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发表于:01-06
用料1(蛋糕体)葡萄酒150ML明胶15克戚风蛋糕一片手指蛋糕二片草莓果胶80克奶油300克蛋黄三个糖粉20克用料2(装饰)银珠糖少许奇异果一个翻糖花朵一束金莎五个用料3(镜面果胶)明胶10克葡...
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发表于:03-09
成年人要努力保持情绪稳定,是用酒精麻醉神经?还是摄入糖分寻找多巴胺?一个小蛋糕用两条思路解决全部烦恼!!这款小蛋糕主打口感的浓厚和顺滑,其中无面粉的纯杏仁蛋糕体非常柔软,把红茶蛋奶酱和...
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发表于:11-04
葡萄本来很甜,但打成汁后有点酸,而且颜色也不是很好看,于是加入一些红色火龙果,颜色就变成漂亮的粉色了,时间关系表面装饰随便弄了一下,用料鸡蛋8个油60g牛奶70g面粉100g糖110g奶油240吉利丁...
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发表于:06-13
视频地址:_show/id_XMjY1NTg5ODI4MA==自制葡萄果酱:慕斯模具:浅井6寸半圆形模具(18*7.5*4.5cm)蛋糕胚烤盘:28*28cm用料蛋糕体鸡蛋2个牛奶20g细砂糖50g低筋面粉50g慕斯部分淡奶油(打发用)150g淡...
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发表于:08-24
灵感来源于“覆盆子柠檬果酒”(RaspberryLemonadeSangria)的慕斯,用覆盆子、石榴、柠檬、香橙、和青柠衬托雷司令白葡萄酒独特的果香味(听起来很多但真的不会杂如果真的觉得杂做减法也...
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发表于:09-02
用料葡萄120g黄油40克消化饼干80克奶油200克奶油奶酪100克酸奶100克糖50克吉利丁2片葡萄乳酪酸奶慕斯蛋糕的做法消化饼干碾碎,与软化的黄油混合拌匀,压实在模具底,放入冰箱冷藏。冷水泡软...
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发表于:12-15
做给爸爸的生日蛋糕!在炎炎夏日,爽口的青提绝对是最适合做蛋糕的食材(*¯︶¯*)用料饼底Lotus焦糖饼干90克黄油30克酸奶慕斯奶油芝士120克酸奶90克奶油100克糖30克吉利丁片12.5g葡萄(打成汁...
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发表于:10-14
一定要放冰箱否则太热容易化,会影响口感,水果可以换自己喜欢的。用料牛奶克奶油克鱼胶片酸奶克鸡蛋个糖克柠檬汁3滴黄油克细砂糖克葡萄20颗蜜瓜半只蜜珑葡萄乳酪慕斯蛋糕🍇的做法做慕斯...
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发表于:06-23
烘焙入坑还是大半年了,上周打卡了入坑以来的第一个慕斯蛋糕,是巧克力口味的,家里人非常喜欢,这周末寻思着让我用家里现成的夏黑葡萄做一个水果口味的慕斯,原计划是做芒果慕斯的,结果家里那口...
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发表于:11-08
这款蛋糕是我突发奇想做的,真的不错!很好吃!我还做了两个中空花型蛋糕,脱模后装饰一下好看又好吃!是葡萄酒不是红酒哦!用料鸡蛋两个葡萄酒30克糖20克食用油10克盐1克低筋面粉40克葡萄干适...
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发表于:05-20
一枚简单温柔的小蛋糕没有繁冗复杂的构成玫瑰的味道很正如果你问怎么样是正味的玫瑰那应该就是入口即是一股浪漫的微甜透着一丝丝葡萄柚的薄酸,回甘,微苦这样便是恋爱的滋味吧[请看小...
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发表于:07-05
低卡美味颜值高不需要烤箱简单易学超级满足感的一款美美的🍰夏天必做!用料第一层(饼干底)无糖杂粮饼干80克牛奶适量第二层(酸奶慕斯)自制无糖希腊酸奶酸奶200克吉利丁片10克牛奶100克第三层...
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发表于:05-16
做完芒果慕斯还剩下半包吉利丁片和没用完的奶油,正好家里冰箱有没吃完的一串葡萄和刚刚买的一箱荔枝,所以做一做试试。过程没拍照,以后再做的话会补上照片😅用料荔枝果肉160克葡萄果肉160...
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发表于:06-03
大女儿三周岁生日之前答应她给她做个蛋糕庆祝一下,我和老公嫂子本来要给她做芒果慕斯的,都要带几个月的孩子什么材料都没来得及买,冰箱刚好有蓝莓葡萄和蔓越莓干我们就这样做了。我没做镜...
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发表于:09-06
【家庭版】法甜。可爱☺的球体,酸酸甜甜的滋味。元素比较少:戚风蛋糕,白慕斯,葡萄🍇慕斯,葡萄奶油霜。自制葡萄果酱🌸建议用夏黑,红宝石葡萄🍇(这类皮薄,无籽的品种,做果酱比较方便)‼️其他品种需...
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发表于:02-23
在下厨房学到好多东西,非常感谢这个平台,今天朋友送了好多葡萄,想起是否能做个葡萄慕斯蛋糕,搜了菜谱,加上自己琢磨,做的很漂亮,给大家分享用料鱼胶2片奶油250克细砂糖35克葡萄500克六寸戚风...
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发表于:09-19
4寸慕斯模具*3个用料蛋糕胚鸡蛋2个低筋面粉15g椰蓉25g可可粉10g细砂糖20g巧克力慕斯牛奶60g蛋黄1个低筋面粉5g巧克力(可可75%)65g细砂糖30g吉利丁2.5g水(泡软吉利丁)适量淡奶油100g巧克力...
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发表于:03-22
取得名字叫怦然心动纪念每个人生命中和味蕾上的怦然心动等风自然来用料消化饼干110g黄油50g奶酪250g吉利丁13g(其实6⃣️寸大小葡萄酒高脚杯半杯多一点点蓝莓超市里面小盒子装一整盒淡奶...
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发表于:03-18
用料晴王葡萄约50颗淡奶油250克0糖酸奶150克吉利丁7片每片5克苹果芬达400ml青梅奥利奥160克黄油80克晴王葡萄慕斯蛋糕8寸的做法饼干为求蛋糕颜值巅峰,选择了和晴王同色的青梅奥利奥,将夹...
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发表于:09-30
酸甜控制得如此美妙,creamy与清爽兼具、甜得不失幸福感又不齁腻,完美的平衡。综合网方改。长条loafpan(20cmx10cm)一个。用料消化饼干4块(70克)黄油35克鱼胶10克酸奶(和润纯酸奶,固态无糖,类似...
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发表于:03-19
记录一下自己做这款慕斯时的用量。慕斯的细腻加上脆甜的葡萄(阳光玫瑰葡萄),口感清爽不腻。用料细砂糖20克吉利丁粉5克酸奶100m淡奶油250ml葡萄400g以上为六寸慕斯奶油的用量以下为六寸戚...
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发表于:08-07
🌸个人不是很喜欢吃慕斯,原因嘛……可能是不喜欢偏果冻质感的口感吧,但是家里有好多材料(🧀买了三个月的奶油奶酪开封后又放了五天、🍇五天的葡萄和🥛开盖的酸奶、🧁买了一个月未开封的淡...
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发表于:05-20
吃多淡奶油,怕胖,就想到用其他来代替。葡萄是我喜欢的水果,就想在慕斯中加入喜爱的水果。做出来口感酸酸甜甜的,夏天很有食欲。用料黄油35克饼干碎90克牛奶100克酸奶270克葡萄16颗约150g吉...
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发表于:01-03
12个月以上上层是清爽的葡萄奶冻,软软滑滑的,还有淡淡的葡萄味,单吃它都爱到不行。和慕斯底一块入口,清新的香甜的混合在一起,想不上瘾都难。用料酸奶150克糖30克牛奶150克葡萄120克饼干50...
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发表于:01-01
不用淡奶油也可以做好吃好看的葡萄酸奶慕斯~用料饼干层:饼干60克黄油30克酸奶层:吉利丁片20克(4片)牛奶300克酸奶300克葡萄透明层:葡萄10颗吉利丁片10克(2片)雪碧200克(可用清水代替)6寸葡萄慕斯...