![波兰种生煎包子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种生煎包子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-10
本来是准备做肉包子的，突发奇想揪了一块出来做生煎包子，波兰种的面皮特别松软。用料面粉200克酵母2克糖20克波兰种30克葱若干芝麻若干水适量克波兰种生煎包子的做法包子做的小一点，不沾锅...
![全麦抹茶豆沙辫子包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦抹茶豆沙辫子包（波兰种）方法]( "全麦抹茶豆沙辫子包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦抹茶豆沙辫子包（波兰种）方法")
发表于：06-19
用料高筋面粉100克水100克酵母2克以上是波兰种的原料高筋粉400克鸡蛋2个酵母4克白糖80克黄油30克盐4克牛奶180克（预留20克）奶粉30克麦麸20克抹茶粉16克豆沙300克全麦抹茶豆沙辫子包（波兰...
![波兰种牛肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种牛肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-26
娃娃想吃香肠蒸包，于是尝试波兰种发面蒸包子，发现蒸出来的包子又肥又大又好吃😋用料水250克酵母2克低筋面粉500克（根据实际可添加或减少少许）糖70克（多糖型，可以根据自己喜好添加）生抽1勺酱油...
![甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝方法]( "甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝方法")
发表于：02-04
记录📝实验比例用料波兰种高粉75克（100g）水75克（100g）酵母1克面团高粉300克（400g）牛奶110克（150g）蛋液75克（100g）糖45克（60g）耐高糖酵母3克（4g）黄油30克（40g）甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软...
![波兰种面包如何做才美味，怎么做波兰种面包简单又好吃]( "波兰种面包如何做才美味，怎么做波兰种面包简单又好吃")
发表于：03-31
一份的材料可以做450克的吐司，也可以夹各种馅料，做成小面包用料波兰种水50克高筋面粉50克酵母1克主面团高筋面粉200克鸡蛋48g牛奶70克（留10g）糖40克盐2克奶粉15克酵母2克黄油15克波兰种面...
![椰子油红豆沙面包卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油红豆沙面包卷（波兰种）方法]( "椰子油红豆沙面包卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油红豆沙面包卷（波兰种）方法")
发表于：08-27
椰子油做面包强力推荐😄超级香又健康用料波兰种高精面粉100克牛奶100克酵母1克主团高精面粉300克豆沙馅300克奶粉20克牛奶120～140克左右椰子油50克细砂糖50克鸡蛋2个耐高糖酵母5克盐5克...
![蔓越梅奶油辫子包~天然酵种(或波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅奶油辫子包~天然酵种(或波兰种)方法]( "蔓越梅奶油辫子包~天然酵种(或波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅奶油辫子包~天然酵种(或波兰种)方法")
发表于：07-22
很好吃的一款软面包，浓郁的奶香，增加了酸酸甜甜的蔓越梅，好吃又不腻。没有天然酵种的话，40克面粉和40克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种,然后主面团再加2克干酵母。制作数量:2个。...
![波兰种餐包如何做才美味，怎么做波兰种餐包简单又好吃]( "波兰种餐包如何做才美味，怎么做波兰种餐包简单又好吃")
发表于：04-08
10寸方形模具用料波兰种#高筋面70克水70克酵母1克主面团#牛奶105克全蛋液60克奶粉20克糖60克盐3克高筋面310克酵母3克黄油30克稀释后蜂蜜波兰种餐包的做法波兰种全部材料混合发酵至三...
![波兰种+汤种面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种面包/吐司方法]( "波兰种+汤种面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种面包/吐司方法")
发表于：08-01
低糖咸味版的小面包，馋碳水时来两个，扎紧塑料袋放一周还是软的。此配方成品每100克大约是230大卡。我一般做的比较小，20克一个，一个小面包就46大卡嘻嘻，还没有一个鸡蛋热量大用料汤种波兰种...
![面包波兰种如何做才美味，怎么做面包波兰种简单又好吃]( "面包波兰种如何做才美味，怎么做面包波兰种简单又好吃")
发表于：12-07
写下来自用用料高筋面粉100%水100%酵母1%面包波兰种的做法直接倒在盒里把材料和匀，发酵至表面出现气泡或气孔，内部有丰富蜂窝。做面包时把面粉重量减掉+同重中种。液体类重量/（干粉+中种）=...
![红糖核桃提子软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃提子软欧包（波兰种）方法]( "红糖核桃提子软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃提子软欧包（波兰种）方法")
发表于：05-31
用料波兰种高筋粉84克水84克干酵母1克主面团高筋粉350克红糖90克热水170克盐6克耐高糖酵母5克核桃100克提子干55克红糖核桃提子软欧包（波兰种）的做法提前一天做波兰种：水先跟酵母混合，然后...
![波兰种欧包如何做才美味，怎么做波兰种欧包简单又好吃]( "波兰种欧包如何做才美味，怎么做波兰种欧包简单又好吃")
发表于：03-30
第一次做欧包是安闹闹先生的方子简单粗暴，我说就像个烤馒头无油无糖，家人们都不喜欢我觉得还好越嚼越香的后来就看了很多很多方子也做了很多次还有群里麦香老师的指点Joanne的分享，谢谢你...
![波兰种【记录]( "波兰种【记录")
发表于：07-27
视频可以点开全屏看哦。不知道是不是心理作用，用了一次波兰种的面包很软和。今天又做了给自己做个记录吧。用料水75克全麦粉30克高筋粉45克干酵母1克波兰种【记录】的做法很简单呀，把所...
![草莓酱辫子面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓酱辫子面包（波兰种）方法]( "草莓酱辫子面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓酱辫子面包（波兰种）方法")
发表于：11-04
把果酱做进面包里，每一口都淡淡的草莓香，好好吃。用料原料波兰种：水100克，耐高糖酵母1克，高筋面粉100克。主面团：牛奶100克，草莓酱100克，糖20克，耐高糖酵母3克，高筋面粉230克，低筋面粉60克，盐4克，无...
![波兰种 提子软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 提子软欧包方法]( "波兰种 提子软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 提子软欧包方法")
发表于：06-24
配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料波兰种:水120克高筋面粉120克酵母0.6克主面团:鸡蛋40克水73克奶粉15...
![波兰种叶子椰蓉小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种叶子椰蓉小面包方法]( "波兰种叶子椰蓉小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种叶子椰蓉小面包方法")
发表于：05-18
突然想吃椰蓉面包，来不及做冷藏中种了，波兰种制作方便，面包成品也很柔软，室温发酵时还可以用水合法冷藏主面团，夏季高温也可以做起来。用的是面包机揉的面。用料波兰种高筋面粉80克水80克干...
![软软软软软面包子（老面包子！波兰种包子！）食谱大全及做法，烹饪好吃的软软软软软面包子（老面包子！波兰种包子！）方法]( "软软软软软面包子（老面包子！波兰种包子！）食谱大全及做法，烹饪好吃的软软软软软面包子（老面包子！波兰种包子！）方法")
发表于：05-22
早上想吃新蒸的包子！二发时间太长，一发面团蒸包子我又总感觉欠缺点意思。所以特别喜欢用这种发面方法！有些像老面，但是更像做面包的波兰种似的，等量的面粉和水，少量酵母，长时间低温发酵！做出的...
![波兰种如何做才美味，怎么做波兰种简单又好吃]( "波兰种如何做才美味，怎么做波兰种简单又好吃")
发表于：02-08
波兰种可以用于所有面包，做出来的面包特别软。用料高筋面粉75克水75克酵母1克波兰种的做法面粉和酵母拌匀加入水用保鲜膜盖住，我用的是硅胶盖，发酵至两倍大，室温发酵需2～3小时，想节约时间可...
![波兰种包子如何做才美味，怎么做波兰种包子简单又好吃]( "波兰种包子如何做才美味，怎么做波兰种包子简单又好吃")
发表于：12-17
因为之前做面包卷多做了波兰种，尝试着做包子，没想到口感宣软到惊叫。于是，这个菜谱就诞生了！！！！！用料波兰种材料高筋面粉100克水100克酵母2克面头材料低筋面粉500克水250克（根据面粉吸水性调整）...
![波兰种包子·记录的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种包子·记录的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-28
记录一下配方，怕回头忘了。波兰种做包子口感很蓬松，蒸出来非常“肿”，有点儿像老面包子。波兰种粉量占总粉量30%左右合适。我直接取1/3。面团含水量50%。波兰种冷藏过夜第二天使用。配方...
![波兰种-红薯辫子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种-红薯辫子面包方法]( "波兰种-红薯辫子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种-红薯辫子面包方法")
发表于：10-23
秋天的红薯好甜，用它来做面包，不但口感绵软，还有丝丝红薯的香甜，而且还能延缓面包的老化。这次用到的是黑白淡味发酵黄油，源自荷兰新鲜牛乳，含有82%的乳脂，不膻不腻，发酵更香浓，淡淡的黄色，质地...
![波兰种酵头包子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种酵头包子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-06
之前冰箱里存着剩下的一些波兰种酵头，想着除了做面包，应该还可以当做中式面点的老面使用吧，于是参照了厨友alisa1228的老面肉包菜谱中的面团配方，自己做了修改，将碱换成酵母，老面换成波兰种...
![波兰种淡奶油椰蓉辫子包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种淡奶油椰蓉辫子包方法]( "波兰种淡奶油椰蓉辫子包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种淡奶油椰蓉辫子包方法")
发表于：05-18
之前尝试了奶油奶酪面包，酸奶面包都很好吃，今天来试一下淡奶油面包，上次做的奶酥馅面包小朋友很喜欢，强烈要求还要做奶酥馅，家里又搜刮到了点椰蓉，就来试试这个跟软面包绝配的椰蓉馅辫子包吧...
![波兰种麦包如何做才美味，怎么做波兰种麦包简单又好吃]( "波兰种麦包如何做才美味，怎么做波兰种麦包简单又好吃")
发表于：07-05
没有故事想吃就做用料全麦面粉200克水200克酵母3克以上波兰种混匀至无干粉状态放冰箱冷藏过夜高筋面粉275克全麦面粉100克鸡蛋2个（90克左右）牛奶100克白糖60克红糖40克安琪超软面包改良...
![地道的波兰种怎么做,如何烹饪波兰种才更好吃]( "地道的波兰种怎么做,如何烹饪波兰种才更好吃")
发表于：08-11
用料高筋粉面500克酵母1.5克水500克盐1克波兰种的做法酵母加入水中酵母和水融合，激发酵母活力加入面粉用蛋抽进行搅拌均匀加入盐继续搅拌至无颗粒小贴士后期会推出一些关于“波兰种”的...
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