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发表于:12-13
挑选了一只三黄鸡大鸡腿,用海鲜豉油经过5次煮开然后关火焗5次,每次焗2分钟左右,将鸡肉焗熟,闻起来蒜香浓郁,吃起来酱香嫩滑、肉质鲜美。^_^可以自己一个人吃整只就爽了,O(∩_∩)O哈哈~我们的...
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发表于:01-13
之前在香港就特别喜欢吃鸡爪,回到无锡之后就很少有做的味道,很像的鸡爪,而且一份鸡爪卖的也挺贵的,在家里做做看看吧,感觉味道对,跟一个广东师傅学的,除了没有下锅炸,其他都很好用料鸡爪10只豆...
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发表于:04-24
本来想做白切鸡,可是爸妈不爱吃偏生的肉,于是做成了豉油鸡,沾上酱料汁,简直不要太好吃啊!用料鸡腿姜葱蒸鱼豉油蚝油胡椒粉料汁:生抽,老抽,姜,葱,蒜,小米椒,麻油,辣椒油,蚝油,糖蘸汁豉油鸡的做法鸡腿...
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发表于:11-02
用料半只鸡半只洋葱少许大葱少许豉汁鸡油少许白糖少许花椒几粒盐少许姜少许豉汁鸡的做法把料放进去给鸡做个全身按摩,腌30分钟。把鸡放锅里煎一下,放豉汁鸡油加水,小火慢慢炖煎30分钟。...
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发表于:12-18
嗯,就是平时下班回家能很快做好的下饭菜~用料鸡胸肉300g青椒3个红椒2个辣椒豆豉2勺老抽2勺盐少许大葱少许干辣椒5、6颗花椒粒一小把双椒豉汁鸡的做法鸡胸肉洗净切成1、2厘米见方的小块...
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发表于:04-22
用料鸡1只盐半勺(瓷汤勺,以下同样)姜一大块(去皮切片)葱6根酱油2勺蚝油2勺老抽1勺蜂蜜2勺蒜粒6瓣料酒2勺电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法鸡去头尾洗干净用半勺盐均匀抹全身后,加...
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发表于:04-17
小时候儿子参加少儿频道的《番茄生活王》节目,里面做了一道“豉汁炒鸡球”,儿子超级爱吃,我便记录了做法,时不时做给儿子吃,味道还不错,现在拿出来分享给大家试一试。用料鸡腿肉2只洋葱半个...
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发表于:05-14
用料鸡半只大蒜3瓣油适量姜片2片生抽汤勺一大勺盐适量蜂蜜1小勺葱2颗香菜2颗叉烧酱2小勺料酒1小勺豉油焗鸡的做法准备好所要用到的材料,葱、香菜、鸡洗干净备用,姜、蒜拍扁把酱料混在一...
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发表于:05-27
用料三黄鸡一只白砂糖适量双鹤玫瑰露酒适量葱5根生姜2块食用油适量玫瑰豉汁鸡的做法炒糖色。锅中放入食用油,转动一下锅,让锅四周沾满食用油。油温热后,放入约2-3大勺白砂糖,中小火开始炒...
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发表于:05-16
很多人买鱼都会清蒸有时候平静的内心需要强烈的冲击那么这么粤式姜豉焖焗做法就有着味蕾的碰撞恰到好处的深刻豉汁香搭配着斑鱼类肉质的结实更好带出新鲜的口感值得一试用料豆豉8到10...
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发表于:03-21
用料鸡腿葱姜蒜葱花椒白胡椒粉豉汁蒸鸡腿的做法主要工艺蒸所需时间半小时食材明细:鸡腿洋葱葱姜蒜生抽老抽蚝油料酒白胡椒粉花椒粉糖盐适量制作步骤1.准备材料。2.鸡腿洗净后切一刀方...
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发表于:03-19
下午三点三,喜欢弄点简单的小吃.超级简单的豉汁鸡翅,人见人爱,做起来好方便,不到十分钟就弄好.用料鸡翅老抽冰糖料酒豉汁鸡翅的做法1.热油,鸡翅略煎2.加入老抽跟冰糖,炒糖色3.加入少...
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发表于:05-17
用料李锦记豉油鸡汁姜葱老抽盐八角广东豉汁鸡的做法食材一览,1碗李锦记豉油鸡汁、半只鸡、姜片、葱段、1只八角...鸡放入锅里,倒入一碗李锦记豉油鸡汁加半碗水少许盐半勺老抽加入姜片、...
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发表于:12-04
自从发现用剪刀给鸡腿剔骨是如此之得心应手,就喜欢上了各种鸡腿肉作为主料的菜品。鸡肉是肉类中热量较低的,且这道菜没有用到一滴油,所以呢,不会辣么有罪恶感喽~鸡腿肉的爽滑配上土豆的绵...
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发表于:12-22
头一天做豉汁排骨剩下的豉汁,倒了觉得可惜,就和家里的鸡肉一起炒来吃,没想到味道还不错用料鸡肉青椒豆豉蚝油生抽料酒姜剁辣椒生粉糖豉汁炒鸡肉的做法鸡肉切片,加少许生粉、料酒、生抽一起...
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发表于:06-08
简单简单简单....用料豆豉2大勺蒜1头(切末)姜切末与蒜同量翅中10只小米辣3个蚝油适量2大勺胡椒粉少许生粉1大勺食用油1勺豉汁蒸鸡翅的做法鸡翅用剪刀剪四瓣用冷水泡出血水沥干备用干豆豉...
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发表于:07-07
快手菜。用料鸡腿2g李锦记豉油鸡汁50ml盐适量味霖10ml可以用米酒,酒糟,没有忽略即可。油适量豉汁鸡丁的做法鸡腿去骨切丁。可以用鸡胸肉、鸡翅根代替。锅中倒少许油,烧至八成热。倒入鸡丁...
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发表于:08-22
用料鸡翅10个葱半根姜6片蒜6瓣冰糖10颗八角2个豉油鸡汁3-4勺草菇老抽1勺白芝麻少许料酒4勺盐1勺生菜叶3片豉汁酱鸡翅的做法鸡翅洗净去血水,在鸡翅上下两面用刀各划三道口子以便入味。锅...
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发表于:07-18
不煎不炸,美味可口、请客吃饭悠闲出品。粤菜中的焗就是焖烤。用料桂花鱼下巴700克豆豉酱1大汤匙可用剁碎的豆豉代替)(自制辣酱半汤匙(可用自己喜欢的辣酱代替)姜、蒜、葱白剁碎,葱叶切成葱花...
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发表于:02-14
用料鲜鸡半边(大约500克)豉油(生抽)30克片糖15克姜片2片清水300克柠汁5克柠檬片2片柠汁豉油鸡的做法准备材料锅里放油,把鸡煎到金黄色放入姜片,豉油(生抽)片糖,清水煮开传中小火慢焖15一1...
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发表于:03-29
疫情期间宅家少出门。椒盐、花椒粉、豉油汁各种调味自己做,自制豉油做豉油鸡翅,独特风味。豉油鸡、豉油鹌鹑、清蒸鱼、煲仔饭等都可以用豉油做调味。疫情期间有更多的时间做美食,也有更多...
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发表于:08-26
用料鸡翅6个豆豉2勺姜2片蒜3个生抽1勺老抽1勺耗油1小勺盐1小勺米酒1小勺糖1小勺生粉1勺豆豉蒸鸡翅-豉汁鸡翅的做法鸡翅洗干净,中间剁开水煮开,加干姜,倒入鸡翅煮开3分钟加生抽,老抽,耗...
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发表于:02-27
“小美”盐焗鸡的衍生品,味道意外的好,所以想留个菜谱和小美粉一起分享…^_^哦!我今天用的是下厨房市集买的广东清远鸡。用料新年草母鸡一只(1000g左右)盐4~6克葱2根姜4~5片李锦记蒸鱼豉油15~2...
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发表于:03-28
用料鸡腿只生抽勺老抽勺豉汁鸡腿的做法80克生抽,80克蒸鱼豉油。40克味淋。40克冰糖。少量老抽。加水。一比一。电饭锅底放葱和姜片。电饭锅一个煮饭程序。泡一夜。...
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发表于:10-01
这道菜.是我从小吃到大.是我妈妈👩🏻的招牌菜.也是.独一无二的爱.用料鸡亦八角姜生抽冰糖花生油蚝油盐水豉汁焖鸡亦的做法第一☝️次.上传⏫食谱.刚开始也没想过上传😂.所以呢.步骤图片...