后的口味层次感,造就这道经典美食用料鸡蛋4个蒜3瓣生抽一勺或者5ml老抽1ml郫县豆瓣1勺盐2克二荆条4根小米辣3根湘...
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发表于:05-21
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡蛋4个青蒜1根蒜2瓣生抽10g老干妈豆豉20g食用油10g青线椒2个线椒2个盐1g金钱蛋的做法鸡蛋冷水下锅,中小火煮7、8分钟,捞出过凉水,剥壳。刀事先...
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发表于:03-03
吃腻了普通的蛋炒饭,家里有煮好的鸡蛋,同样的食材换个花样会大不同。因为是临时发挥的,所以没拍步骤图,就做完随便拍了张,尝了下味道太好吃了才决定写菜谱。用料鸡蛋2个冷饭1碗葱小半根盐适...
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发表于:09-17
小谢一直对潇湘阁的“金钱蛋”念念不忘,这道菜就孝敬领导了。用料鸡蛋两个人四个鸡蛋够了青笋一根,或者别的配菜小米椒随意,或者别的辣椒杭椒随意,或者别的辣椒大蒜适量生抽适量蚝油适量鸡...
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发表于:03-13
平时亲爱的卤牛肉卤牛蹄筋这些好贵还吃的不爽,就想自己卤一锅随便吃~用料牛筋1000克牛腩1000克金钱百叶1000克香叶3片花椒50-60粒王守义炖肉料2包姜片200-300g葱段8段干辣椒3个蚝油1勺生...
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发表于:05-06
作为一个湖南人,小时候过年经常吃这道金钱蛋,以前的做法是把鸡蛋煮熟后再切片炒,但我发现有一个问题就是,炒着真的很容易散......所以我改良了一下,用鹌鹑蛋先煎,然后再炒,效果很不错哦!用料鹌...
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发表于:10-12
網上買回來買錯了,本來想要那種短小的小白菜,不過口味也一樣用料小白菜1棵油適量姜几片糖少量蠔油一茶匙豉油少量皮蛋1个鹹蛋1个蒜頭8-10瓣水適量有雞湯可以加點少量金银蛋煮小白菜(粤菜...
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发表于:03-24
今天中午,做了一道蒜香金钱蛋。这道菜,也是我很喜欢吃的。在外面我也吃过各种好吃的金钱蛋,今天分享一下我的做法,希望大家也会喜欢哦~用料鸡蛋5个青红椒各2个蒜苗根2根大蒜子3瓣蒜香金钱蛋...
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发表于:09-04
做菜流程:1、荷包蛋4个横切成1厘米宽的块,入六成热油炸至外层金黄、呈虎皮状,捞出沥油。2、锅入菜籽油、猪油各50克烧至五成热,下青、红辣椒圈各15克、蒜末、姜末各10克煸香,倒入外婆菜150...
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发表于:05-30
湖南人吃鸡蛋真的很霸气,他们甚至有一道家常菜就叫湖南蛋,别名金钱蛋。传统做法用切片的鸡蛋裹粉油炸,今天教大家用煎的方式,更简单快手,也满足大家对宽油的“抵制”。黄灿灿的金钱蛋,搭配辣...
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发表于:01-15
做法相当不讲究但相当好吃的金钱橘蛋糕用料金钱橘面粉100G油50G鸡蛋1个酵母5G水70G糖40G奶粉20G金钱橘蛋糕的做法把以上所有原料搅均匀,倒入蛋糕模,我用的是一个不锈钢饭盒发酵到两倍大...
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发表于:06-02
细心、耐心、感恩心:蛋饺只是蛋和肉组成而已,吃的是功夫和耐心,小时候过年,父亲准备食材,母亲在炉子边做,我坐小板凳上看,父母亲却从末教过我,至今,我为人母后,才懂为什么我不学也会,也懂了为什么...