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  • 国宴厨师-青椒肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的国宴厨师-青椒肉丝方法
    发表于:12-29
    我在下厨房学过很多青椒肉丝,都没有林大厨徒弟阿伟做的好吃,但是阿伟太啰嗦了,每次要看很久,就搬运过来了。真的太太太好吃了。用料瘦肉(下面调料都是腌制肉)半斤盐少许胡椒粉少许料酒2勺生...
  • 跟国宴大师学的家常肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的跟国宴大师学的家常肉饼方法
    发表于:03-03
    外酥里嫩的肉饼国宴水准家常做法用料牛肉半斤洋葱生抽老抽蚝油糖白胡椒粉盐料酒香油面粉温水跟国宴大师学的家常肉饼的做法先和面温水倒入面粉边倒边搅拌直到看不见干粉这个面团会非常...
  • 青椒肉丝(抖音大厨版)食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒肉丝(抖音大厨版)方法
    发表于:11-22
    半夜在抖音看饿啦,买了材料实践了这道菜,非常好吃的家常菜。用料青椒1个蒜3瓣姜2片水淀粉50克里脊250克水淀粉半碗料酒1勺糖少许盐少许生抽1勺蚝油少许青椒肉丝(抖音大厨版)的做法肉和青椒...
  • 《大师的菜》青椒肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的《大师的菜》青椒肉丝方法
    发表于:09-09
    B站视频大师的菜,但是没写调料用量多少,自己参考了其他菜谱,和这本书用料猪肉200克腌肉克生抽5g料酒5g胡椒粉克《大师的菜》青椒肉丝的做法猪肉切丝,生抽5g,料酒5g,胡椒粉用手充分抓匀,让肉丝...
  • 青椒肉丝《大师的菜》食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒肉丝《大师的菜》方法
    发表于:08-06
    吃惯了自己做的青椒肉丝,想换个口味做法,于是就参考了《大师的菜》,与以往先将辣椒过油的方法不同,这道菜不用换锅,不用过油,直接一锅出。需要做的就是备菜和调芡汁。用料猪里脊肉青椒个葱、...
  • 好吃又健康!厨师机鸡胸肉青椒木耳水饺食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃又健康!厨师机鸡胸肉青椒木耳水饺方法
    发表于:06-25
    历时两个月,我给厨师机配的绞肉配件和压面配件终于到了!终于有勇气做好久没做过的饺子了!今天这个饺子味道超出想象的好吃,有点像上学的时候在学校吃的皮薄大馅饺子。本来是为了健康减肥,结...
  • 厨房新手版青椒肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的厨房新手版青椒肉丝方法
    发表于:05-23
    这版青椒肉丝适合厨房新手,对于一个吃外卖真的是吃够了,菜都不怎么会切,买菜需要考虑会不会做而不是好与不好,做菜需要打开app的人来说,这个方子简单到爆,照做就ok啦!😎用料青椒7个猪肉300克...
  • 国庆家宴拿手菜--红椒酿牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的国庆家宴拿手菜--红椒酿牛肉方法
    发表于:01-26
    用料牛肉糜250克红椒3个鸡蛋1个生姜半个生抽1勺白糖少许料酒少许香菜少许盐少许国庆家宴拿手菜--红椒酿牛肉的做法牛肉糜250克,红椒3个,鸡蛋一个,生姜半个,生抽1勺,白糖少许,料酒少许,香菜少...
  • 厨师小白荣誉青椒牛肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的厨师小白荣誉青椒牛肉丝方法
    发表于:04-06
    快手,好吃,做法超简单。图文不符,下次再补充。用料青椒300克牛里脊500克生抽少许淀粉少许盐少许料酒少许蒜5瓣耗油少许厨师小白荣誉青椒牛肉丝的做法青椒最好买螺丝椒或者二荆条,青椒切丝,...
  • 跟着“国宴”厨师学宫保鸡丁(VT偷懒版本5步学会)食谱大全及做法,烹饪好吃的跟着“国宴”厨师学宫保鸡丁(VT偷懒版本5步学会)方法
    发表于:05-16
    一直很喜欢吃酸辣的东西,特别是宫保鸡丁!跟着退休身居海外的国宴大师们学了一手,可我哪有这能耐,只能跟大家分享偷懒版本,卖相不好,但保证好吃😜😋❣️用料花生米30克黄瓜半根料酒2勺花椒10粒...
  • 韩国烤肉宴如何做才美味,怎么做韩国烤肉宴简单又好吃
    发表于:09-06
    用料牛里脊猪五花鱿鱼,蘑菇虾等想烤的生菜锡箔纸梨(腌肉)半颗蒜蓉(腌肉)1汤匙洋葱粒(腌肉)1汤匙猕猴桃(腌肉)1颗蜂蜜(腌肉)2汤匙生抽(腌肉)4汤匙白酒(腌肉)2汤匙(沾肉)韩式辣椒酱半汤匙(沾肉)味曾酱或大豆...
  • 国宴大师教的香酥鸡腿食谱大全及做法,烹饪好吃的国宴大师教的香酥鸡腿方法
    发表于:04-15
    吃腻了各种鸡肉的做法,这个是看老饭骨三叔学的。先蒸后炸,外酥里嫩,贼好吃。而且也不会很热气,并且没啥谷氨酸钠,基本都是天然佐料调味。是一道挺好的下酒菜哈哈用料鸡腿2大只花椒粒十几粒...
  • 大厨教一道国宴东坡肉食谱大全及做法,烹饪好吃的大厨教一道国宴东坡肉方法
    发表于:03-26
    用料五花肉盐料酒生抽大料、桂皮、丁香、陈皮、大葱、生姜鸡汤冰糖花雕酒茉莉花茶大厨教一道国宴东坡肉的做法1.将肉切成两块大小的方块2.表面切上十字花刀,便于入味3.肉凉水下锅汆煮,逼...
  • 韩国厨师的配方:「韩式万能拉丝辣椒酱」食谱大全及做法,烹饪好吃的韩国厨师的配方:「韩式万能拉丝辣椒酱」方法
    发表于:12-06
    这个配方来自一位在中国经营韩国料理的韩国厨师。各种配料没有什么神奇之处,无非是大家都能想到的韩式辣酱、辣椒面、蒜末等等。但是大家请注意!牛仔的麻麻以前用来炒年糕、炒泡菜五花肉...
  • 国宴大师的传统版糖醋里脊食谱大全及做法,烹饪好吃的国宴大师的传统版糖醋里脊方法
    发表于:04-06
    这是我看老饭骨国宴大师视频学来的。不加番茄酱的传统版成败的关键1、调糊必须调到很黏糊,每条肉都挂上2、炸里脊必须一个个来,避免粘在一起3、必须用土豆淀粉,才会外金黄酥脆里面糯唧唧...
  • 正宗美味的厨师长教你:“青椒肉丝”的正宗做法,色香味俱全怎么做
    发表于:02-19
    用料青椒个猪肉厨师长教你:“青椒肉丝”的正宗做法,色香味俱全的做法厨师长教你:“青椒肉丝”的正宗做法,色香味俱全...
  • 地道的青椒肉丝怎么做,如何烹饪青椒肉丝才更好吃
    发表于:05-08
    时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料青椒2个猪肉丝100g植物油30ml蒜2瓣姜10g盐2g腌肉料盐1g料酒4g生抽5g玉米淀粉3g食用油10g清水15g青椒肉丝的做法青椒洗净后去蒂去筋,切丝;猪肉...
  • 厨房小白版青椒肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的厨房小白版青椒肉丝方法
    发表于:04-12
    刀功不好请见谅😂😂用料青椒四个猪肉300克生抽2勺料酒1勺蚝油3勺葱半根厨房小白版青椒肉丝的做法我用的是小辣椒,爱吃辣的可以用辣妹子或者其他辣椒代替。葱切葱花,我比较爱用洋葱。肉切...
  • 青椒肉丝「GOURMETmaxx西式厨师机版」食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒肉丝「GOURMETmaxx西式厨师机版」方法
    发表于:04-06
    用料青椒或灯笼椒1个瘦肉150克葱姜酱油或生抽10克料酒10克盐适量油15克青椒肉丝【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法青椒和肉切丝肉可用少许酱油、料酒和淀粉抓匀后腌制片刻葱花加油放...
  • 川菜馆里老师傅的青椒肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的川菜馆里老师傅的青椒肉丝方法
    发表于:01-01
    青椒肉丝是我从小到大都吃不腻的一道菜。之前写过一篇青椒肉丝,是我家里几代人的传统做法。最近新学了成都川菜馆子大师傅的做法,再次分享用料【主料】猪肉丝250克二荆条150克【辅料】老...
  • 青椒肉丝/青椒炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒肉丝/青椒炒肉方法
    发表于:04-01
    儿子爱吃肉,老公爱吃辣椒,好嘛,上青椒炒肉丝用料肉丝500克青椒适量蒜5瓣姜5片盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量青椒肉丝/青椒炒肉的做法准备好肉和配料。我家没人吃肥肉,所以准备的是全瘦的...
  • 国宴大厨老饭骨的门钉肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的国宴大厨老饭骨的门钉肉饼方法
    发表于:09-24
    菜谱来源于youtube老饭骨的门钉肉饼,是老门框掌柜宋军师傅亲自拍摄视频教授的。但还是有些不清楚和不方便的地方。这个菜谱是在宋军教授的基础上,稍微进行了一些量化操作和可行性改善。...
  • 国宴大师教的奶油蘑菇汤食谱大全及做法,烹饪好吃的国宴大师教的奶油蘑菇汤方法
    发表于:02-11
    这是跟着国宴大师学习的蘑菇汤,严格按照操作步骤完成,没有偷工减料,自我感觉从精华中萃取了精髓,味道得到了一致好评,一定记录一下。用料口蘑个奶油克面粉克牛奶克盐克黄油克黑胡椒勺国宴大...
  • 辣厨师不辣食客的酿青椒食谱大全及做法,烹饪好吃的辣厨师不辣食客的酿青椒方法
    发表于:08-10
    前腿肉肉末后续用料青椒适量肉末适量生抽一勺蚝油一勺淀粉二勺姜一片蒜一瓣葱一根辣厨师不辣食客的酿青椒的做法青椒对半切开,去籽去筋(此步带一次性手套,不然很辣手)肉末放入生姜粒,一勺生...
  • 跟国宴大师学手抓羊肉饭食谱大全及做法,烹饪好吃的跟国宴大师学手抓羊肉饭方法
    发表于:04-12
    跟油管上的“老饭骨”国宴大师学做的新疆羊肉手抓饭。用料大米3杯羊肉500克洋葱1/2个胡萝卜1根葡萄干适量粗孜然粒3tablespoon跟国宴大师学手抓羊肉饭的做法大米3杯,加入水浸泡30分钟;羊...