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  • 免揉松软韩式餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-17
    方子和图片来自YouTube韩国美食达人Maangchi,尝试后觉得方便易操作,面包的口感也很绵软,但是味道比较寡淡,需要搭配果酱或小菜来吃。Maangchi的方子一向都很简单易操作,所用材料和计量单位...
  • 懒人小食谱之无敌松软免揉小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人小食谱之无敌松软免揉小面包方法
    发表于:10-15
    懒,是促进人类进步的重要力量💪🏻因为好(hào)吃,为了能够懒做,能少出手就出手😆这次的面包有个爱称“你这粘人的小妖精”💃🏻全程只有二次发面前的整形时揉了不到5分钟。水粉比接近1:1,香...
  • 万能面包面团超软拉丝:可用于制作免揉汉堡胚、免揉吐司、免揉夹馅面包如奶酪包、德国传统圣诞面包stollen史多伦等等——西式美食(二)食谱大全及做法,烹饪好吃的万能面包面团超软拉丝:可用于制作免揉汉堡胚、免揉吐司、免揉夹馅面包如奶酪包、德国传统圣诞面包stollen史多伦等等——西式美食(二)方法
    发表于:05-01
    其实,你只需要一个合适的面包配方、一个合适的蛋糕配方就能翻出很多花样。小贴士附:菠萝酥皮⭐️直接法制作德国传统圣诞面包stollen史多伦(2021/12/21新增):具体制作方法见下述步骤7-18⭐️另...
  • 松软胖胖牛奶小餐包🥺(手揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的松软胖胖牛奶小餐包🥺(手揉)方法
    发表于:02-17
    就是可爱、松软、香喷喷🍞小餐包方还有咖啡味的,内有详细揉面动图👉🏻刚没忍住吃了一个好好吃啊哈哈哈这个糖量正正好用料种面团(提前三小时准备)高筋面粉210克酵母3克牛奶120克主面团高...
  • 法式小餐包——咸香脆、免揉简单食谱大全及做法,烹饪好吃的法式小餐包——咸香脆、免揉简单方法
    发表于:02-03
    一直在学习制作欧包,有一天潘先生问,你会不会做那种小面包,就是北欧航空公司提供的小餐包,我们在飞机上吃过的,他一直对那个小面包念念不忘,说从中间切开,抹上Arla黄油,味道棒极了。我说,我尝试...
  • 免揉面、免整形的蒜香软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉面、免整形的蒜香软欧包方法
    发表于:09-22
    前几天做的吐司二发的时候发断筋,这和前面的一发、松弛以及整形都有很大的关系,所以说看似简单的白吐司,从揉面开始每一步都不能出错,无论是哪个环节出错,最后都是状况百出。相对于要求严格...
  • 简单免揉——松软汉堡胚食谱大全及做法,烹饪好吃的简单免揉——松软汉堡胚方法
    发表于:11-11
    在下厨房里搜汉堡胚的菜谱,基本都有一个要求,揉到扩展or完全阶段。这个无论是有厨师机面包机,还是像我一样喜欢手揉面的人有时候都有些许无力....所以今天我来造福大众啦!一款蛋奶面包,松软...
  • 晚餐小面包(免揉)超级松软食谱大全及做法,烹饪好吃的晚餐小面包(免揉)超级松软方法
    发表于:03-16
    不需要面包机!不需要揉面!不需要任何专业工具!只需要一个面盆和大木勺。超级松软!方子来自于一个叫Nagi的澳大利亚人,在这里和大家分享。这是她在youtube上面的制作视频:请在做之前仔细阅读...
  • 超软超快免揉的肉松杂粮面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软超快免揉的肉松杂粮面包方法
    发表于:08-29
    从准备到出炉,只用了45分钟,用料全麦粉2cup黑麦粉1cup磨成粉的燕麦1cup亚麻籽粉1cup玉米粗粉1cup小苏打1/4勺脱脂牛奶300ml白醋或柠檬汁1勺肉松1cup葵花籽1cup蔓越莓干1/2cup整粒燕麦片1...
  • 免揉面|软绵法式乡村小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉面|软绵法式乡村小面包方法
    发表于:01-01
    虽然不用揉面到出膜,但是非常松软,麦香浓郁!加了黄油,表皮和底部非常酥脆,口感很赞用料高筋面粉250克水150克酵母3克盐5克糖5克植物油15克表面高粉少许黄油10克免揉面|软绵法式乡村小面包的...
  • 正宗美味的免揉酸奶软餐包怎么做
    发表于:12-29
    不用揉面也能做出松软的面包哦🥰而且用料简单但做出的成品内部组织柔软拉丝我把水换成了牛奶所以餐包白白嫩嫩入口香润、奶香味十足!这样的餐包搭配什么都好吃😋空口也能吃点好几个👌🏻...
  • 免揉面🔥超简单❗️拉丝松软的餐包🥖食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉面🔥超简单❗️拉丝松软的餐包🥖方法
    发表于:12-29
    用料高筋面粉450克黄油30克牛奶或温水340克耐高糖酵母5克盐3克细砂糖30克免揉面🔥超简单❗️拉丝松软的餐包🥖的做法酵母水:340克温牛奶(没有牛奶的水也可以,图中我也是家里没有牛奶了用的...
  • 「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包方法
    发表于:05-19
    传统欧包的口感其实不太适合我们亚洲人。近几年流行起来的软欧包虽然说仍然无法得到一部分人的认可。但是从我个人来说,不究其血统,我还是蛮喜欢他的味道的。不需要揉出手套膜,简单的混合...
  • 全麦蔓越莓软式欧包(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦蔓越莓软式欧包(免揉)方法
    发表于:11-12
    少油少糖的软式欧包,比起无油无糖的硬质欧包更受家人欢迎。少量酵母,长时间冷藏发酵,风味更佳。话说有娃以后,似乎做免揉的更方便哈!用料水170g橄榄油15g红糖20g盐2g干酵母1/4小勺全麦粉100...
  • 免揉面无黄油版超软小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉面无黄油版超软小餐包方法
    发表于:06-16
    玩烘焙以来做了N次饼干N次蛋糕就是没有尝试过面包,因为揉面是个技术活,第一次做时揉到我手快断,第二天还酸痛不已。我知道应该是我技术问题,肯定有好方法!功夫不负有心人,终于被我找到超快速...
  • 免揉超松软小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-21
    每次想到做面包需要手套膜就崩溃,而且黄油也不是家里常备的,所以这个方子就特别方便!不需要黄油,不需要揉面,在家轻松就能做我的是12L烤箱,所以方子也是刚刚好6个放满,你们可以根据自己需求增...
  • 免揉软欧包如何做才美味,怎么做免揉软欧包简单又好吃
    发表于:02-20
    参考别人的方子再稍微做调整用料牛奶170克酵母3克玉米油15克鸡蛋带壳60克/个全麦粉/高筋面粉250克蔓越莓适量盐2克免揉软欧包的做法首先向170克温牛奶里面加入3克酵母粉搅拌均匀静置5...
  • 「笔记」免揉超松软面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「笔记」免揉超松软面包方法
    发表于:11-23
    用料高筋面粉300克低筋面粉150克黄油40克奶粉30克糖(代糖)70克鸡蛋2个水适量酵母5克【笔记】免揉超松软面包的做法面团发酵2倍大,排气。整形后重新温暖湿润环境发酵2倍大,150度12分钟。代...
  • 松软拉丝奶油奶酪小餐包免揉普通面粉食谱大全及做法,烹饪好吃的松软拉丝奶油奶酪小餐包免揉普通面粉方法
    发表于:12-01
    用料普通面粉420克3.5杯温牛奶300克鸡蛋1个酵母6克2小勺细砂糖40克3大勺奶油奶酪85克6大勺盐2.5克半小勺松软拉丝奶油奶酪小餐包免揉普通面粉的做法奶油奶酪和鸡蛋放置常温软化。温牛...
  • 免揉铸铁锅意式面包,油润柔软有弹性食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉铸铁锅意式面包,油润柔软有弹性方法
    发表于:05-10
    配方来自《铸铁珐琅锅的烘焙生活》,崛田诚。书里没放油浸小番茄,但我觉得它有点像佛卡夏,刚好家里也有之前做的香草油浸风干小番茄,就加了。事实证明简直太搭!烤的时候满屋子小番茄的酸香,好...
  • 零失败免揉超松软拉丝的香蕉小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败免揉超松软拉丝的香蕉小餐包方法
    发表于:12-29
    香蕉熟了千万不能扔赶紧做个简单的小餐包用的8寸的圆模正正好用料高筋面粉/中筋面粉350g2.25cup香蕉2个牛奶90ml6tpsp酵母4克0.5tbsp黄油28克2tbsp盐3克0.5ctsp零失败免揉超松软拉丝的...
  • 免揉软欧如何做才美味,怎么做免揉软欧简单又好吃
    发表于:01-03
    用料高筋面粉280克糖20克盐5克牛奶200克橄榄油20克酵母5克内馅(随你喜欢不加也可)奶酪200克黑巧克力适量糖20克免揉软欧的做法所有材料一起搅匀后温暖处发酵2个小时。发酵半个小时拿出来...
  • 免揉面免出膜 牛奶小餐包 松软好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉面免出膜 牛奶小餐包 松软好吃方法
    发表于:12-21
    用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋1个牛奶130克玉米油10克免揉面免出膜牛奶小餐包松软好吃的做法做法:牛奶➕酵母拌匀,加入鸡蛋玉米油继续拌匀,筛入高粉拌至无干粉,盖上保鲜膜发酵2倍大。取出...
  • 外酥里软 免揉欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的外酥里软 免揉欧包方法
    发表于:03-22
    某一年的情人节,让我想想哪一年…去某著名牛扒店享受难得的二人世界第一个端上来免费送的餐前包就是这种外酥里软的面包舒缓的音乐温暖的烛光下老公深情的望着我轻轻地说你会做这种面包...
  • 免揉低脂小餐包(松下蒸烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉低脂小餐包(松下蒸烤箱版)方法
    发表于:11-26
    网上看到的一个视频,试做了一下,成功!原方记录,待后期按自己口味再做调整。这里我改用松下蒸烤箱,上色完美!用料鸡蛋1个牛奶160克高粉250克酵母3克糖10克油10克盐1克蒸烤箱180度,18分钟免揉低...