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发表于:04-13
这个小小的根茎类植物种植纬度跨越极大,从温带到热带都有它的身影,常见食用方法有生腌、清炒~用料糖30克盐20克姜4片蒜20瓣生抽10勺花椒20粒八角2个米醋20勺香叶2片生腌洋姜的做法洋姜用...
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发表于:04-06
家里的冰箱里,总放点腌制的小菜喝个清粥,佐顿餐饭香脆可口,简单易做用料洋姜3斤花椒满满一大把白酒4~5勺酱油650克豆瓣酱三大勺白糖约5勺植物油约6勺腌油焖洋姜的做法大蒜、洋姜切片,放入瓶...
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发表于:10-06
秋天是鬼子姜收获的季节,十一小长假去桓仁玩的时候去取盯了一夏天的路边野鬼子姜,干爸种的无农药鬼子姜,院子里自己种的泰椒,回来做成腌菜慢慢吃,还可以分享一下😄用料盐10克酱油200ML鬼子...
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发表于:05-15
洋姜就是我们常说的菊芋,洋姜是可以直接食用,具有很好的食疗效果和药用效果,也可以腌制成咸菜,还可以做成洋姜干。主要功效及作用:1、降血糖:洋姜中含有大量的果糖,研究表明,人在摄入少量果糖...
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发表于:08-29
小时候,咸菜总是妈妈做的,念念不忘小时候的味道,很脆,很喜欢吃,第一次尝试自己做,很成功。用料糖50克盐20克姜5片洋姜5斤生抽2勺蚝油2勺洋姜腌制的做法买回来的洋姜洗干净,切片,放两勺盐搅拌均...
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发表于:04-03
用料姜一整块盐适量多一些蒜多一些香油适量老干妈一瓶红辣椒多一些拌洋生姜的做法洋姜洗净切片用盐腌制半小时备用蒜头生姜切碎用盐腌制半小时备用辣椒切碎盐腌制半小时备用半小时后倒...
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发表于:09-01
用料洋姜适量盐适量白糖适量白酒适量白醋适量生姜适量蒜适量朝天椒适量腌甜洋姜的做法1.把洋姜洗净晒干,切片。2.生姜切片,蒜瓣,朝天椒对半切片。3.把上述材料放入盆中,放入白糖,盐,白醋,白酒...
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发表于:04-17
洋姜学名菊芋,又叫鬼子姜,菊姜等。块茎长得很像姜,更圆更臌一点又有点像芋头,却没有姜的辣味也不像芋头绵糯。花则像小小的向日葵也有点像菊花。不知道这是不是它名字的由来?洋姜很好种,多年...
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发表于:01-29
生姜有生化胃气,促进消化提肝阳之气的功效。浙江卫视曾采访一个107岁的老人,问他长寿秘密就是每天早上稀饭加五片腌姜。用料姜600克生抽50克冰糖150克玖瑰米醋100克腌嫩生姜的做法选择入...
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发表于:04-13
正好碰见卖洋姜的,一块钱一斤,买了三块钱的腌了一坛子用料洋姜3斤盐20克蒜适量生抽很多老抽一汤勺白糖20克白酒适量腌洋姜的做法洗净切块,加盐腌制一个小时腌下来的水不要,捞到坛子里加糖...
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发表于:04-28
一道好吃的下饭菜,将瞬间提升你的饭量。来吧,今天我来说说这道好吃得让你飞起来的姜姜菜😍用料洋姜适量生姜一小块大蒜三四个八角四个桂皮一小片花椒一把小茴香一小撮剁辣椒三勺盐适量白...
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发表于:09-25
洋姜,从小就知道的东西。后来听说有一种东西叫做菊芋,对糖尿病很有好处。再后来,才发现,原来这听起来很洋气的菊芋原来就是从小见惯的洋姜,而洋姜,也被叫做鬼子姜。这个名字是什么来历?虽然也...
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发表于:11-07
原方子是针织姐的,方子真的很好,自己做了些调整,随手一记。不喜欢吃太咸的可以减盐,不影响口感。照这个用料配比做出来的洋姜不会太咸,微微辣,不甜,感觉刚刚好。用料洋姜五斤生抽1L老抽350ml...
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发表于:08-13
用料姜10片花椒100粒白酒2勺盐300克酱油5勺辣椒20个腌洋姜(鬼子姜)羊姜的做法洗好控干水分花椒八角盐煮成饱和盐水蒜切片辣椒切片倒入白酒。酱油。腌制3-5天来吃...
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发表于:11-06
腌洋姜一定要试试!用料洋姜500g杭椒5根鲜姜1块大蒜1头盐3勺白糖3勺白酒3勺味精2勺酱油200ml生抽400ml色拉油4勺腌洋姜的做法洋姜洗净切滚刀块杭椒斜刀切段鲜姜切丝,大蒜切片3勺盐,3勺白糖...
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发表于:09-28
被突然压缩的时间延误了开坛的酱腌洋姜。在封存20天之后,它是个什么味道?真是令人好奇。时间真是个奇妙的东西,有时漫长难捱,有时仓促窘迫。一切在时间里,逃不过时间的魔法,或生长衰老,或发酵...
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发表于:02-06
在等待前方挪车的时候看见路边老奶奶摆的菜摊里有一堆洋姜,顿时想起了奶奶腌制的洋姜,脆脆咸辣,喝粥的时候有了它,总是能多喝一碗。于是赶忙买了一斤,想着自己试着腌制一下,打电话问了下老妈...
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发表于:08-20
今年我在减肥🤣,本来本着一切能让我多吃两碗饭的菜都不做的原则,不打算做腌洋姜,但是每次去菜市场,看到卖洋姜的老板一大筐洋姜摆那里,我就忍不住想买,最终还是没忍住,买了十元钱的,三斤,老板人...
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发表于:09-27
洋姜,最常见的吃法就是腌制。有一种腌洋姜叫做“FU洋姜”,不知道那个字怎么写,只知道人们都这么念。颜色很深,深如酱色,口味酸甜,或许甜要多一点吧?市场上有卖,不过只有一个如昙花一现般的老婆...
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发表于:10-21
有的寿司店会免费提供一种小菜,大约就是这个腌生姜,酸甜口,好像有激活味觉的功效,便于品尝寿司味道。用料生姜400g米醋200ml盐1茶匙糖50g日式腌生姜的做法制作腌制的调料汁,把200ml米醋、5m...
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发表于:12-06
非常简单的一道快手菜,适合吃大量的肉食时候佐餐,比如红烧肉、烤羊肉的时候吃,特别解油腻。用料洋葱一个盐少量糖少量醋根据口味适量添加鸡粉可加可不加香油适量生腌洋葱的做法洋葱切丝,加...
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发表于:09-05
💁♀️💁♀️小时候在姥姥家生吃过洋姜,洋姜生吃特别爽口,脆脆甜甜的的很好吃。👉为了便于保存我就腌制了一下,保留了脆度又很爽口,简直太赞了。😘😘这一款是清淡口的小菜,不是咸菜哦~用料...
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发表于:08-01
听说吃生姜有各种好处,去湿气、健脾胃等等我妈经常在家泡姜片,泡完的姜片没什么姜味,佐粥很棒。嫩姜刚好上市,就买了一些来泡着吃,做法很简单,这个教程可以说非常详细了。用料姜一斤生抽适量...
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发表于:10-25
经常在寿司店里吃到这款甜姜它真的很爽口夏天吃正好方子来自《日本名店的经典速食人气食谱》用料新姜300克醋1杯蜂蜜3大匙盐1/2小匙甜醋腌生姜的做法新姜去皮,切2毫米片,放水中浸泡10分...
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发表于:01-18
异国他乡,在超市看到了洋姜很是兴奋,买两盒腌起来。用料姜900(lidl买的两盒)盐适量花椒少许生抽适量老抽适量高度白酒3勺大料2个姜适量蒜四头尖辣椒适量食用油4勺腌洋姜咸菜的做法清洗洋姜...