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家庭版香酥油条（健康无添加）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.09W
家庭版香酥油条（健康无添加）的做法步骤图

豆浆油条一直是早餐的最爱之一，但外面买的油条总担心回油和不明添加物，自己做的这款油条健康、安全、味道比外面买的好吃多了！

用料  

中筋面粉 300克
小苏打 3克
泡打粉 3克
盐 3克
酵母 1克
鸡蛋 1个
食用油 15克
糖（可以不放） 10克
水 170克

家庭版香酥油条（健康无添加）的做法  

  1. 将所有材料加在一起，揉成光滑面团后醒发一个小时左右。（也可以提前一晚揉好面团，在面团上抹一层食用油，然后用保鲜膜密封好放入冰箱静置一晚后，第二天早上再用）

    家庭版香酥油条（健康无添加）的做法步骤图 第2张

  2. 将醒发好的面团切成两半，每块面团擀成0.5cm厚，8cm（左右）宽的长方形，接着切成2cm宽的长条，两块重叠（如图），然后用一根筷子中间压一下成型（注意：醒发过程不会发酵得很大，醒发好的面团易拉伸即可。）

    家庭版香酥油条（健康无添加）的做法步骤图 第3张

  3. 下锅炸前把油条尽量拉伸开。

    家庭版香酥油条（健康无添加）的做法步骤图 第4张

  4. 油条下锅后，炸的过程要不断翻面，油一定多，要没过油条，中火慢炸。

    家庭版香酥油条（健康无添加）的做法步骤图 第5张

  5. 炸至金黄色后捞出沥油。油条必须趁热吃，300克面粉的量正好适合一家三口当一顿早餐，不会太浪费！

    家庭版香酥油条（健康无添加）的做法步骤图 第6张

  6. 自己炸的油条香酥可口、安全、健康！如果前一晚发好面，第二天早晨可以直接切好就炸，一顿美味健康的早餐不会用太多时间！

    家庭版香酥油条（健康无添加）的做法步骤图 第7张

  7. 再配上一碗香甜的豆浆！

    家庭版香酥油条（健康无添加）的做法步骤图 第8张

  8. 完美幸福的早晨！

    家庭版香酥油条（健康无添加）的做法步骤图 第9张
Tags：香酥 家庭版 油条 健康
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