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发表于:04-24
用料抱抱饼适量油适量味好美青花椒椒盐适量椒盐小酥片的做法1、片皮鸭未吃完的抱抱饼若干张。2、将抱抱饼切成大小适中的小方块,并抖散。3、锅中放适量油,油面尽量宽些(我油放少了😜)。4...
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发表于:10-06
出自《跟着小嶋做甜点》用料低筋面粉15g细砂糖35g杏仁片60g蛋白40g小嶋老师的杏仁瓦片酥的做法将低筋面粉过筛,与细砂糖和杏仁片混合放入搅拌盆中备用。烤箱预热200℃蛋白轻轻打散,倒入...
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发表于:11-08
不论是用料还是做工上白片酥都是和苏式月饼雷同但不同的是白片酥的皮薄馅多品尝时更能感受出白豆沙的清雅香味(以上是书上原话哈)此方出自于颜金满编著的《百年饼铺》我在做的时候有三处...
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发表于:12-31
用料藕2节糖适量酱油适量芝麻适量葱适量小酥藕片的做法把藕切成藕片用水浸泡几分钟放入油锅炸色炒个糖色加入水和酱油放入藕片翻炒上色,加点葱和白芝麻美味既成...
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发表于:01-21
闺女喜欢吃薯片,但是怕买来的薯片一是不卫生,二是怕土豆会有发芽的情况,是想尝试一下自己能不能做出来用料土豆1个椒盐适量食用油适量香酥薯片的做法选一个大小适中的土豆,去皮浸泡在水中...
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发表于:07-12
享受酥脆的口感!用料烘烤杏仁80g砂糖150g低筋面粉30g蛋白1个鸡蛋的量(30g)香草精少量酥片的做法蛋白用打蛋器打散,倒入香草精,用O字搅拌法转圈搅拌。放入杏仁切粗末和砂糖混合物,用橡皮刮刀...
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发表于:01-22
剩下的一点蛋液,不想就这么吃掉,能用来做点什么呢?印象中,孟老师的燕麦酥片好像是要用全蛋液的,翻出来一看,材料基本齐备,换算方便,就它了。原方3/10的量,只烤一盘,七片,短平快,半小时内搞定。一直...
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发表于:12-07
用料土豆2个盐适量黑胡椒粉适量健康自制小零食酥酥脆脆的【烤制薯片】的做法土豆削皮后用工具刨成薄片盐水浸泡15分钟需要注意的是为了薯片的酥脆要把土豆中的淀粉全部泡出来,15分钟后...
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发表于:02-22
不知怎么想的,买了一包展艺的瓦片酥预拌粉,看了看下厨房中的瓦片酥方子,没有直接使用预拌粉做的,so,这个方子就这么诞生了。如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天...
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发表于:10-12
想吃桃酥,个人感觉桃酥还是猪油版本的比较香,不过没有猪油,我也变不出来,急性子就是想到什么,立马开始动手,大晚上的,还是做植物油版本的吧!看着家里的麦片,加点麦片,做个麦片酥,虽然是抹茶口味的...
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发表于:01-03
喀哧喀哧的豆腐脆片来了!酥酥脆脆的口感和薯片一样好吃,健康低卡,快学起来吧!🙌🏼用料豆腐1块辣椒粉1勺孜然粉1勺海苔碎1片酥脆低卡小零食——豆腐脆片的做法豆腐、辣椒粉、孜然粉、海苔碎...
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发表于:04-14
前几天在商场看到一小盒瓦片酥就十几块钱,心里想,好贵啊。要不还是自己动手做吧。刚好入冬想吃布里欧修,多出来的蛋白也有个去处。说干就干。于是,前一晚做布里欧修吐司。第二天就做了柠檬...
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发表于:08-17
用料油适量玉米片150克水15克糖30克~40克蜂蜜30克果脯:葡萄干、蔓越莓干等适量芝麻适量玉米片酥的做法玉米片,超市有卖锅中加入宽油,大火将油烧热后改中火把玉米片炸酥,小心别炸糊了(玉米片...
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发表于:12-06
我爸喜欢五花肉,里脊当然也可以啦,五花肉带点肥会更香。吃了都说好,哈哈哈钢勺:不锈钢的勺,勺:普通盐糖勺用料五花肉多多益善面粉适量鸡蛋1个料酒2钢勺李锦记蒸鱼豉油2钢勺盐、糖各一勺葱姜...
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发表于:12-12
用料土豆君一只🥔酥片的做法土豆薄片净水浸泡除淀粉沥干水分后四十度油温入锅中火慢炸开动好好吃😋小贴士1、冲净淀粉2、沥干水分3、四十度油温4、中火慢炸...
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发表于:10-15
这款法式传统小零食,法国人很喜欢,也是在法国街头很常见的一款小点心。简单易做,无需裱花袋,裱花嘴。只用烤箱,小勺子,和一把沾水的叉子就可以啦~用料白砂糖125克杏仁片100克面粉50克蛋白1个...
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发表于:11-29
用料花椒粉随意不要太多鸡蛋2个红薯粉半包个盐一勺克肉250克家常干吃小酥肉(没拍图片)的做法肉切丝,放一半盐,花椒粉腌制碗里打两个鸡蛋,半包红薯粉,搅匀加入一半盐,花椒粉。下肉片与面糊,起...
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发表于:04-21
不爱甜食的我,特别爱吃蛋挞的皮,有一天突发奇想如果用做蛋挞的方法结合蛋黄酥的方法,做成饼干状,是不是就是我的最爱呢,因为我特别爱云,这个小点心一层一层像云一样,所以叫它云片酥。如果你也...
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发表于:05-28
好吃的放不下,这么好吃竟然没人做,我研究了一下应该是我没说清楚,这么配方是交钱师傅现场教的,可能说的不太细用料黄油50g鸡蛋1只低筋面粉60g糖粉60g瓦片酥的做法很简单,但超级好吃用到的工...
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发表于:01-26
用料藕片1根盐少量辣椒粉少量花椒粉少量超简单酥炸藕片小零食的做法藕削皮切片(用切片器即可-1.5mm)下锅炸至金黄控油、放凉,依个人口味加入盐、花椒粉、辣椒粉搅拌均匀,可以用一个带盖子...
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发表于:01-23
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料馒头2g盐1g孜然粉根据个人口味添加辣椒粉根据个人口味添加植物油适量酥脆馍片的做法馒头切成1cm厚片,均匀的在表面刷油,撒盐、辣椒粉、孜然粉...
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发表于:12-02
菜谱来自《跟着小嶋做甜点》,这是一款既简单又好吃的瓦片酥,由于加入了大量杏仁片,虽然没有任何油脂的添加,成品也十分香酥,“制作试只需把原料搅拌均匀即可,要做出又薄又脆的瓦片酥并不需要...
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发表于:10-11
消耗家里的即溶麦片,做了这款点心。加入即溶麦片的椰酥球,好吃到尖叫…做法简单,配料简单,味道赞啊赞…超级推荐大家做,快手美味!用料低筋面粉150克鸡蛋1个细纱糖50克黄油60克皇室即溶麦片1...
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发表于:01-23
你是不是经常会遇到这种情况,去快餐店点了份薯条,放了一会就蔫了,吃起来不脆了?你是不是又担心地沟油危害健康?你是不是觉得一份薯片辣么贵还没吃够就没了?今天让你花上3块钱,薯片吃到饱!❗❗...
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发表于:01-04
麦片坚果能量小小酥~麦片的功效:降低胆固醇、预防心血管疾病、促进肠胃蠕动达到排毒通便...坚果的功效:抗氧化、清除自由基、降低胆固醇、补充矿物质、保护视力、补脑健脑、保护心血管.....