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发表于:10-01
配方做8个用料面团材料:高筋面粉250克细砂糖50克奶粉10克盐3克酵母4克鸡蛋1个牛奶130克淡奶油20克黄油25克咸奶油箱材料:黄油75克糖粉25克盐2克淡奶油250克椰蓉适量草莓10个草莓咸奶油霜...
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发表于:11-18
草莓季🍓🍓美美哒草莓奶油面包做起来……用料热狗面包2个草莓3个爱乐薇铁塔奶油适量爱乐甜零卡粉适量草莓🍓甜心奶油面包的做法所有材料热狗面包从中间切一刀,不要切断洗好的草莓,凉干水...
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发表于:12-29
自用用料奶油250克细砂糖25克黄油80克海盐2克咸奶油霜的做法1.黄油➕细砂糖➕海盐混合打发2.小量多次加入淡奶油重点淡奶油需常温...
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发表于:01-06
#Day18#今日茶配🍵草莓魔法棒奶油面包你能看到的粉,都是用树莓粉做的。面包身上裹着手工做的酥粒,夹着奶油,一口下去超级好吃的。看着是不是很像奈雪家的明星产品草莓魔法棒呀!哈哈哈。只...
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发表于:07-23
改自基础奶油霜已经过了草莓的季节囤了好多冻干草莓碎那就来个粉色草莓味小马~配方量可以为tpt400g小马夹馅觉得多的可以减半做也可以做磅蛋糕与蛋糕卷夹馅用料黄油250g水50ml砂糖140g...
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发表于:08-28
这个蛋糕的食谱主要分为三个部分,巧克力雪纺蛋糕chocolatechiffoncake、草莓奶油酱strawberrybuttercream、和渐变裱花+巧克力甘纳许制作方法,做法绝对比你想象中的要简单。草莓奶油酱st...
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发表于:03-23
清爽的酸奶一直是我的心头爱软绵绵的面包也是不可或缺的一直想着如果两者能完美结合那该有多好啊偶然遇到了这款面包用料高筋面粉360g低筋面粉40g细砂糖50g盐6g活性干酵母5g牛奶180g全...
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发表于:11-28
博世新出的集成秤厨师机,不仅可以计时,还可以称重,那称量食材就方便多啦~这次用厨师机做一个最近很火的意大利奶油面包,奶香的面包体搭配奶油馅儿,一咬爆浆的奶油馅儿,夏天吃起来冰冰凉凉的很...
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发表于:09-29
用料草莓8个草莓果酱两勺子加水200-300ml打汁去沫装杯事先打好的奶盖巴勺挡着慢慢倒入拉满上面自由拉花我用的巧克力酱我奶盖用的是,牛奶,金砖奶油,淡奶油,1比5比3草莓果霜的做法看上图文...
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发表于:05-31
用料高筋面粉210克细砂糖20克酵母粉3克奶粉5克水40度温水80克牛奶40度牛奶70克黄油20克草莓粒25克奶油奶酪60克草莓奶油奶酪手撕面包的做法除黄油之外的材料全部混合倒入40度温水和40...
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发表于:03-22
你以为是慕斯?那你就错了。这是用加了草莓果酱的奶油霜抹的面,颜色很美吧?我的淘宝蛋糕铺:晨风爱家蛋糕定制用料黄油(颜色浅的发酵黄油)227克糖粉40克盐2克自制草莓酱160克淡奶油100克调味酒...
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发表于:02-17
又有颜值又好吃的火龙果奶油草莓面包哦~用料高筋粉250克奶粉12克酵母粉3克白砂糖25克盐2克火龙果120克牛奶30克鸡蛋液30克黄油15克夹馅:奶油200克白砂糖20克草莓或其他水果适量火龙果奶...
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发表于:03-13
记录一下,还蛮成功的。面包配方参照烘呗公众号!配方中糖量比较低,有淡淡的甜味儿。因为我崽儿也要吃,不能做太甜。馅儿大家随意,喜欢啥放啥,我刚好有拆开的奶油奶酪就用了它!其实我觉得没有馅...
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发表于:06-04
3.16日北方停暖了,全国人民迎接春天的到来,窗外春风拂面,柳芽吐绿,闻着春天的味道,吃着粉嫩的草莓,回味着酸酸甜甜,我做了这款高颜值面包。面包还是甜品,都是吧!我把春天的颜色揉进面团儿,酥粒做...
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发表于:11-07
天天刷ins一下就被这个可爱的面包吸引住了马上研究研究,复制了一下maritozzo其实是罗马传统甜品圆滚滚的面包,里面夹满了奶油跟切好的草莓一口咬下去,满满的幸福感!!!用料高筋粉250g细砂糖40...
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发表于:12-30
一次性发酵用料波兰种:高筋粉100克淡奶油110克酵母粉1克主面团:面包粉150克高筋粉100克白砂糖20克奶粉20克鸡蛋1个黄油20克牛奶40克淡奶油30克盐4克柠檬汁一片装饰:蓝莓适量玉米淀粉适量...
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发表于:02-12
一个个粉红色的小球球,圆滚滚的实在可爱,夹心奶油增加了丰富的口感,表面的一口草莓爆汁,颜色漂亮滋味浓郁,粉红色的回忆!用料高筋面粉160克低筋面粉20克甜菜粉8克盐2克细砂糖20克炼乳15克牛...
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发表于:06-20
继爱上酸奶之后,我又爱上面包很久很久了,不舍得抛弃酸奶,所以强行让它们两个和谐美好地呆在一起,一起乖乖送进嘴,啊呜一口又一口~用料面团(参考数量13个)高筋面粉360g低筋面粉40g细砂糖50g盐6...
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发表于:01-24
根据啊呜511炼乳方包的配方改的,替换了一些材料,主要是为了消耗从生日蛋糕抹面上刮下来的奶油奶酪霜,也可以消耗一点开封后的奶油和炼乳。奶油开封后,如果预计一两周用不完,可以分小分量冷...
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发表于:12-01
这次做了美美的草莓奶油花形面包。揉面的时候用了波兰种,可以延缓面包老化,增强吸水性,面团更好揉,内部组织非常非常有弹性,利用圆形模具做成花型,烤好冷却之后再切开来挤入新鲜打发的奶酪奶...
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发表于:01-03
利用小美的高效率揉面功能呢各种面包信手拈来用料细砂糖25克酵母2.5克蛋液20克牛奶90克水50克高筋面粉180克低粉20克盐3克黄油20克美善品草莓奶油小面包的做法糖,酵母,牛奶,水3分钟/37度/...
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发表于:06-04
本来是要做草莓慕斯的,结果打发过了,就做成了草莓奶油霜裱花,味道还不错,还不错,还不错哟……用料草莓酱150~200g动物性淡奶油300g白砂糖25~30g草莓奶油霜的做法淡奶油加糖打发至8分左右再加...
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发表于:01-31
小红书上看来的方子,当时正巧买了几盒不怎么好吃的草莓,打算废物利用一下,没想到居然好吃得挑眉🤨用料黄油150克草莓200克白砂糖50克柠檬1个草莓黄油霜的做法草莓切小块,是为了容易熬煮。...
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发表于:07-21
黄油咸面包放弃面包机,用厨师机,非常成功高粉200克,低粉50克,酵母3克,盐2.5克,糖40克,鸡蛋白1只,进口牛奶120ml,以上全部放一起混合揉成光滑面团,加入40克奶油,继续揉,直至全部被面团吸收,50度醒发...
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发表于:06-07
夏天动物淡奶油不容易成型,给孩子做上一款改良的法式奶油霜草莓蛋糕盒子,是不错的选择用料蛋糕胚配方:可以做你喜欢的所有蛋糕配方。需要注意的是蛋白霜打发状态介于湿性状态到干发状态...