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发表于：11-06
用料肉末100克盐适量味精适量鸡蛋一个酱油适量生抽适量糖适量胡椒粉适量蚝油适量水适量淀粉适量生姜末香葱末香嫩弹牙煎肉饼的做法肉末剁好打入一个鸡蛋调入盐，糖，味精，胡椒粉，耗油，酱油，生...
![弹牙滑嫩的芦笋牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的弹牙滑嫩的芦笋牛肉方法]( "弹牙滑嫩的芦笋牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的弹牙滑嫩的芦笋牛肉方法")
发表于：03-14
用这种方法处理，牛肉肉质一点都不老哦!芦笋也是根根脆嫩~用料牛肉50g芦笋6-7根淀粉1勺盐1勺料酒1勺蛋清1个弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法芦笋去根，削皮牛肉加入盐半勺，料酒一勺，蛋清一个淀粉一...
![弹牙猪肉丸如何做才美味，怎么做弹牙猪肉丸简单又好吃]( "弹牙猪肉丸如何做才美味，怎么做弹牙猪肉丸简单又好吃")
发表于：06-23
猪肉买回来放冰箱冷藏1个小时，再拿出来搅拌，猪肉丸的爽脆在于低温下把肉丸打碎，所以放进去破壁机得水一定要冰水或冰块！如果温度过高肉丸就不弹牙了！用料瘦肉1000克盐18克泡打粉10克玉米淀...
![嫩嫩的香煎鸡肉饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "嫩嫩的香煎鸡肉饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-01
都说鸡胸肉吃起来比较老，这样的做法口感会好些～用料鸡胸肉230克生姜适量小葱适量鸡蛋清1个面粉10克淀粉10克盐适量白胡椒粉适量料酒1大勺鸡精适量胡萝卜适量食用油适量嫩嫩的香煎鸡肉饼...
![鲜嫩弹牙的白灼虾仁🍤食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩弹牙的白灼虾仁🍤方法]( "鲜嫩弹牙的白灼虾仁🍤食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩弹牙的白灼虾仁🍤方法")
发表于：08-04
虾🦐是一道很多人都爱的食材，我自然不也例外😄，吃虾还要剥壳，吃虾仁就简单多了，一口一个，可以尽情大快朵颐，这道菜低盐低油营养美味，孕妇宝宝老人都特别适合，简单方便，5分钟搞定。之前都做炒虾...
![弹牙鱼肉如何做才美味，怎么做弹牙鱼肉简单又好吃]( "弹牙鱼肉如何做才美味，怎么做弹牙鱼肉简单又好吃")
发表于：04-08
用料盐12克鱼肉（鲮鱼肉或鲩鱼肉）500克风车牌土豆粉50克水40克葱花适量花生油适量弹牙鱼肉的做法鱼肉洗干净，切细，剁，看状态，如图基本上已经剁烂了，这个时候就加盐继续剁，剁到变成肉糜黏刀了，剁...
![正宗美味的肉丸两招制胜，100%嫩滑弹牙！怎么做]( "正宗美味的肉丸两招制胜，100%嫩滑弹牙！怎么做")
发表于：02-26
100分的肉丸，肉质要细腻，肉感要嫩滑，肉汁要丰盈，肉味要香浓。从调味、搅拌，到上浆、塑形，招招有讲究。用料五花肉500克梅干菜100克姜50克大葱1根鸡蛋清1个盐少许糖少许料酒少许蚝油少许老抽...
![软嫩多汁一点点弹牙的无淀粉鸡肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的软嫩多汁一点点弹牙的无淀粉鸡肉丸方法]( "软嫩多汁一点点弹牙的无淀粉鸡肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的软嫩多汁一点点弹牙的无淀粉鸡肉丸方法")
发表于：07-16
参考猪肉小馄饨的馅儿，清淡鲜美用料鸡胸肉一块（570g）葱1.5根姜一小块（瓶盖大小）糖2tsp盐1tsp鱼露1tsp冰水1cup少一点花椒10粒料酒一点点软嫩多汁一点点弹牙的无淀粉鸡肉丸的做法葱姜盐糖鱼...
![松软弹牙肉香-小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软弹牙肉香-小笼包方法]( "松软弹牙肉香-小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软弹牙肉香-小笼包方法")
发表于：12-29
中式蒸包中，最爱的是小笼包中学时，学校对面有家小笼包店老板是外地人，夫妻店每天四五点开始准备新鲜做新鲜蒸，2块钱10个包子皮弹牙，有面粉特有的香味肉馅鲜嫩多汁，好吃得不得了后来离乡读大...
![弹嫩可丽饼如何做才美味，怎么做弹嫩可丽饼简单又好吃]( "弹嫩可丽饼如何做才美味，怎么做弹嫩可丽饼简单又好吃")
发表于：02-06
一人份快手早餐喷香出炉(≧∇≦)用料鸡蛋一只牛奶越多越弹嫩，只要能看出来淡黄色就好粉类粉状食材都可以（请大开脑洞）弹嫩可丽饼的做法鸡蛋加入粉中搅拌搅拌牛奶加入搅拌匀平底锅不放油，倒...
![超简单！超鲜嫩弹牙的虾滑！食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单！超鲜嫩弹牙的虾滑！方法]( "超简单！超鲜嫩弹牙的虾滑！食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单！超鲜嫩弹牙的虾滑！方法")
发表于：06-06
记得第一次在火锅店吃虾滑的时候完全被它Q嫩弹滑的口感所惊艳到了。其实做起来很简单的，自己做的虾滑真材实料，没有任何添加剂，既新鲜又美味，非常适合小朋友食用。无论做汤还是用来涮火锅...
![如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉方法]( "如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉方法")
发表于：09-23
用料牛肉250g食用小苏打5g料酒50g黑胡椒适量老抽一汤匙如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉的做法牛肉切成自己想要的形状，加入食用小苏打，加入一汤匙水，搅拌均匀。腌制30分钟。用水冲洗牛肉2至3遍，捞...
![正宗美味的嫩嫩☾月牙煎蛋怎么做]( "正宗美味的嫩嫩☾月牙煎蛋怎么做")
发表于：10-04
蛋呢？是天天要吃，但总不能就是煮蛋，煎荷包蛋吧，换个形式，就换了份心情，给生活增添新鲜感🤗用料鸡蛋3个青椒半个红椒半个汉姆2片口蘑2个嫩嫩☾月牙煎蛋的做法原材洗净切碎……这是三个蛋的材...
![鲜嫩弹牙冬菇蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩弹牙冬菇蒸肉饼方法]( "鲜嫩弹牙冬菇蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩弹牙冬菇蒸肉饼方法")
发表于：02-07
之前做肉饼都比较柴，多次调整，这次终于成功了，又嫩又弹还有汁用料带肥猪肉（肥瘦，2:8）200克干冬菇15克（大概10朵）葱姜水80g盐2克胡椒粉0.5克蚝油1勺糖5克生抽8g老抽2g花生油24g芝麻油5g玉米淀粉...
![鲜嫩弹牙的珍珠丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩弹牙的珍珠丸子方法]( "鲜嫩弹牙的珍珠丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩弹牙的珍珠丸子方法")
发表于：11-30
简单但是效果很惊艳的年夜饭必备菜肴用料糯米300克姜2片淀粉50g香油3勺生抽3勺料酒3勺胡椒10克猪肉400克藕200g鸡蛋2个鲜嫩弹牙的珍珠丸子的做法把莲藕和猪肉切小块放绞肉机加入两颗蛋...
![肉肉圈-香嫩弹牙超好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的肉肉圈-香嫩弹牙超好吃！方法]( "肉肉圈-香嫩弹牙超好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的肉肉圈-香嫩弹牙超好吃！方法")
发表于：08-19
完全的吃不停，又Q又弹，平时油炸才能达到口感，通过烤也一样得的到脆皮，中间的配料和配菜可以根据自己情况更换。用料五花肉：500g【要用五花肉，一点也不腻！油都被烤出来了】玉米30g胡萝卜30g普...
![香掉牙肉饼如何做才美味，怎么做香掉牙肉饼简单又好吃]( "香掉牙肉饼如何做才美味，怎么做香掉牙肉饼简单又好吃")
发表于：12-31
用料鸡蛋2个水适量面粉500克料酒2勺花椒粉1勺白胡椒粉1勺生粉1勺香掉牙肉饼的做法面粉加鸡蛋一个，水适量和好，放置15分钟。肉末加鸡蛋一个，生粉，白胡椒粉，花椒粉料酒，生抽，盐调匀。把面擀得尽...
![绝对不塞牙，巨嫩煎牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对不塞牙，巨嫩煎牛肉方法]( "绝对不塞牙，巨嫩煎牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对不塞牙，巨嫩煎牛肉方法")
发表于：01-08
用料牛肉1块蚝油适量淀粉半勺酱油1勺盐适量小苏打适量鸡蛋清半个胡椒粉适量绝对不塞牙，巨嫩煎牛肉的做法牛肉切成片或者柳状记得！！！横切牛肉，竖切鸡！看好肉肉纹路再下手！！！牛肉可以化得时候泡去...
![焖大虾（鲜嫩弹牙）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖大虾（鲜嫩弹牙）方法]( "焖大虾（鲜嫩弹牙）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖大虾（鲜嫩弹牙）方法")
发表于：11-26
做虾很简单，有几个点要注意，否则会很柴！用料料酒1勺蕃茄酱1勺蚝油1勺姜少许片葱2根盐2克焖大虾（鲜嫩弹牙）的做法虎虾快速解冻去头开背，厨房纸擦干净爆香姜葱下虾煎翻面煎加入番茄酱，蚝油，生抽，...
![正宗美味的KFC嫩牛五方（超嫩弹牙牛柳）怎么做]( "正宗美味的KFC嫩牛五方（超嫩弹牙牛柳）怎么做")
发表于：03-20
前一阵发了一个肯德基下架的胡萝卜餐包，没想到意外的很受欢迎。当时我成功地总结出来了一个“下架定律”：当你发现什么东西特别好吃的时候。它就会被下架。KFC嫩牛五方下架了，鸡米花改版...
![鲜嫩弹牙的大烤墨鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩弹牙的大烤墨鱼方法]( "鲜嫩弹牙的大烤墨鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩弹牙的大烤墨鱼方法")
发表于：12-26
友人送了墨鱼并告知经典做法，出乎意料，以前一直以为大烤墨鱼是烤箱做的，现在才知道是烧卤菜。家人都很爱吃，赶紧存下菜谱备忘。用料墨鱼1只蒜4瓣姜3片盐1小勺料酒2勺生抽2勺老抽2勺烧卤汁5...
![手打鱼丸（鲜嫩弹牙）食谱大全及做法，烹饪好吃的手打鱼丸（鲜嫩弹牙）方法]( "手打鱼丸（鲜嫩弹牙）食谱大全及做法，烹饪好吃的手打鱼丸（鲜嫩弹牙）方法")
发表于：11-09
鱼丸和虾丸一直是我最爱的丸子品种比起肉类它们更鲜嫩爽滑并且低脂高蛋白做起来也完全不麻烦材料对于国内的小伙伴而言选择面更广通常市场上卖的新鲜鱼丸都是用草鱼鲶鱼之类的河鱼所做...
![下饭系列之-意大利肉丸（鲜嫩弹牙）食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭系列之-意大利肉丸（鲜嫩弹牙）方法]( "下饭系列之-意大利肉丸（鲜嫩弹牙）食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭系列之-意大利肉丸（鲜嫩弹牙）方法")
发表于：03-18
8分瘦，2分肥，配面配饭，经济实惠。用料牛肉碎500克鸡蛋1个洋葱碎适量黑胡椒粉少许番茄酱（浓缩型）2大勺食用油少许盐少许下饭系列之-意大利肉丸（鲜嫩弹牙）的做法准备食材：牛肉碎，鸡蛋，洋葱碎，黑胡椒...
![地道的弹牙肉松寿司怎么做,如何烹饪弹牙肉松寿司才更好吃]( "地道的弹牙肉松寿司怎么做,如何烹饪弹牙肉松寿司才更好吃")
发表于：02-04
孩子在家上网课＇为了课后能让他们元气满满！今天做起了寿司用料肉松25克米饭5碗海苔8片黄瓜一根沙拉酱(千岛酱)5勺盐5克弹牙肉松寿司的做法忘了拍步骤，本来没午休就有点困！急急忙忙做起来的...
![筋道弹牙/软嫩多汁/纯纯肉香~自制玉米脆皮肠食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道弹牙/软嫩多汁/纯纯肉香~自制玉米脆皮肠方法]( "筋道弹牙/软嫩多汁/纯纯肉香~自制玉米脆皮肠食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道弹牙/软嫩多汁/纯纯肉香~自制玉米脆皮肠方法")
发表于：05-17
我，四川人，一直吃的咸香烟熏香肠，还可以放些花椒和辣椒粉增加风味儿，它的口感紧实，有点干硬有点咸，但烟熏的风味儿特别棒！记得小时候妈妈会搭简易炉灶熏香肠，还专门买来松柏枝，就图它独特的香味...
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