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  • 湖南会同臊子肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-28
    喜欢吃家乡的粉面,但是没有臊子只能自己学着做,按照小时候的记忆去做的,但是已经改良过了,因为外面待久了已经吃不了辣椒了,所以这个是无辣椒的版本。吃辣的朋友可以在炒好肉以后放辣椒。用...
  • 湖南茄子🍆如何做才美味,怎么做湖南茄子🍆简单又好吃
    发表于:08-29
    用料茄子个葱根油30克蒜少于末生抽2勺盐2克蚝油1勺姜少于丝小米椒少于湖南茄子🍆的做法1.茄子🍆洗净,烧上水,待水滚后把茄子放入蒸锅做一个桑拿,20分钟左右,至软取出备用。2.开火热炒菜锅,...
  • 简单易会的陕西家常肉臊子食谱大全及做法,烹饪好吃的简单易会的陕西家常肉臊子方法
    发表于:10-08
    今年因为疫情原因家里那边的臊子肉类都不能寄过来了,所以决定自己做,在老妈的远程指导下进行的,还算成功,虽然成品总觉得没有家里的好吃,但也算还可以,分享出来简单的做法,文中提到的取材料的...
  • 湖南软炸肉如何做才美味,怎么做湖南软炸肉简单又好吃
    发表于:04-22
    辣!就是最能激发食欲的动力。贵州的酸辣、四川的麻辣、上海的甜辣、湖南的香辣、简直是吃辣界的4大巨头,湖南的辣,可是能让人泪牛满面、痛哭流涕的辣。如果你也是无辣不欢,或者没有丝毫食...
  • 湖南哨子肉如何做才美味,怎么做湖南哨子肉简单又好吃
    发表于:03-26
    湖南这边粉馆,面馆准备的哨子肉简直一绝,有幸见到其制作过程。用料姜5-6片肉2000-3000克生抽3-4勺八角4-5个辣椒粉8勺桂皮2块湖南哨子肉的做法第一步:热锅冷油下入各种香料炒香,将切成小块...
  • 湖南辣子鸡如何做才美味,怎么做湖南辣子鸡简单又好吃
    发表于:04-01
    摘自网络用料鸡只干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣湖南辣子鸡的做法鸡肉切块儿,腌起锅里放油,一次炸几块儿,炸金黄拿出炸好配料配料炒香最后放入鸡块...
  • 地道的湖南小炒肉怎么做,如何烹饪湖南小炒肉才更好吃
    发表于:07-29
    因为工作的原因,我去了几趟湖南,湖南人的个性让我觉得温暖,但是湖南人吃辣的功力,却是让我痛哭流涕!如果你也喜欢吃辣,今天在詹姆士的厨房我们就一起来看看,湖南人究竟怎么来吃辣?用料猪肉300g...
  • 臊子面1/3之肉臊子食谱大全及做法,烹饪好吃的臊子面1/3之肉臊子方法
    发表于:12-27
    陕西姑娘,喜欢臊子面。不管是不是陕西人,你应该都会喜欢。用料猪肉0.5KG生姜适量大蒜适量食用油适量王守义十三香适量五香粉适量食用盐适量鸡精适量臊子面1/3之肉臊子的做法猪肉切小丁或...
  • 湖南邵阳木耳肉丝臊子食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南邵阳木耳肉丝臊子方法
    发表于:03-01
    作为湖南人,在他乡最想念的就是家乡的味道,木耳肉丝粉是每次上街必吃的,那滋味绝了,下面我们来看看如何制作出家乡经典的味道——木耳肉丝臊子!用料木耳适量肉适量军杰剁椒3勺郫县豆瓣酱2勺...
  • 湖南炒腊肉如何做才美味,怎么做湖南炒腊肉简单又好吃
    发表于:02-19
    妈妈的味道,湖南人都懂的美味用料腊肉1块大蒜8瓣姜适量片小米椒4个青辣椒2个盐,胡椒粉,孜然粉适量料酒,酱油适量勺湖南炒腊肉的做法所有调料切碎备用腊肉先在水里煮15分钟,让它充分软化,并且...
  • 湖南腊肉如何做才美味,怎么做湖南腊肉简单又好吃
    发表于:12-08
    有点呛用料爽口萝卜一袋香菇半斤蘑菇木耳随便抓爽口萝卜一袋腊肉2块湖南腊肉的做法腊肉煮1小时,切腊肉,腊肉和木耳一起炒,炒两分钟拿一个盘子装爽口萝卜,再撒上点香油倒在一起,上盘,吃小贴士...
  • 臊子肉如何做才美味,怎么做臊子肉简单又好吃
    发表于:01-01
    配图是辣子鸡用料后腿肉或前腿肉500克或更多姜适量油两倍盐正常量醋半瓶葱适量辣椒面适量臊子肉的做法平常炒菜的两倍油,放入姜和肉,大火炒至肉变白。转中小火,加平常炒菜一半的盐,把肉本...
  • 臊子面(湖南做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的臊子面(湖南做法)方法
    发表于:04-10
    作为一个福兰人,既想吃面又怀念家乡的口(la)味(wei)的时候该怎么办呢?不如来一道自制湖南风味儿臊子干拌面吧。用料克姜片勺葱半根盐克鸡精勺精选瘦肉沫克郫县豆瓣芝麻(可选)面条份臊子面(...
  • 山西臊子面的臊子做法 餐馆同款食谱大全及做法,烹饪好吃的山西臊子面的臊子做法 餐馆同款方法
    发表于:12-13
    面食爱好者,爱吃各种面,前提是好吃,所以爱各种学习和摸索。用料半肥瘦的猪肉或者偏肥的肉末500克八角1个姜5片花椒20粒葱3根老抽适量醋适量盐适量鸡精适量去皮熟鸡蛋5个如果喜欢加菜可以...
  • 地道的湖南麻辣肉怎么做,如何烹饪湖南麻辣肉才更好吃
    发表于:12-06
    用料蒜1颗盐1勺孜然2勺白芝麻2勺生抽1勺干辣椒少许糖1勺干豆皮2张湖南麻辣肉的做法泡发2张干豆皮,切成小块锅里倒入小碗油,待油温五分热后,放入少许豆皮,开中火炸,变黄后控油捞出。锅里剩余...
  • 湖南麸子肉如何做才美味,怎么做湖南麸子肉简单又好吃
    发表于:04-11
    这道菜在湘菜馆也并不多见,但在儿时的记忆中哪天能吃上麸子肉就会拥有过节的心情。小朋友们太爱了,红亮的色泽,软糯的米饭,肥而不腻的五花肉,肥肉入嘴都是入口即化的。热腾腾的麸子肉端上桌...
  • 湖南肉粽如何做才美味,怎么做湖南肉粽简单又好吃
    发表于:07-12
    端午还没到就想吃粽子了,那就做起来吧😜用料糯米2000克五花肉700克粽叶100片老抽2勺生抽6勺盐30克生姜1小块大蒜3瓣湖南肉粽的做法先把五花肉切片,生姜切丝,大蒜拍碎,2勺生抽,1勺耗油,还可以...
  • 实名复刻大同刀削面臊子食谱大全及做法,烹饪好吃的实名复刻大同刀削面臊子方法
    发表于:05-21
    用料鸡蛋3个葱姜蒜切末肉馅半斤生抽醋蚝油料酒几勺辣椒面两勺实名复刻大同刀削面臊子的做法煮几个鸡蛋,葱姜蒜切末另外的热锅冷油爆香葱姜蒜下肉馅炒到快熟了放辣椒面继续炒出红油,放料...
  • 肉臊子如何做才美味,怎么做肉臊子简单又好吃
    发表于:02-18
    用料前腿肉500克桂皮5克八角5个生抽2勺老抽1勺盐15克料酒适量醋200克香叶7片干辣椒面50克姜50克葱1根花椒适量肉臊子的做法花椒、桂皮、八角、香叶葱、姜前腿肉料酒、生抽、老抽、辣椒...
  • 湖南扣肉如何做才美味,怎么做湖南扣肉简单又好吃
    发表于:01-18
    从朋友那里学来的手艺!湖南过年必备的菜之一!这次不是记录用料,主要是记录做法,简单快速!用料梅干菜一把五花肉一大块(煮熟就会缩水)老抽1勺生抽1勺甜酒3勺八角1个香叶几片桂皮1块葱1根盐少许...
  • 家常肉臊(家常面臊,咸汤圆臊子,臊子蛋炒饭用)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常肉臊(家常面臊,咸汤圆臊子,臊子蛋炒饭用)方法
    发表于:10-25
    我们家里面最经常做的一种臊子,包汤圆,煮面还有炒臊蛋饭的时候加上去。是乐山的味道,家的味道。用料猪肉末(肥一点的)姜末蒜末碎米芽菜料酒酱油盐味精鸡精糖葱花家常肉臊(家常面臊,咸汤圆臊子...
  • 好吃的湖南肉臊子~米粉专用食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的湖南肉臊子~米粉专用方法
    发表于:11-24
    看了看下厨房没有湖南专用的肉臊子,身为一个大湖南人,肯定要来写啦!此配方为两三个人的量,吃完再做,我不提倡做很多放着,哈哈!用料五花肉250克五香粉1勺酱油2勺姜适量盐比平时炒菜多放一些辣...
  • 湖南炸肉如何做才美味,怎么做湖南炸肉简单又好吃
    发表于:05-27
    用料猪肉500克湖南炸肉的做法菜市场买的五花肉,纯瘦肉也行,切拳头👊大的几块放油锅里小火炸几分钟,外面有焦皮出锅。拳头大的肉切小块,这时里面的肉还是红的。放火上把小块的肉炒了,放盐和...
  • 湖南小粽子如何做才美味,怎么做湖南小粽子简单又好吃
    发表于:08-09
    在网上搜寻湖南粽子的包法,找到了一个老奶奶包粽子的全部过程,自己学习锻炼一年后,现已出徒:)和大家一起分享哦!粽叶需温水泡一夜,江米泡4-6小时。粽叶泡好后凉水进行洗刷。挑选粽叶尽量选宽...
  • 一学就会的湖南杂酱(米粉灵魂码子)食谱大全及做法,烹饪好吃的一学就会的湖南杂酱(米粉灵魂码子)方法
    发表于:12-29
    湖南粉店里最基本的码子就是杂酱几乎每家粉店都会有因为吃米粉长胖但又喜欢杂酱所以就决定自己做了配荞麦面吃好吃还没那么容易胖~YYDS~用料猪五花2斤桂皮1块八角7-8个香叶2-3片豆瓣酱2...