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发表于:11-09
这是我用过最简单也最容易成功的戚风配方,再加上天然的斑斓香料,给这个朴实的戚风蛋糕增添了一抹清新的绿色,香气宜人。用料鸡蛋2个砂糖加入蛋白33g牛奶20g色拉油20g砂糖加入蛋黄12g低筋...
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发表于:05-28
近期做得比较满意的一个蛋糕,很松软还带着斑斓叶的清香用料鸡蛋4个玉米油50ml椰浆60ml斑斓汁90ml细砂糖20+50克低筋面粉110克斑斓叶系列:斑斓戚风蛋糕(绿蛋糕)的做法300ml的水+100g(约17片)...
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发表于:03-02
用班兰叶打汁做的蛋糕卷,颜色真的超级好看,夏天来上一份这样的蛋糕卷,非常小清新,不用任何装饰,简简单单就很好吃。配方面糊正好适合28*28的烤盘。用料鸡蛋4个低筋面粉50g色拉油40g班兰叶牛...
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发表于:12-15
蛋糕卷最重要的斑斓香气来源于斑斓粉的加入。优质的斑斓粉味道自然,颜色翠绿漂亮,做出来的蛋糕好吃又好看~而品质一般的斑斓粉颗粒粗糙,颜色也是暗沉黄绿色的。配方我们使用的是唐亦斑斓...
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发表于:10-25
斑斓叶又称香兰叶,是东南亚常用的香料之一,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。现多以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点,浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰...
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发表于:02-08
斑斓椰香戚风蛋糕(可做3个6寸中空)用料鸡蛋(约60克)6个玉米油70克椰浆粉20克斑斓粉20克牛奶100克低筋面粉100克幼砂糖90克白醋3克非常的小清新~斑斓椰香戚风蛋糕!的做法首先准备好所需的材...
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发表于:03-25
记录快速做斑斓蛋糕用料椰浆150ml水30ml鸡蛋7个斑斓蛋糕粉一盒斑斓蛋糕粉的做法准备材料全部鸡蛋打入大盆,打发器高速打发3分钟加水、加蛋糕粉继续高速打发5分钟全程高速打发打发好之后...
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发表于:08-10
总觉得市售斑斓精不如斑斓粉健康😂(我个人感觉哦不要杠),然后看下厨房里还没有斑斓粉的斑斓蛋糕的配方,所以自己写一个记录一下。我没有烟囱模具,买一个感觉有点大费周章,所以用的是自己常用...
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发表于:03-18
6寸方用料玉米油35克椰浆40克低筋面粉50克斑斓冻干粉(胡木叔家)7克鸡蛋3个(60g或以上/个)细砂糖40克柠檬汁几滴新加坡超火的【椰香斑斓戚风蛋糕】的做法玉米油和椰浆混合乳化筛入低筋...
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发表于:09-22
想做斑斓蛋糕卷很久了,因为很喜欢椰子味,椰子斑斓可以说是固定搭配了。无奈也买不到新鲜斑斓叶,不过没关系!可以求助万能的某宝嘛~买回来闻了下气味,就是我喜欢的味道耶~【第六感正确】蛋糕...
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发表于:03-20
独特的香味加入到蛋糕中这美味简直让人流连忘返!今天小伙伴们有福啦~斑斓绿蛋糕给你安排上享受一下斑斓的美味吧~用料斑斓戚风蛋糕胚色拉油40g椰浆60g低粉75g斑斓粉10g蛋黄6个蛋白霜部...
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发表于:02-18
春天的颜色,第一眼看见就爱上了这一抹绿.虽然写的步骤有点多,但并不复杂.下面的量,我是用方太的烤箱里自带烤盘30*40烤的,如果你们的烤盘小的话,配料就减三分之一吧.用料鸡蛋7个玉米油85克...
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发表于:12-26
斑斓,它是由斑斓汁提炼而成。班斓(班兰),印尼话叫Pandan,它在印尼、马来西亚、新加坡等地名气大得很。香味较浓郁,专供取其汁液做点心及甜品饮料。清新的斑斓+柔软的戚风=色香味俱全,绝对是一...
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发表于:02-13
蛋糕卷最重要的斑斓香气来源于斑斓粉的加入。优质的斑斓粉味道自然,颜色翠绿漂亮,做出来的蛋糕好吃又好看~而品质一般的斑斓粉颗粒粗糙,颜色也是暗沉黄绿色的。配方我们使用的是唐亦斑斓...
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发表于:12-26
之前做了斑斓戚风~还剩下挺多斑斓粉和椰浆~做个斑斓蛋糕卷778~柔软细腻的蛋糕卷斑斓与椰浆的清香~香甜的奶油~奶冻的Q弹~自己品~妞爸是不吃抹茶味的东西的,但是他能接受斑斓的味道,并且觉得好吃...
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发表于:10-11
好喜欢新鲜斑斓汁的清香,好喜欢那粉嫩嫩的绿....用料斑斓叶50克冷开水(打磨斑斓叶用)100克鸡蛋(带壳60多克)4个低筋面粉50克细砂糖(蛋黄糊用)15克植物油(无味)45或50克细砂糖40克左右柠檬汁数滴...
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发表于:04-03
斑斓含有各种营养物质和微量元素对人体很有好处,对心脏具有一定的滋养效果,同时还具有开胃消食的作用。斑斓叶中富含抗氧化成分,有消暑、缓解疲倦、清凉去火、舒筋活络的神奇功效。今天我...
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发表于:12-17
斑斓,又称香兰,是东南亚常用的香料之一,因其独特的香气和食疗价值,深受当地居民的喜爱。这款戚风我用的是斑斓冻干粉,味道颜值都是一极棒。用料洋鸡蛋5-7个(总重量在280克左右)白砂糖(或冰糖粉...
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发表于:12-07
之前有朋友说过,烘焙的方法是相通的,基本款的蛋糕和吐司(面包)会做,那换花样换搭配都是很容易的事情,相对而言,吐司/面包的延伸空间还比蛋糕少一点,想来是这个道理。这次做的是斑斓椰蓉吐司,卖...
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发表于:05-29
给夏天一点颜色瞧瞧轻柔如棉花糖的口感椰子混合斑斓叶的香气淡淡的绿色就像夏日里徐来的清风特别的清爽材料、做法也超简单的非常适合夏天做的一款蛋糕哦用料鸡蛋4个低筋面粉40克玉米...
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发表于:04-03
娘惹系列之一用料鸡蛋4个(55克以上/个)玉米油50克冰糖粉60克低筋面粉65克斑斓汁精华50克斑斓蛋糕卷的做法取一个不锈钢盆,倒入50克油,50克斑斓汁精华用蛋抽进行乳化加入4个蛋黄,混合均匀混...
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发表于:12-22
这个方子写给我自己太好吃了怕自己记不住用料鸡蛋3个油24克低筋面粉51克细砂糖(蛋黄)18克细砂糖(蛋清)36克斑斓汁随缘斑斓蛋糕的做法首先两个盆,蛋清放在专门打发用的盆里。放入18g糖粉24g...
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发表于:02-27
7寸烤得比较随意用料鸡蛋5低筋面粉100斑斓汁75油75克糖70克新加坡绿蛋糕斑斓戚风蛋糕的做法就戚风那一套...
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发表于:10-31
椰香斑斓戚风做的奶油蛋糕,途中突然也在奶油里加了点斑斓香精,除了颜色上变小清新,奶油风味也相当独特了,强烈推荐!!!ps:就因为味道太好,下厨房的第一个菜谱献给它了,小伙伴们别错过哦:)用料18寸斑...
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发表于:12-07
没啥故事~看到青瓜凉糕突发奇想做的自己瞎倒腾的但是还不错用料细砂糖60克纯牛奶2盒斑斓叶白凉粉红糖新手小白|斑斓凉糕的做法清洗干净斑斓叶剪小块加入牛奶打汁过滤一定要过滤好不然吃...