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发表于:10-19
芋圆这种食物可能很多人都听过或吃过,但是今天我们介绍的衢州芋圆却跟大家印象中有点不一样,它是一道衢州乡村婚礼上不可或缺的菜品。味道是咸味哦。衢州的芋圆丸子主要食材有番薯粉和芋...
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发表于:06-29
很少找到用南瓜做的芋圆,一般都是用番薯,自己琢磨的方子,觉得太Q的可以用30克的糯米粉替换木薯淀粉,那么成品没有那么透明。用料蒸熟南瓜100克木薯淀粉110克南瓜芋圆(珍珠丸子)的做法木薯淀...
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发表于:08-13
用料木薯粉克牛奶克芋圆小丸子的做法南瓜🎃200克红薯🍠200克蒸二十分钟即可,与木薯淀粉100克混合均匀混合均匀搓搓成圆球搓搓搓水烧开放入芋圆煮沸至浮起加入少许酸奶和水果粒漂亮哦QQ...
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发表于:11-01
传统汤圆多数是甜的,单煮的,当甜品或早餐吃,今天做成咸的口味,再加入米粉,很可以做正餐,冬至里,暖暖的,饱饱的用料糯米粉50g开洋(虾仁干)一把红萝卜几片墨鱼丸2个米粉一小把芹菜几支咸味汤圆--开...
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发表于:09-14
弟弟发糖不甩的视频片段给我,说今晚想吃糖不甩问我能不能做家里只有木薯粉,视频里的配方是糯米粉,不想买新材料就硬着头皮试试看想到加点颜色会好看点,就蒸了点红薯做內馅做着做着惊觉这不...
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发表于:02-12
这种食物QQ的非常好吃。可以用花生脱皮,然后压㳕的花生来加牛奶煮。用料芋头1个500克木薯粉适量白糖300克,可根据口味调整香芋味芋圆的做法把芋头切成小块,去蒸。把蒸好的一头捏成泥。加...
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发表于:07-02
对QQ的食物总是没有抵抗力,年前买了好多木薯粉,做一些自己吃,留一些给朋友。出发……我的配方是紫薯,芋头,红薯和木薯淀粉按照2:1的比例,吃起来就已经很Q弹了。紫薯比较干所以后期需要加入一...
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发表于:09-30
菜市场看到这种叫“圆仔”的主食,好奇心,买回家试煮。本身无味,口感柔韧软滑,加入白瓜、海鲜,还挺搭的[色]。查百度,圆仔是粘米粉做的,是旧年代乡亲父老的日常早餐(类似咸汤丸)。现在物质丰富了...
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发表于:01-21
超级好吃的炸丸子和煎饼,用芋泥、咸蛋黄和香麻油混合而成的馅料,独特的风味加上咸咸糯糯的口感,😋大爱哦~用料糯米粉160克热水50克冷水70克左右面包糠适量芝麻适量馅料大芋头半个咸蛋黄1包...
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发表于:09-09
买了荔浦芋头,开心揉芋圆的时候突然脑洞一开,想着要是加入抹茶粉岂不是变成抹茶味儿的芋圆了,又一想干脆再揉个红色的,一红一绿才够圣诞嘛~哈哈。芋圆的做法参考@北京大福的方子,我做了几次...
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发表于:09-16
用料番薯槟榔芋木薯粉面粉薯丸芋圆的做法番薯(槟榔芋)洗净去皮切小块,隔水蒸熟后捣成泥后加木薯粉边加木薯粉边捣,木薯粉一直加到干湿差不多,开始揉面一直揉到面团表面光滑不沾手取一小块面...
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发表于:12-06
还记得以前读书那会,很喜欢吃鲜芋仙,可能是最早有芋圆丸子的店吧。其实做芋圆也不是很难,就是很麻烦,搓丸子费时间。当你做完以后,发现还是外面买比较方便哈。当然你也可以一次多做一些,放冷...
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发表于:02-06
这是一款台湾美食。用料鸡汤小丸子青笋五花肉香菇青菜姜末虾米葱胡椒粉咸味小丸子的做法五花肉煮熟切小片。选华美牌。用冷水浸泡解冻。自然化是最好的。切成小片。香菇也切成小块。切...
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发表于:12-05
还加了芋圆紫薯圆,很Q~图拍的不好哈哈用料青芒半个糯米木薯粉紫薯3个小的芋头3个小的西米两勺鲜芒丸子芋圆汤(QQ薯圆芋圆+糯糯小丸子+西米)的做法1.芒果适量,搅拌机打碎成泥2.混入糯米粉,不...
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发表于:09-09
关于菜谱的问题都可以VX🆔1512413770找我噢~这边可能不常看,无法及时解答~减肥期间超级想喝珍珠奶茶于是做了减肥可食的珍珠用料速溶无糖黑咖啡2克椰子面粉20克洋车前子壳粉8克水90克生...
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发表于:05-13
天气冷,就念着睡前吃碗热腾腾的糖水暖暖哒钻进被窝睡觉用料紫薯1个红薯1个牛奶250克(1人量)桃胶几粒(提前泡发)糖适量(按个人口味调整)薯粉150克桃胶牛奶小丸子(芋圆)的做法分别蒸熟紫薯与红...
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发表于:04-15
因为本人是个超爱红糖不沾白糖的甜品佳人😛,所以研制了这款非常适合冬天食用的甜品早餐。寒冷的天气,早上来一碗热气腾腾🍲红彤彤的早餐,一天都暖暖哒😊用料红薯300克紫薯300克木薯粉180...
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发表于:05-01
汤圆不一定是甜的哇,咸味汤圆,懒人的一锅熟,好吃停不下来。用料糯米粉200克腊肠一条虾米鱿鱼丝瑶柱瘦肉或排骨白萝卜鲜虾生蚝葱香菜盐、生抽、花生油食材用量都少许,随意而行。咸味汤圆(圆...
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发表于:04-10
红薯又叫地瓜、山芋。不同地方把丸子称作圆子、团子等。第一次炸红薯丸子建议少做点试试,一两个中等大小的红薯就可以啦!万一做多了不喜欢吃或者失败了,就浪费了。炸红薯丸子要用到糯米粉...
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发表于:03-07
疫情期间,吃不到甜品也点不到外卖,只能亲自动手,家中常备芋圆,足不出户也能解馋。用料紫薯适量地瓜适量红薯淀粉适量足不出户的芋圆小丸子的做法紫薯去皮切块,放入锅中蒸熟取出,放入适量红薯...
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发表于:07-20
用料紫薯3个红薯1个木薯粉300克芋圆丸子的做法红薯,紫薯洗净去皮放在锅中蒸,蒸到筷子一摁就碎,用铲子把蒸好的紫薯,红薯捣碎趁热加入木薯粉,木薯粉是紫薯的一半,揉到一起,但这时候揉不成团,需...
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发表于:01-23
小时候在外婆家长大,外婆手巧,什么都会做,咸芋丸也是她最喜欢做的一道美食。用料三象牌粘米粉300克芋头削皮后约1000克姜20克花生米100克黑芝麻50克五花腊肉半条腊肠2条葱50克盐10克酱油3...
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发表于:11-15
夏天女生最喜欢到冰店去吃各种冰品甜品~好吃的芋圆什么的让人爱不释口~在家也可以自己做哟~用料简单~绿色健康无添加剂无防腐剂无色素香精哟~用料木薯粉地瓜紫薯芋头白砂糖牛奶或水homemade...
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发表于:09-27
用料芋头500克木薯粉200~300克十三香一,胡叔粉,盐各一小勺,葱结和葱花各五十克,食用油15至20克左右咸味芋圆的做法葱切段,放热锅练制葱油,去渣加入葱花关火芋头煮熟剥皮放入料理机,加入上述调...
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发表于:02-04
最近有点降温,之前囤的米酒得找个机会露个脸~米酒的醇香加上滑滑的蛋花,总觉得少了什么点缀!那么就…来点homemade的各色芋圆吧~用料鸡蛋1个酒酿5勺芋圆适量快手酒酿芋圆丸子🍡的做法将水放...