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发表于:09-15
用料牛腱,用量半块白萝卜,用量半个白醋,用量3汤勺盐少许清炖牛肉(压力锅)的做法用牛腱子肉油少,这样炖完的适合喝汤,切块。切完了用水(➕白醋➕花椒)煮一下然后把白萝卜和煮好的肉放电压力锅里,...
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发表于:04-23
用料牛肉400克西红柿3个土豆1个葱1根姜4片蒜5瓣盐1克糖一勺生抽2勺料酒1勺耗油1勺八角1个胡椒半勺压力锅炖牛肉的做法牛肉冷水下锅,水沸后起锅加入准备好的料汁腌制,加香油,或油,防止肉变...
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发表于:06-01
外甥是个食肉男,无肉不欢。每次做都光盘。下厨房有很多这个菜谱。这版超简单。现在厨房电器都特先进,一键OK,就顺手记录下来。2017.9.2已更新。山楂,茶叶二选一就可以。纯肉版。炖好的肉,连...
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发表于:01-19
牛尾有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同,营养价值极高,宜炖食。具有补气养血、强筋骨、益肾、胃气的作用。1.美容养颜2.提高免疫3.益气强筋用料牛尾6节左右姜4片料酒2勺大蒜2...
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发表于:12-01
刚入了个德国电压力锅,终于可以把我心心念了好久的炖牛肉给整起来了啊哈~感谢以下食谱链接为本厨提供学习参考:用料腌肉调料生抽|老抽|蚝油|料酒|黑胡椒粉4:2:2:2:1勺配菜时蔬调味葱段|姜片|蒜...
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发表于:04-06
清炖鸡汤的功效与作用:温中益气、保护心血管、提高免疫力、强身健体、抑制炎症。用料土鸡1只姜适量葱适量盐适量料酒适量味精可加可不加红枣可加可不加枸杞可加可不加清炖鸡汤(电压力锅...
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发表于:05-02
夏天已经接近尾声,需要以食进补的秋冬天即将到来。我个人是比较推荐秋冬天吃牛肉的,牛肉在安中益气、驱寒健体方面有着很好的效果。今天我要献上这道无水炖牛肉的菜谱,只需要一台电压力锅...
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发表于:10-01
简单.省事.一个电压力锅就搞定的料理对了!介个乱炖不放油..用牛肉本身的油脂就够了~感觉很健康哈~(´▽`ʃƪ)~用料牛肉400克(最好选肥些的牛腩)西红柿.土豆各一个茄子.青椒各一个木耳20...
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发表于:02-26
这是个简易制作版😂因为不喜欢喝汤,所以用大火把汤汁收了。如果想喝牛肉汤的话,就是可以稍微多倒一点水,最后不收汁即可。用料牛肉1斤八角2个大葱半根姜2片蒜半头甜面酱1勺生抽半勺老抽3/...
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发表于:10-31
用料牛肉500g番茄1个葱1根姜6片蒜4瓣八角1个老抽2勺生抽3勺料酒1勺蚝油1点点盐1勺桂皮1块香叶3片花椒1小把十三香1小勺干香菇粉1小勺香菜少许番茄炖牛肉(电压力锅版)的做法牛肉洗净,切成...
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发表于:02-12
下次可以试试2倍酱料,浸过土豆🥔块。用料开水+牛肩肉350克(少做点试试)蒸锅+土豆+胡萝卜🥕500克+半根紫洋葱碎+姜片1个料酒+醋+酱油+白糖1+2+3+4勺土豆炖牛肉(电压力锅)的做法热锅冷油+...
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发表于:03-21
用料牛腩500克(加配菜)或1000克(不加配菜)葱姜料酒适量香料包肉桂+香叶+八角+纱布包清炖配料仅香料包清炖配菜白萝卜红烧配料黄冰糖:老抽:生抽=1:1:2红烧配菜胡萝卜、土豆调味黑胡椒粉、盐...
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发表于:12-05
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。番茄红...
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发表于:12-26
最喜欢妈妈做的牛肉面,不是外面买的辣的那种,就是清炖可以喝汤的暖暖的大快朵颐版牛肉面,疫情在自己家也做给我女儿吃,她觉得和姥姥做的一个味儿😁我买的牛腿腱,刀有些钝,切的不好看叻,不影响...
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发表于:12-16
用料姜6片料酒1勺牛肉500克蒜5瓣葱半根糖少许盐适量老抽半勺生抽1勺蚝油1勺郫县豆瓣酱1勺干辣椒2个胡萝卜1根洋葱半个炖牛肉-电压力锅版的做法将洗净的牛肉放入冷水,加入姜片料酒焯熟,撇...
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发表于:07-01
没有拍照,网上随便找了图片作封面出处见水印用料番茄4个牛腩600克盐适量土豆2-3个姜8片蒜半只葱适量胡萝卜1-2根生抽适量洋葱两片干辣椒2个油适量番茄炖牛腩(电压力锅一锅乱炖版)的做法牛...
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发表于:11-28
这个菜谱主要是写来给自己看的,用的办法都是自己拍脑门想出来的,实验了几次很好吃,写下来主要怕自己以后忘了。做这个菜的初衷是老公和我都很爱吃炖牛肉(类似牛一碗),但外面的炖牛肉太贵,一碗...
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发表于:07-10
用料土豆1个八角1个姜4片料酒1勺老抽1勺牛肉一斤桂皮半块糖2勺六必居干黄酱是老抽的2到3倍懒人版土豆炖牛肉(电压力锅)的做法牛肉换水,多换,清亮以后可以不用过热水。酱汁:黄酱加水用勺子稀...
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发表于:06-21
用料牛肉500克土豆2个香菇10朵圆葱1个葱1根姜6片料酒适量酱油少许蚝油少许花椒10粒土豆炖牛肉(电压力锅版)的做法牛肉切块,冷水下锅,水中放两片姜,肉变色捞出,冲洗去沫!电压力锅中加入适量水,...
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发表于:12-24
进入秋冬季节,阳退阴生,人体需要从食物中摄入温热性食物才能维持体内温度平衡。羊肉作为常见的温热食材,有着不错的御寒效果,虽然有膻味,但依据正确的做法依旧能做出鲜香味美的羊肉。今天给...
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发表于:06-24
这道菜真是每隔一段时间我就做一次,煮出来的牛腱子没有放盐酱油那些,我家宝宝也能跟着吃,我减肥也喜欢吃~还能同时做出一大罐牛肉高汤,之后做菜都各种方便~用料牛腱500克大葱半根姜3片沙姜1...
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发表于:11-24
一向喜欢电压力锅这种东东,省事省力。但是之前用牛骨炖汤的效果欠佳,还是要有点肥肉才行。不然什么菜也不能放。这次我用的是乌拉圭的牛肋眼肉,有骨头有肥肉,正好符合要求。笋是朋友送的鲜...
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发表于:08-16
压力锅做土豆牛肉懒人必学用料牛肉500g土豆3只胡萝卜1根生姜3-4块大蒜3-4瓣桂皮,香叶,八角,花椒少许生抽料酒糖盐淀粉压力锅版土豆炖牛肉的做法牛腱肉切小块,用冷水泡10-20分钟把血水放出...
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发表于:12-22
我家老头子每次吃完,汤都不舍得倒,还得下面条儿😂用料牛肉(牛腩,牛肋条都行)500g胡萝卜1根洋葱半个姜适量卤料包1个卤汁:↓生抽2勺,老抽1勺,黄豆酱1勺,冰糖4颗,料酒2勺,蚝油2勺(是的,不用加盐不用再...
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发表于:07-23
用料牛肉2斤葱1棵姜4-5片耗油1勺生抽1勺盐1小勺白糖1小勺料酒2勺山楂干2-3片电压力锅无水炖牛肉的做法牛肉切块,炒锅烧水把牛肉块放入焯水,待牛肉变色捞出。将葱切大段,姜切片,待用。将焯...