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发表于:12-07
参考过很多菜谱,试过各种炸油条的方法,经过不断改进、总结,这个配方效果最好,希望能帮到喜爱做饭的你用料普通面粉500克无铝泡打粉8克小苏打4克盐5克油18克冰水325克油(炸油条用)适量香酥、...
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发表于:11-05
我是爱吃且惦记了N年的油条(生活在这看不见油条影子的国度里有十年了)看到亲们上传的油条,只有流哈喇子的份,想像着油条制作工序复杂总没有下手的决心。这几天参考了大神们的制作方法,先只...
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发表于:01-21
一天晚上看电视剧,里面主人公去吃油条豆浆,一下勾起了我的馋虫,立马发面就绪,第二天一早我要炸油条吃😄😄😄用料面粉500克牛奶250克酵母5克盐8克鸡蛋1个菜籽油适量自制松软健康大油条的做...
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发表于:06-13
自家炸的油条,起码这油是干净,只炸一次,没有外面卖的油炸品的油都是反复的用,里面加的酵母,鸡蛋,盐,也是比例正常的,听说市面的卖的油条为了蓬松效果,添加剂可能很多,所以乐于动手,放心享受自己的...
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发表于:03-27
大家都喜欢吃油条,为了小朋友健康,我经常自己炸,这次分享图片给大家,一起来轻松享受健康小油条用料面粉500克牛奶280克鸡蛋1个酵母5克小苏打3克盐5克糖(增加蓬松度)10克人人都会成功的香酥健...
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发表于:06-02
孩子们最喜欢吃油条,一周必须做一次。又不想给孩子们吃有添加剂的,那就自己想办法做起来。参考了好多油条做法,修改无数次后最终固定下来这个屡试屡成功的配方,再来一碗豆浆,真的绝了!用料牛...
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发表于:06-13
用料鸡蛋1个面粉500克苏打4克水适量老发面鸡蛋大小糖适量盐适量油适量健康香酥油条的做法将老肥面用温水泡开,所有料(包括少许油)混合,用揣面的手法和成比较软的面(大致和做拉面的面那种样...
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发表于:10-23
豆浆油条一直是早餐的最爱之一,但外面买的油条总担心回油和不明添加物,自己做的这款油条健康、安全、味道比外面买的好吃多了!用料中筋面粉300克小苏打3克泡打粉3克盐3克酵母1克鸡蛋1个食...
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发表于:05-07
以前看了油条的制作方子,大部分都要加小苏打泡打粉,或者是油条膨松剂,就想着能不能不用这些东西只要酵母呢?于是就开始自己尝试着来做,当然,也参考了很多大厨们的方子,起初屡试屡败,这次终于成...
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发表于:12-19
用料普通面粉300克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶(温的)145克健康小油酥的做法300克面粉中+3克酵母粉+3克盐+1个鸡蛋+160克牛奶混合均匀揉均后,手上抹点油揉圆用保鲜膜封住密封发酵至少一倍大(估计2...
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发表于:06-25
早餐油条~刚出锅蓬香酥脆……真的爱了!小时候都是妈妈早起外面买的,现在油炸的食品越来越不安全,大家一起动手做起来吧!简单健康又美味!用料面粉350克左右牛奶170克~180克鸡蛋1个盐3克酵母3-4...
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发表于:09-06
头一天晚上和好面,裹上保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早上提前半小时拿出来,整形后就可以下油锅炸制,方便快捷。传统美食,家庭自制没有添加乱七八糟的东西,健康又美味。用料面粉200克酵母2克盐3克...
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发表于:06-16
用料全麦面粉200克鸡蛋50个牛奶90克油10克盐1克健康炸油条的做法面团提前揉好,放冰箱冷藏第二天取出面团回温半小时,擀成长条,分割,俩个面团叠一起,用筷子压放烤箱发酵40分钟,看面团状态,我赶...
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发表于:10-02
油条~无添加对,这个方子最大的优点,就是厨友们做过后评论的那样~胜在是无添加健康用料原料:盐3-4克白糖5克玉米油10克水85克酵母2克鸡蛋1个鸡蛋中筋面粉200克吃健康油条~无添加(外酥里软,...
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发表于:12-16
小白第二次做油条,有点傲娇了分享给新小白练手😬😬个人小心得:1.戴一次性手套和面,不会沾到满手都是2.和面不可以揉,把面团当成被子不断折叠到比较光滑就好了(第一次做失败就是因为使劲揉面...
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发表于:01-12
为了存图,方便查看,步骤日后补上,喜欢美食的可以➕v一起开心做美食,15060317885用料鸡蛋1个盐3克水130克油20克面粉250克酵母3克酥脆健康油条的做法所有材料揉成团,再柔个几分钟,面团相对光...
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发表于:09-23
没啥故事用料普通面粉1000g无铝泡打粉 5g细盐 20g酵母 2g鸡蛋 1个砂糖 20g饮用...
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发表于:12-16
用料面粉(高筋低筋各一半)200克牛奶100克鸡蛋1个酵母3克盐1克食用油3-4克健康小油条的做法把盐放入面粉中,放入鸡蛋,酵母放入温牛奶中化开后倒入面粉开始和面到表面光滑放入油完全吸收后取...
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发表于:03-16
用料普通面粉500克鸡蛋1个半绵白糖8克食盐5克泡打粉15克小苏打10克牛奶少量(20克)色拉油2两奶油10吉國宴脆皮健康大油条的做法准备东西!这是5斤面的鸡蛋泡打粉普通面粉小苏打,照片上面是5...
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发表于:07-11
总是不放心外面卖的油条自己动手做吧❤️❤️用料面粉300克鸡蛋1个纯奶200毫升左右糖一勺盐5克酵母5克健康小油条的做法所以配料一起揉成偏软面团。盖保鲜膜醒至两倍大擀面杖登场切长条两...
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发表于:07-02
茄子怎么做都好吃,但是因为茄子自身的特性,经常会吸收大量的油,尤其是我们在做茄条的时候,经常还会做油炸,油少炒不透,这样特别不健康,而且不适合健身减肥的人来食用今天的这个茄条首先用微波...
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发表于:12-30
完全是因为朋友圈做的太多,导致老母亲做梦梦到油条和面不会和糖稀面,着急的啊…哈哈哈哈哈还不是因为有一颗吃货的心~特别好吃,酥脆,健康,卫生!小家伙吃了六根!用料酵母3克盐6克鸡蛋1个水适量...
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发表于:11-11
油条,中国的特色早餐代表。太久不知就会让人想念的味道。不要各种添加剂,不要地沟油,自己在家做,简单又快手的酵母版健康油条。早餐来份豆浆油条满足舔舔嘴方子来自@香远益清用料中粉300g...
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发表于:03-25
家庭版油条正式上线了,今天我们来做一款家庭版油条,虽然我不能保证每个人都能炸出跟我图上一样心空体胖的油条,但是我会认真把每个细节写的更清楚一些,希望对爱吃油条的你有所帮助。目前家...
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发表于:08-24
用料盐32克小苏打16克油60克普通面粉2000克鸡蛋4个泡打粉16克水1100克抹面和油炸大豆油适量香酥大油条的做法所有材料混合做成方形放置一晚上,隔天用擀面杖坤长切条,不要揉压太厉害把气...