用料
湖南麻辣肉的做法
泡发2张干豆皮，切成小块
锅里倒入小碗油，待油温五分热后，放入少许豆皮，开中火炸，变黄后控油捞出。
锅里剩余的油，倒入切碎的大蒜、辣椒、孜然、白芝麻、盐、糖。开小火炸香（忘记拍了）
倒入开始炸好的豆皮，慢慢拌匀，放入生抽，慢慢炒干。
等豆皮呈金黄色，出锅即可。
超级美味的湖南小零食。
小贴士
1.豆皮不要泡太久，十分钟即可。2.一定要放入生抽调味。
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