![酒酿or醪糟的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酒酿or醪糟的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-24
糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láozāo)，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。糯米酒营养非常丰富，能补虚...
![自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）方法]( "自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）方法")
发表于：06-08
晚来天欲雪，来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）的做法糯米浸泡，我在北方，通常一晚或一个白天，南方可以缩短时间，米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟，...
![「微波一切」微波炉版酒酿荷包蛋（or醪糟荷包蛋or甜酒蛋）&水波蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「微波一切」微波炉版酒酿荷包蛋（or醪糟荷包蛋or甜酒蛋）&水波蛋方法]( "「微波一切」微波炉版酒酿荷包蛋（or醪糟荷包蛋or甜酒蛋）&水波蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「微波一切」微波炉版酒酿荷包蛋（or醪糟荷包蛋or甜酒蛋）&水波蛋方法")
发表于：07-07
刚刚做好了一大罐甜酒酿，总是要想办法消耗掉的。经过加热的甜酒酿香气会更加浓郁，如果买的酒酿嫌香气不够可以考虑一下加热！想做甜酒酿的可以参考下面链接的方法，自己动手做的比超市买的要...
![米酒，酒酿，醪糟?食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒，酒酿，醪糟?方法]( "米酒，酒酿，醪糟?食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒，酒酿，醪糟?方法")
发表于：03-13
爱吃米酒，然而又吃不了太多。小时候妈妈总做给我吃。大学在武汉一碗蛋花米酒一碗热干面是标配，总是嫌米酒的味道不够浓，感觉兑了很多糖，很多水。那个甜味根本不是米酒来的。好多年没有迟到...
![醪糟，酒酿如何做才美味，怎么做醪糟，酒酿简单又好吃]( "醪糟，酒酿如何做才美味，怎么做醪糟，酒酿简单又好吃")
发表于：03-14
糯米，甜酒曲，凉白开用料糯米500g甜酒曲4g凉白开370ml醪糟，酒酿的做法一斤糯米洗净，凉水浸泡一夜。第二天浸泡过的糯米（糯米用手指能碾碎就算泡好的）放入铺好有纱布的锅中蒸30分钟。记得在糯...
![地道的酒酿 醪糟怎么做,如何烹饪酒酿 醪糟才更好吃]( "地道的酒酿 醪糟怎么做,如何烹饪酒酿 醪糟才更好吃")
发表于：09-10
用料酒米5斤酒曲一个凉白开或纯净水一小盆大约有700毫升酒酿醪糟的做法将酒米放入水中浸泡1个半小时把开水倒入一个无水无油的盆里放凉备用将泡好的酒米，倒入篮中沥哈水份，大约5分钟就行...
![正宗美味的糯米酒or醪糟怎么做]( "正宗美味的糯米酒or醪糟怎么做")
发表于：08-08
打小就看着妈妈做，放进被窝酝酿，虽然她不在了，但现在自己也学会了，自己喜欢吃，爱人也喜欢吃。记录下来吧用料糯米1500克凉白开900-1200克酒曲4包安琪酒曲2包糯米酒or醪糟的做法浸泡糯米，进冰...
![醪糟、酒酿如何做才美味，怎么做醪糟、酒酿简单又好吃]( "醪糟、酒酿如何做才美味，怎么做醪糟、酒酿简单又好吃")
发表于：01-31
用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉白开300克醪糟、酒酿的做法浸泡糯米，夏天7-8小时；冬天约10-14小时，浸泡至糯米可以用手轻轻碾碎蒸糯米30分钟，要扎洞方便热气通过，其间可以淋一两次水，防止米饭...
![6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿方法]( "6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿方法")
发表于：02-10
🙈持续补充更新中的神龙氏……………此方为【6分钟自制米酒】⬇的补充具体操作参考👆各类其他谷物酒酿实验合集。杂粮做米酒和糯米相比操作上稍需注意：其他谷物，不同熟糯米那么黏保水性...
![甜酒酿 ［醪糟］ 米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿 ［醪糟］ 米酒方法]( "甜酒酿 ［醪糟］ 米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿 ［醪糟］ 米酒方法")
发表于：12-08
用料粳米（糯米）400克血糯100温开水200克酒曲4克甜酒酿［醪糟］米酒的做法粳米、血糯米淘洗干净，浸泡一晚上浸泡好的米倒入锅中煮开后煮3-5分钟过滤掉米汤，米汤不要倒掉，可以吃哦。将米倒入木桶...
![甜酒酿（酒酿醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿（酒酿醪糟）方法]( "甜酒酿（酒酿醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿（酒酿醪糟）方法")
发表于：08-14
甜酒酿（醪糟）是大家都很钟爱的一款酒类食品，甜甜的，很多不喜酒的女孩子都爱喝，甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋，都是非常有风味的！⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的！绝对不能有油不能脏...
![地道的醪糟酒酿怎么做,如何烹饪醪糟酒酿才更好吃]( "地道的醪糟酒酿怎么做,如何烹饪醪糟酒酿才更好吃")
发表于：12-29
奶奶是重庆人，做菜的灵魂就是一勺醪糟。儿时在奶奶家的记忆最深莫过于奶奶做的醪糟。多年经验总结还是有三点要特别注意：1、糯米一定要冷水泡8小时，蒸透心蒸透心蒸透心2、酒曲用草本配方，...
![白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟方法]( "白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟方法")
发表于：08-03
用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点...
![夏天的味道～自制甜酒酿（or醪糟？）！懒人低酒精饮料！食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天的味道～自制甜酒酿（or醪糟？）！懒人低酒精饮料！方法]( "夏天的味道～自制甜酒酿（or醪糟？）！懒人低酒精饮料！食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天的味道～自制甜酒酿（or醪糟？）！懒人低酒精饮料！方法")
发表于：07-05
小时候奶奶在夏天会做一大盆甜酒酿，两三天的功夫就能做好，兑上白开水放入冰凉的井水中冰镇一下，非常舒爽的感觉！自己尝试了一下，真的超简单！而且还能顺便吃一下糯米饭团！用料糯米500克凉开水2...
![正宗美味的手把手教你酿醪糟(甜酒，酒酿，酒糟)怎么做]( "正宗美味的手把手教你酿醪糟(甜酒，酒酿，酒糟)怎么做")
发表于：06-22
醪糟，也称甜酒或酒酿，是经过糯米发酵而成的一种美食。酿好的醪糟可以直接吃，也可以做成甜酒蛋花汤、酒酿圆子、香糟蒸菜等各式美食，各地都有不同的吃法。酿好的醪糟甜美多汁，略带酒香，不仅美...
![酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）方法]( "酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）方法")
发表于：10-13
家里的酒酿已经有点酒味了，就想赶快消耗掉，酒酿馒头喝酒酿饼对于我这个深度懒癌来说还是不够简便，网上似乎也没有更多消耗酒酿的菜谱，于是我就自由发挥了一下，没想到得到了意想不到的味道，有...
![自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿方法]( "自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿方法")
发表于：08-28
因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝，遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米（最好是圆粒）没称...
![甜酒（酒酿，醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒（酒酿，醪糟）方法]( "甜酒（酒酿，醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒（酒酿，醪糟）方法")
发表于：08-08
用料糯米300克凉开水250克甜酒曲2克甜酒（酒酿，醪糟）的做法糯米提前泡一夜，放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟酒曲加入凉开水里面化开糯米摊开降温至30～40之间，加入化好的漻糟拌匀装入瓶子压实，中...
![醪糟（酒酿）煮啤酒食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟（酒酿）煮啤酒方法]( "醪糟（酒酿）煮啤酒食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟（酒酿）煮啤酒方法")
发表于：06-03
第一次这样喝是在冬日成都街头的烧烤店，这样的啤酒好喝又暖身，加上几颗枸杞更是养生的不得了，边撸串儿，边喝着这暖身的煮啤酒，别有一番风味，千万别脑补那个味道，你可以试试，反正我第一次看见是...
![酒酿醪糟如何做才美味，怎么做酒酿醪糟简单又好吃]( "酒酿醪糟如何做才美味，怎么做酒酿醪糟简单又好吃")
发表于：02-21
好多人不会做酒酿，每次问我怎么做，索性直接发出来，大家一起分享。第一次做可以按比例少做一点，成功以后再尝试多做。虽然简单，但做之前一定要耐心先看完方子，小贴士很重要！！用料糯米600g甜酒曲...
![酒酿、醪糟如何做才美味，怎么做酒酿、醪糟简单又好吃]( "酒酿、醪糟如何做才美味，怎么做酒酿、醪糟简单又好吃")
发表于：11-07
一道南方美食，因为很多北方人吃不太惯。虽然我是北方人，但是我喜欢吃，也有朋友喜欢吃，做法简单，分享一下。发酵食品，诸多好处，请百度。注意几个小要点，就可以做出美味香甜的酒酿，请看小贴士。用...
![正宗美味的糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒怎么做]( "正宗美味的糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒怎么做")
发表于：04-19
小时候就爱吃的糯米酒，现在吃也还是那么喜欢。用料糯米2斤安琪甜酒曲半包糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗干净。提前一晚，用过滤过的水浸泡10小时以上，因为米要吸收这些水的，所...
![酒酿 醪糟如何做才美味，怎么做酒酿 醪糟简单又好吃]( "酒酿 醪糟如何做才美味，怎么做酒酿 醪糟简单又好吃")
发表于：05-23
用料糯米500克安琪酒曲4克纯净水500克无油无水的容器酒酿醪糟的做法糯米浸泡一夜（夏天放冰箱冷藏浸泡）放入蒸锅（蒸屉要无油）上汽后蒸30分钟取出晾凉（低于30度）纯净水分次倒入糯米中，把糯米打...
![米酒 醪糟 酒酿 甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒 醪糟 酒酿 甜酒方法]( "米酒 醪糟 酒酿 甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒 醪糟 酒酿 甜酒方法")
发表于：05-21
无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒，还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆，其中的甘甜滋味都是回味无穷！仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光！用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿...
![家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）方法]( "家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）方法")
发表于：07-21
小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿，不管是煮鸡蛋还是汤圆，都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足，但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉...
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