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发表于：01-25
做蛋黄酥剩了很多咸鸭蛋青怎么办扔不是我们的习惯因此想起了做这款极具东北特色的鸭蛋焖子用料咸鸭蛋清3个鸡蛋1个东北大酱5-10克（或1勺）小辣椒3个（如果能吃辣，可不放，直接用辣妹子）辣妹子3...
![焖咸鸭如何做才美味，怎么做焖咸鸭简单又好吃]( "焖咸鸭如何做才美味，怎么做焖咸鸭简单又好吃")
发表于：11-11
用料咸饭鸭酱油花生油姜葱焖咸鸭的做法锅热下油炒香姜跟鸭下酱油翻炒均匀放入电压力锅鸡鸭肉功能开始焖煮时间到出锅前撒入葱段翻拌均匀就可以出锅啦小贴士因为鸭子是之前用盐腌过的，所...
![咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）方法]( "咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）方法")
发表于：06-18
清明节前腌制的咸鸭蛋放着放着就忘记了，一下子太多吃不完，熬一款基础咸鸭蛋黄酱，可以蘸馒头、抹面包，也可以拌饭拌面，更可以做咸鸭蛋黄虾，咸蛋黄鸡翅。咸鸭蛋黄爱好者必备神器！用料现剥咸鸭蛋...
![清新不腻的子姜焖鸭（粤式）食谱大全及做法，烹饪好吃的清新不腻的子姜焖鸭（粤式）方法]( "清新不腻的子姜焖鸭（粤式）食谱大全及做法，烹饪好吃的清新不腻的子姜焖鸭（粤式）方法")
发表于：03-03
每到周末总想做点好吃的给家人，好让家里多点烟火气，多点人情味，孩子记忆里多点家的味道。用料鸭子半只酸甜子姜4两生抽豉油2勺老抽豉油1勺花生油1勺米酒1勺白砂糖1勺块清新不腻的子姜焖鸭...
![消耗咸鸭蛋清，煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗咸鸭蛋清，煎饼方法]( "消耗咸鸭蛋清，煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗咸鸭蛋清，煎饼方法")
发表于：04-30
用料水少量咸蛋黄清十个左右普通面粉适量芝麻适量消耗咸鸭蛋清，煎饼的做法这是我做蛋黄酥剩下的鸭蛋清，因为咸鸭蛋是自己腌的，有几个没腌好，所以这里面有咸鸭蛋黄，其实煎饼的包容性特别强，各...
![清蒸咸鸭（咸鸭腿）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸咸鸭（咸鸭腿）方法]( "清蒸咸鸭（咸鸭腿）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸咸鸭（咸鸭腿）方法")
发表于：02-11
老家特产，省事快捷用料鸭腿1只姜5片蒜3瓣干辣椒3个料酒1勺食用油10克生抽1勺小葱1根清蒸咸鸭（咸鸭腿）的做法第一步：咸鸭子或者鸭腿用盐水浸泡，去掉多余的盐分；第二步：鸭子沥水入盘，放入生姜、...
![再利用扔掉的咸鸭蛋清食谱大全及做法，烹饪好吃的再利用扔掉的咸鸭蛋清方法]( "再利用扔掉的咸鸭蛋清食谱大全及做法，烹饪好吃的再利用扔掉的咸鸭蛋清方法")
发表于：10-29
自家腌的咸鸭蛋，磕用了蛋黄，蛋清就倒掉了，觉着浪费噢，看我化废为宝，所有加盐加蛋的方子都可一键替代，下面是我试做过的几种，大家可以集思广益，让我们享受生活中的乐趣😄🌹用料咸鸭蛋清再利用扔...
![咸鸭蛋清拌生菜(巧用咸鸭蛋清不浪费)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋清拌生菜(巧用咸鸭蛋清不浪费)方法]( "咸鸭蛋清拌生菜(巧用咸鸭蛋清不浪费)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋清拌生菜(巧用咸鸭蛋清不浪费)方法")
发表于：07-28
单看这道菜谱封面的话，相信有百分之百的人都会以为是青菜豆腐，那就揭开谜底吧：青菜上面的白色小颗粒是咸鸭蛋清。今天这道菜谱简单得有点不值得一写，之所以还要再去花费时间去整理记录的起...
![少油清新🌿咸鸭蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的少油清新🌿咸鸭蛋炒饭方法]( "少油清新🌿咸鸭蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的少油清新🌿咸鸭蛋炒饭方法")
发表于：10-02
可以用整个咸鸭蛋也可以用来消耗没吃完的咸蛋白蔬菜种类的选择取决于你想吃什么用料咸鸭蛋1个隔夜米饭1碗卷心菜适量胡萝卜适量虾仁适量黑胡椒一丢丢鲜鸭蛋/鸡蛋1个（可不放）少油清新🌿咸...
![快炒咸蛋清（咸鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的快炒咸蛋清（咸鸭蛋）方法]( "快炒咸蛋清（咸鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的快炒咸蛋清（咸鸭蛋）方法")
发表于：03-23
做蟹黄豆腐时剥了三个咸鸭蛋取蛋黄，剩下蛋清也不知道怎么处理，所以随便加了点料快炒了一下，于是就有了这道可下酒可下饭的快手小菜。用料蛋清（咸鸭蛋）3个美人椒1根指天椒2跟姜末少许快炒咸...
![地道的咸鸭蛋粽子怎么做,如何烹饪咸鸭蛋粽子才更好吃]( "地道的咸鸭蛋粽子怎么做,如何烹饪咸鸭蛋粽子才更好吃")
发表于：12-08
每年到了端午节我们这里的人都有包粽子吃的。（以前是没有冰箱的，把粽子包好蒸熟挂在墙壁上通风，吃上一个星期，甚至有的人都吃十来天）。用料盐10克鸡精1勺糯米1000克五花肉250克咸蛋黄10个粽...
![咸菜焖鸭肉如何做才美味，怎么做咸菜焖鸭肉简单又好吃]( "咸菜焖鸭肉如何做才美味，怎么做咸菜焖鸭肉简单又好吃")
发表于：04-10
妈妈的味道，之前每次回家老妈都会做这个菜，今天难得有空，第一次做这个菜，放了老家带过来的曲米，既养胃又好看，还不错😊！是妈妈的味道！用料鸭肉姜片酱油勺料酒勺大蒜瓣盐克曲米咸菜焖鸭肉的做法...
![清肺火滋阴｜咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的清肺火滋阴｜咸鸭蛋方法]( "清肺火滋阴｜咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的清肺火滋阴｜咸鸭蛋方法")
发表于：06-28
经常要被自己宠爱“老客户”感动😹……哈哈，怕她们没空熟够一个小时以上，蛋黄不够油酥，干脆帮大家蒸好了。腌足2个月的红泥咸鸭蛋，平均70克，还会有80克、双黄的哦这个用蛋黄做糕点也很赞～～做...
![消耗咸鸭蛋蛋清蛋白食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗咸鸭蛋蛋清蛋白方法]( "消耗咸鸭蛋蛋清蛋白食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗咸鸭蛋蛋清蛋白方法")
发表于：05-26
做蛋黄酥剩下的蛋白千万不要倒掉，做成蛋白饼吧，可以上汤白菜、菠菜、豆苗非常鲜美哦用料蛋白12个胡椒粉适量普通面粉40克消耗咸鸭蛋蛋清蛋白的做法蛋白打散后加入过筛的面粉搅拌均匀加胡...
![咸鸭腿焖饭如何做才美味，怎么做咸鸭腿焖饭简单又好吃]( "咸鸭腿焖饭如何做才美味，怎么做咸鸭腿焖饭简单又好吃")
发表于：07-28
当你懒得时候，当你不想动烟火的时候，当你想吃一锅饭的时候，来吧，各种材料放一起煮，一锅香，吃两碗。咸鸭腿焖饭，也可香肠焖饭，排骨焖饭。用料咸鸭腿肉胡萝卜香菇青豆老抽米咸鸭腿焖饭的做法图中...
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发表于：10-27
用料鸭肉500克姜6片盐5克蚝油2勺生抽2勺蒜苗1根芹菜1根蒜瓣5瓣清焖鸭肉的做法准备土鸭子半只洗净备用。鸭子切小块备用，不能切太大了，太大了难以入味。起锅烧水，水开后放入鸭肉过掉血水和...
![腌 咸鸭蛋（蛋清不太咸）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌 咸鸭蛋（蛋清不太咸）方法]( "腌 咸鸭蛋（蛋清不太咸）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌 咸鸭蛋（蛋清不太咸）方法")
发表于：09-07
水和盐（5:1左右）具体用量，取决于容器大小，按比例，适应增减……用料鸭蛋35个水3800克盐750克八角4个花椒1把桂皮2块香叶几片高度白酒200ml腌咸鸭蛋（蛋清不太咸）的做法鸭蛋清洗干净，晾干水分（可以...
![咸鸭蛋蛋清利用的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咸鸭蛋蛋清利用的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-05
家人都爱吃蛋黄酥，所以每次都会剩下很多蛋清，扔了实在心疼，于是就有了这个菜谱，没想到真的很实用，用它熬蔬菜汤，不进增加了汤口感的丰富性，还让汤更加鲜美，仙女们，做起来吧因为每次做一锅蛋黄酥...
![咸柠檬焖鸭如何做才美味，怎么做咸柠檬焖鸭简单又好吃]( "咸柠檬焖鸭如何做才美味，怎么做咸柠檬焖鸭简单又好吃")
发表于：08-08
去年ki家买的青柠洗干净用牙签戳孔后用大量盐腌了近一年时间，开封试试效果还不错。只用了简单的配料就ok了！用料番鸭1/4只咸青柠檬1/2个姜片适量蒜半个葱适量干小红辣椒1个（随意增减）生抽...
![蟹味菇炒蛋（咸鸭蛋清版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹味菇炒蛋（咸鸭蛋清版）方法]( "蟹味菇炒蛋（咸鸭蛋清版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹味菇炒蛋（咸鸭蛋清版）方法")
发表于：07-31
大家肯定都喜欢吃咸鸭蛋吧，流着油的蛋黄真的是太香了，但是蛋清却咸的很，今天我们就用它来代替盐做一道美味的蟹味菇炒蛋吧。熟的蟹味菇很清香味道不会被遮盖，所以咸蛋清用在这里最合适不过...
![地道的咸鸭蛋怎么做,如何烹饪咸鸭蛋才更好吃]( "地道的咸鸭蛋怎么做,如何烹饪咸鸭蛋才更好吃")
发表于：05-11
这个菜谱我懒得写哈哈看视频吧用料鸭蛋个盐克高度白酒克水克咸鸭蛋的做法简单...
![咸鸭蛋&蛋清饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咸鸭蛋&蛋清饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-19
疫情期间，不能出门，只能找点事情打发！小主念叨吃蛋黄酥，突然想到每次蛋清都得到掉，偶然下厨房看到一个手工妈咪号做的不错，就决定尝试一下，经过品尝，还不赖！我只做12个蛋黄酥，所以配料是12个蛋清...
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发表于：04-11
用料鸭只潮汕咸水梅姜片大蒜瓣生抽蚝油白糖胡椒粉咸水梅焖鸭的做法鸭子沸水后洗净只加姜片炒至鸭肉微微金黄大蒜姜片少许盐爆香咸水梅一颗捏碎蚝油生抽胡椒粉白糖水大概没过鸭肉一半高...
![蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋方法]( "蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋方法")
发表于：07-27
咸鸭蛋黄夹在宣软的馒头里，配上一碗金黄软糯的小米粥，无疑是早歺标配之一。用料花椒20粒大料1只姜2片葱2段鸭蛋30个盐500克高度白酒5克水1500克左右蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋的做法将购...
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发表于：04-05
用料鸭子，姜蒜八角，桂皮，香叶，豆瓣酱辣妹子，料酒，盐，味鸡精，耗油生抽，啤酒，朝天椒干焖鸭子的做法冷水下锅放入料酒，姜片焯水。出锅洗净。锅烧热，放油，（热锅凉油）放入姜片，鸭子煸炒（加盐）。然后加豆瓣酱，辣...
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