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发表于:02-13
烤红薯🍠太香了用料红薯个烤红薯-烤云溪蜜薯的做法从盒马购买云溪蜜薯一袋把红薯洗干净烤架上铺好铝箔纸,将洗净的红薯平铺烤箱200度50分钟,中途无需翻面。甜甜糯糯的红薯出炉啦小朋友的...
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发表于:11-18
好吃好吃好吃!妈妈的拿手菜用料粉干剁椒酱瘦肉淀粉葱紫溪粉的做法瘦肉切片,用盐料酒腌制一会儿,拿淀粉搅拌一下,确保每片肉都裹到淀粉,葱切好备用锅里烧水,煮粉丝,同时起另一个锅做浇头锅里热...
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发表于:11-18
川东南部有一个叫球溪河的地方,曾经出产野生鲢鱼,现在虽然野生鲢鱼已经绝迹了,但球溪鲢鱼这道菜还是传承了下来。用料豆粉花鲢一条豆芽200克芹菜蒜瓣油沙姜干辣椒料酒生抽老抽大葱花椒豆...
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发表于:08-16
本溪的豆腐皮跟一般的干豆腐,涮火锅的油豆皮都不一样,没吃过的我也不知道怎么形容。。。八零后一代小时候肯定都吃过,舌尖上的本溪代表之作,有卤的有烤的,最近入了烤箱,于是研发了下烤箱版。...
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发表于:06-09
用鸡蛋白做的面包,超级绵软用料鸡蛋白3个白醋3滴白糖20克玉米淀粉12克烤云朵的做法蛋白打入盆中白醋3滴,先加10克白糖,低速打发10秒,再加10克白糖,高速打发10秒。加12克玉米淀粉,中速打发10...
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发表于:11-13
梁溪是无锡的一个区,也是个地理名词,这道菜是无锡当地一道名菜用料鳝丝250克脆炸粉100克酱油2勺醋2勺蚝油1勺白糖25克水淀粉若干梁溪脆鳝的做法鳝丝请热心摊主划好,拿回家已经是半熟的状...
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发表于:08-18
每位游子都会怀念故乡的食物,挞果正是我们深深怀念的。用料四季豆750g猪肉馅250g面粉绩溪挞果的做法四季豆去筋下水超~吵完切成小丁切姜和蒜,热油,下姜蒜,炒出香味下肉馅,肉馅变色加生抽下四...
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发表于:11-27
用料脱脂牛奶2/3杯咖啡豆60-64克饮用水400ml大溪地糖浆若干大溪地绵云冷萃的做法咖啡豆磨粉2份浓度为15-16克,此次磨豆60克,也就是差不多8份浓度,磨豆机调至刻度8,开始工作冷萃壶注入400ml...
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发表于:06-13
紫苏性味辛温,具有发表散寒、行气和胃的功效,常佐鱼蟹食用,用紫苏烹制的菜肴是夏季餐桌上一道独特的美味!用料溪鱼250克紫苏叶1小把蒜瓣3瓣生姜3片青红小米椒2根油,盐,生抽,料酒,白糖适量紫苏...
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发表于:01-07
用料草鱼各种配料岑溪特色烤鱼的做法12...
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发表于:05-23
玉溪本地名菜,做起来并不复杂,经常出现在各种宴席上,大街小巷也都有鳝鱼米线店。这道菜麻辣鲜香,鳝鱼Q弹鲜嫩无腥味,肉皮吸足了汤汁,薄荷韭菜清新。用料黄鳝700克薄荷100克韭菜200克蒜10瓣盐...
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发表于:07-29
私房菜吃到这道菜,虾皮香脆,虾肉软嫩,沾上一点葱油,味道很不错。记录下来,主要是怕自己忘记了。用料河虾克葱根盐克生抽勺酱油勺醋勺蚝油糖葱香溪虾的做法准备热锅,倒油(略多一点)大火热油放入...
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发表于:06-25
用料罗非鱼香茅草韭菜A、小米辣,香菜,草果粉,柠檬水,葱姜盐云南烤鱼的做法鱼剖两半不断开,鱼骨处斩几刀,鱼背一字刀,撒薄盐A预制好,码在鱼上,鱼背面一字刀内也码上摁实腌2小时烤架上炭火烤,不时...
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发表于:06-10
用料鸭1只姜生姜片盐少许克怀溪番鸭的做法焯水生姜盐完事儿...
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发表于:01-10
溪溪爱吃,妈妈爱做!用料韭菜一把克开水一杯克鸡蛋4枚个虾皮一小把面粉250克盐少许克植物油少许克香油1勺猪肉一小块溪溪妈妈的烫面韭菜盒子的做法面粉分成两份一半用开水烫搅拌后与另外...
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发表于:06-19
楠溪江麦饼是浙江省的汉族传统名点之一。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅。用料面粉1000克虾皮适量鸡蛋2个盐适量棉菜半斤葱花适量楠溪...
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发表于:01-25
云南的饭,云南的味道,云南的铜锅,云南人用料大米约2杯/人云宣火腿半个/人火腿100g/人盐5克油1000克味精适量白胡椒粉适量八角粉适量草角粉适量云南铜锅饭,落锅饭玉溪版的做法米上锅,煮到7分...
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发表于:12-14
作为一个无辣不欢且喜爱鲶鱼的人来讲,这道菜简直是完美!用料鲶鱼1条蒜头两头姜适量大葱1根小葱适量盐适量蚝油适量料酒适量生粉(土豆淀粉)适量泡小米辣适量泡萝卜适量泡海椒适量泡姜适量泡...
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发表于:04-24
2020.05.04五一放假去划滩弄了几条小溪鱼,实在小,就试着红烧。用料鱼若干香菜2根糖2克料酒1勺生抽1勺姜1片葱1根醋1勺59.红烧溪鱼(有溪鱼菜干)的做法钓来后洗净用盐腌好。佐料多放点油炸成...
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发表于:12-07
用料鸡蛋1个白云烤蛋的做法没有步骤因为做法太简单了鸡蛋白用打蛋器打发成羽毛状放烤箱200度烤3-5分钟即可完工...
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发表于:06-21
这道菜参考油管排名第一的烤鸡视频,那个大叔说这是皇家烤鸡配方。鸡烤好了他切下半片鸡胸,双手碰到面前,瞪大双眼叽里呱啦的念叨crispy,tender,juicy。。。我试做还蛮好吃的,属于蒜香洋葱味,...
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发表于:09-22
记录一下婆婆家的羊糕做法,儿子很爱吃用料羊排肉1000克猪肉(瘦肉)350克左右猪肉皮250克左右姜适量兰溪羊糕的做法羊肉选羊排肉,不要剁碎,以免汤里有碎骨。羊肉、瘦肉、猪皮洗净,生姜切大片,加...
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发表于:04-16
第一次做,味道还不错用料糯米粉600克温水适量豆腐干适量香菇适量肉适量葱适量兰溪汤圆的做法超市都有卖的糯米粉,一包就够一家人吃了用温水,一边搅拌一边加温水搅拌好的糯米粉捏成凹型,放...
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发表于:08-07
又到了溪鳟肥美鲜嫩的季节,炭烤、炉烤、锅煎、烟熏……怎么做都好吃!用料溪鳟三条盐(腌渍汁用)适量多香果pimento(腌渍汁用)10颗刺柏果(腌渍汁用)10颗水(腌渍汁用)适量现磨黑胡椒适量迷迭香三支...
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发表于:09-19
在电视的美食节目里,看到介绍一下就心动了,在百度上看了看做法,改良了一下。用料五花肉1000克芋头约一斤葱姜大料料酒。适量柱侯酱蚝油南乳汁各4勺红糖一大勺。沙溪扣肉的做法五花肉切成...