网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 腊鱼(咸鱼)蒸肉饼(兼双蛋,额外的)食谱大全及做法,烹饪好吃的腊鱼(咸鱼)蒸肉饼(兼双蛋,额外的)方法
    发表于:12-01
    一定记得电影台词里的咸鱼翻身吧,就是此咸鱼耶!!!咸鱼蒸肉饼,一道广式特色菜肴。灰常好吃!咸鱼的用途蛮多,可与茄子,豆腐,肉末等蒸煎煮,也可作为炒饭的配料,还可直接油煎后下粥。每一种做法令人吃...
  • 不额外添加淀粉的青菜丸子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的不额外添加淀粉的青菜丸子汤方法
    发表于:02-25
    用料猪肉(肥瘦)450克盐两勺生姜5片葱2根食用水50毫升青菜1颗白胡椒粉少量芝麻油适量不额外添加淀粉的青菜丸子汤的做法生姜,葱,盐,猪肉,放入搅拌器中,搅一会停下来放一点水,少量多次,肉凝结上劲...
  • 斋汤/素汤(无须额外添加油盐糖,甜味)食谱大全及做法,烹饪好吃的斋汤/素汤(无须额外添加油盐糖,甜味)方法
    发表于:09-01
    用料 红萝卜1根马蹄6个金银玉米1根生腰果30个赤小豆一小把水2个人量生板栗7个斋汤/素汤(无须额外添加油盐糖,甜味)的做法食材选择:1、金银玉米,即黄色玉米中有白色的甜玉米。没有可以选择...
  • 花生酱酸奶全麦磅蛋糕(无需额外用油)食谱大全及做法,烹饪好吃的花生酱酸奶全麦磅蛋糕(无需额外用油)方法
    发表于:09-15
    超级喜欢花生酱的香浓,嗯是颗粒版的!已经这么高热量了就别来黄油了吧。。。另外全部使用全麦粉也让心里的罪恶感减少那么一丢丢~我做的时候最后还撒了一小把之前剩下的椰丝,也是蛮提味的~...
  • 无额外碳水无油无糖蛋白粉蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无额外碳水无油无糖蛋白粉蛋糕方法
    发表于:04-28
    凌晨一点兴奋随便做做竟然成功用料蛋白6个食醋少许脱脂牛奶少许蛋黄3个巧克力蛋白粉50克香草蛋白粉35克无额外碳水无油无糖蛋白粉蛋糕的做法蛋白打发,我手打的,不知道为什么加醋,大家都加...
  • 不掉渣切吐司大法(不需要额外工具)食谱大全及做法,烹饪好吃的不掉渣切吐司大法(不需要额外工具)方法
    发表于:02-22
    喜欢吃吐司🍞,经常做。但是每次用面包刀切完吐司都掉很多渣渣,强迫症怎能忍?突发奇想,想到了一个非常简单的切吐司不掉渣的方法,只需要一把菜刀,没有面包刀的可以不用买啦~干净漂亮的吐司片,很...
  • 不额外加油的红烧羊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的不额外加油的红烧羊肉方法
    发表于:02-26
    用料羊肉自己把控花椒一把姜五片蒜五瓣老抽两勺干辣椒适量土豆红萝卜各一个根不额外加油的红烧羊肉的做法羊肉切块焯水(辣椒姜片花椒去膻味)把切下来的羊肉肥肉炒出油放焯好的羊肉加盐和...
  • 双倍浓香酸奶咖喱鸡·无额外油食谱大全及做法,烹饪好吃的双倍浓香酸奶咖喱鸡·无额外油方法
    发表于:03-31
    不用放额外的油噢,用鸡皮的油脂做出来更鲜香,让鸡腿发挥的它全部价值~(我用的鸡全腿油脂比较多,所以图片看起来油油的)这道咖喱鸡的成功主要靠腌肉(也就是靠时间hhh)。请一定要放酸奶!柔和醇厚...
  • 香喷喷不额外加油烤羊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的香喷喷不额外加油烤羊肉方法
    发表于:10-06
    1.羊肉➕很多葱段姜片水,腌了一晚上2.尽量挤干血水,用厨房纸擦一下3.放孜然➕老抽➕蚝油,差不多每块肉都有4.洋葱切成薄片,和羊肉一起搅拌5.一起放入烤箱,风扇模式180度40分钟6.这时候准备...
  • 只需要额外准备冰糖的红酒煮梨食谱大全及做法,烹饪好吃的只需要额外准备冰糖的红酒煮梨方法
    发表于:02-05
    过年的时候大鱼大肉就会觉得非常的腻所以这个时候来一道比较爽口的小菜很重要用料梨3个(看你吃多少)红酒没过梨冰糖6块(爱吃甜味多放不爱吃少放)只需要额外准备冰糖的红酒煮梨的做法我...
  • 烤箱完美复刻吮指原味鸡 (不额外放油)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱完美复刻吮指原味鸡 (不额外放油)方法
    发表于:11-30
    我真的太喜欢吃吮指原味鸡了,但这玩意儿负担有点重,所以想自己尝试做少油版本的。网上的方子五花八门,看到了不知道多少方法。参考了下厨房的菜谱,b站的视频,还有百度了一个肯德基后厨炸鸡...
  • 无需额外加奶加糖,外酥里软的蔓越莓炼乳玛芬(翻译菜谱)食谱大全及做法,烹饪好吃的无需额外加奶加糖,外酥里软的蔓越莓炼乳玛芬(翻译菜谱)方法
    发表于:01-23
    之前超市促销的时候买了两罐炼乳,但是没想好拿炼乳干嘛用,一直过了一年,眼看两罐炼乳马上要过期,从网上搜来一个英文菜谱。炼乳用量大,操作简单,厨房小白应该也不难拿下。操作了一次果然效果...
  • 婴儿香蕉溶豆(不额外添加糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的婴儿香蕉溶豆(不额外添加糖)方法
    发表于:09-13
    宝贝吃的总是自己做的放心,参考了下厨房里几个溶豆方,整了只用香蕉,蛋清,婴儿奶粉,玉米淀粉的方。图中照片量按方子三份量做的用料香蕉泥18g蛋清一个(我家蛋清20g)玉米淀粉6g婴儿奶粉13g柠檬...
  • 炸鲜奶——无额外添加糖版食谱大全及做法,烹饪好吃的炸鲜奶——无额外添加糖版方法
    发表于:12-31
    用料鲜牛奶450克玉米淀粉50克油炸三件套:玉米淀粉适量鸡蛋2个面包糠适量炸鲜奶——无额外添加糖版的做法别开火!!!鲜牛奶倒入玉米淀粉,搅拌均匀!一定要均匀!!!方形模具提前抹油准备好(边边角角)小...
  • 黑芝麻花生馅元宵(无额外油脂)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻花生馅元宵(无额外油脂)方法
    发表于:03-22
    和身娇体软易推倒的汤圆比起来,个人还是偏爱有嚼劲的元宵。但是超市里滚的元宵皮都那————么厚,还卖那么贵!摔!(╯‵□′)╯︵┻━┻不如自己做咯,干净卫生用料好,还能顺便活动活动身体,万一...
  • 杏鲍菇炒香肠(无额外加油加盐)食谱大全及做法,烹饪好吃的杏鲍菇炒香肠(无额外加油加盐)方法
    发表于:10-15
    用料香肠85克杏鲍菇250克香葱1根杏鲍菇炒香肠(无额外加油加盐)的做法香肠提前用水煮熟,然后切丁备用,杏鲍菇切薄片,香葱切碎锅中放入杏鲍菇微小火翻炒,杏鲍菇会慢慢变软,会出水,继续翻炒几分钟...
  • 无额外作料版红烧鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的无额外作料版红烧鸡翅方法
    发表于:01-07
    最近上火很严重,不能吃烤鸡翅,于是就做了这道红烧鸡翅,而且不需要其他配料,用到的都是家里日常备着的佐料,非常简单。用料鸡翅中5个蒜3瓣姜5片料酒1勺生抽3勺无额外作料版红烧鸡翅的做法腌...
  • 轻体系列:中式香煎鸭胸(不需额外添油)食谱大全及做法,烹饪好吃的轻体系列:中式香煎鸭胸(不需额外添油)方法
    发表于:05-18
    鸭胸肉要嫩、香、不臊也要有方法的喔。配上自家秘制的香蒜花椒酱油,味道一流。这个做法不用额外放油,还能逼出鸭皮多余的脂肪,用本身的油脂煎煮,减少多余油分吸收,比较健康。用料鸭胸肉250...
  • 初学·无额外添加糖·有点糊·板栗月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的初学·无额外添加糖·有点糊·板栗月饼方法
    发表于:09-25
    用料中筋面粉(普通面粉)300g无蔗糖转化糖浆200克玉米油80克枧水7克以上是饼皮展艺低糖板栗馅500克鸡蛋1个咸鸭蛋4个初学·无额外添加糖·有点糊·板栗月饼的做法枧水我是用食用碱和沸水...
  • 额如何做才美味,怎么做额简单又好吃

    发表于:08-17
    用料盐克盐克额的做法在...
  • 无需额外的调料,做出最鲜美的鸡汤食谱大全及做法,烹饪好吃的无需额外的调料,做出最鲜美的鸡汤方法
    发表于:07-15
    最简单的做法,最鲜美的鸡汤。不喝汤的话,关联在于佐料越简单越好,然后文火慢炖。还原鸡汤最鲜美的味道。用料土鸡1只盐克生姜红枣5颗枸杞一小把无需额外的调料,做出最鲜美的鸡汤的做法土鸡...
  • 温热养生苹果茶(不额外放糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的温热养生苹果茶(不额外放糖)方法
    发表于:01-30
    温温热热的五谷苹果茶,酸甜易入口。(之前试了下厨房上的类似配方,按自己的口感喜好进行了改良。我这个比较甜润,微酸,浓而不稠,欢迎尝试。)用料苹果1个红枣2颗枸杞若干粒生姜2片桂圆干6颗水12...
  • 阿胶固元膏——不额外加糖版食谱大全及做法,烹饪好吃的阿胶固元膏——不额外加糖版方法
    发表于:01-13
    又到了吃阿胶的大冬天,,,用料阿胶250克黄酒500克桂圆肉228克黑芝麻200克枸杞两把核桃250克红枣20+颗阿胶固元膏——不额外加糖版的做法把阿胶杂碎,用黄酒浸泡。12+H吧~各种配料该洗的洗,该烤...
  • 最简单的煎饺煎馄饨(无额外淀粉面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的最简单的煎饺煎馄饨(无额外淀粉面粉)方法
    发表于:04-20
    曾经做煎饺,搜了菜谱都要添加淀粉或者面粉。做多了几次,总觉得皮变更厚了。后来尝试只加水,不加面粉或者淀粉,烧起来更简单,吃口也更好。冰冻的或者先做的都可以。用料水2/3覆盖馄饨/饺子油...
  • 香酥煎小排骨(不额外给油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香酥煎小排骨(不额外给油版)方法
    发表于:12-08
    用料排骨按自己的量来姜丝适量蒜片8小片香葱适量料酒2勺干辣椒适量辣椒面1勺芝麻适量香酥煎小排骨(不额外给油版)的做法将买回的排骨洗净,浸泡去血水(如果觉得大了自己可改刀)无需给油,直接...