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发表于:12-08
用膏蟹炒个香辣蟹用料膏蟹3只洋葱半个尖椒1个花生米半碗葱姜蒜香叶、八角、花椒郫县豆瓣酱1勺干辣椒5个面粉啤酒1罐香辣炒膏蟹的做法洋葱、尖椒切块准备的葱姜蒜,香辛料花生米提前小火...
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发表于:04-11
用料河蟹6只蒜5瓣干辣椒若干花椒若干糖2勺葱半根姜3片生粉半碗香辣炒河蟹的做法河蟹刷干净,去肚脐,从中间对半切开准备面粉用有黄的那一面沾上面粉粘完是这样的我全部沾好起锅多放油,所有...
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发表于:08-16
其实味道好的应该是膏蟹炒饭。但是超级爱年糕,也懒得煮饭,所以,年糕也是很好的!用料年糕一包膏蟹一只姜若干片葱若干根料酒酱油盐糖油大蒜片膏蟹炒年糕的做法螃蟹背壳掰开,去腮,切块热锅冷油...
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发表于:12-20
清蒸膏蟹,虽然是很久以前做的了,但当做我在下厨房的第一帖吧。用料二锅头一汤匙凉拌醋一汤匙广西北海膏蟹(这种螃蟹膏最满)三,五只姜片几片小葱几根酒香膏蟹的做法姜,酒,葱~~齐了把上面的配...
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发表于:09-24
由於買到靚嘅黃膏蟹,于是今晚又整咗炒蟹同蒸蟹用料黃膏蟹2只薑片適量白酒(度數高的,香醇咖啡)適量蒜片3小粒蔥適量自制辣XO醬適量胡椒粉適量糖適量金蘭生抽或珠江橋御品頭抽適量豆豉適量...
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发表于:12-22
用料蟹1只粉丝1把卷心菜3~4片姜3片蒜2瓣朝天椒1个葱丝克生粉料酒勺生抽勺蚝油勺老抽勺盐克糖克油克🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲bywqy的做法粉丝热水泡软去水备用葱去根洗净切丝姜片洗净...
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发表于:05-26
用料膏蟹数只蚝油适量生抽适量姜丝适量蒜1只葱适量清炒膏蟹的做法热油下姜丝,蒜蓉,炒香。放入膏蟹,翻炒,加入江西米酒酒糟(可视为料酒的作用,以料酒替代),爆出香味。加入生抽,蚝油调味。继续翻...
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发表于:09-23
用料青膏蟹1只粉丝1包葱3根蒜苗1根芹菜1根膏蟹炒粉丝的做法膏蟹洗净分解好粉丝提前泡软葱、蒜苗、芹菜备好。热油爆膏蟹,把蟹黄炒出蛋黄颜色。加入粉丝,继续爆炒。加水继续炒,成品(留点水...
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发表于:07-03
鉴于炒花蟹已经吵着要吃吵了很久很久,刚好遇上出粮日,花蟹就给安排上吧😆当天市场没有进花蟹,倒是有不错的膏蟹寻思着都是螃蟹🦀️,得了,照样炒它!用料膏蟹3只姜6片葱1根独蒜1只料酒1勺小辣椒3...
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发表于:11-05
一顿饭吃整只膏蟹是不是太奢侈呢?所以…就把蟹膏剔下来放冰箱,隔天早上!当当当!!用料剩饭蟹膏自己剔!姜末,葱头蟹膏炒饭的做法热油,先把姜末,葱头爆香蟹黄事先要弄散,才会好吃,下蟹黄,喷点料酒下剩...
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发表于:10-02
最近老是做炒蟹从潮汕口儿做到香辣口儿这回是香辣口儿的大家了解一下用料珍宝蟹2只面粉适量干辣椒10个大蒜30瓣中葱3根香菜一小把牛油火锅底料四分之一块豉油锅里浇六圈炒蟹天才的香辣...
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发表于:07-20
用料蟹只辣椒个料酒勺淀粉勺勺姜片蒜瓣香辣炒蟹的做法香辣炒蟹的做法螃蟹洗净,剥壳,蟹身对切,全部沥干水,裹上淀粉,芹菜香菜洗净,切段。2:油倒入锅中烧热,把去皮的10个蒜放进去中小火炸成金黄...
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发表于:04-04
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份秋天可是螃蟹最肥美的季节!饭饭带来了一道巨下饭的家常美味——肉鲜味美的炒香辣蟹!口感丰盈、鲜香四溢的蟹肉,金黄剔透、焦香酥脆的外壳,真是幸福感...
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发表于:12-07
用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱,加入膏蟹、姜,少翻炒,加入啤酒一小碗,开着锅盖,烧到收汁。...
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发表于:01-30
这个季节就该犒劳自己,来顿蟹宴用料膏蟹2只芝麻油适量姜适量料酒1勺香煎膏蟹的做法螃蟹清洗,杀干净螃蟹对半切开,然后裹点面粉。热锅放油,下姜片,煎一会,把螃蟹裹面粉那一面煎一会。小火慢煎...
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发表于:10-16
秋天,不就是吃螃蟹的季节吗?用料螃蟹5只2两母蟹干辣椒2个白酒1勺豆瓣酱1勺生抽2勺爆炒香辣蟹的做法选购螃蟹,不要太大,10月吃母蟹洗干净,大火煮开3分钟蟹黄凝固后,切两半锅里放油,大火爆香生...
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发表于:02-25
喜欢吃香芋又喜欢吃蟹的小伙伴,一定要试一下这个做法!!!香芋有了蟹的鲜味,又粉又满满的汁;蟹加上蒜蓉,鲜味更明显,而且一点都不腥,简直不要太美味了!!用料芋头半个膏蟹3只蒜8瓣姜3片小米椒1个生抽...
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发表于:04-08
闽南俗语:12月蟹,正月虾菇。用料蟹2只姜若干片料酒4勺香煎红膏蟹的做法下好油,加入姜,下螃蟹,下料酒,微火香煎。...
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发表于:12-15
用料梭子蟹蘑菇葱老姜新鲜面条生抽盐老干妈醋料酒欧芹(选用香辣蟹炒面的做法螃蟹整理干净剁小块蘑菇切片、老姜剁姜末。葱切葱花调汁:料酒、生抽、盐、姜末、葱花、醋、老干妈煮一锅子开...
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发表于:07-25
去年秋天冻的螃蟹,还带黄,肉肉饱满,香,麻,辣,咸,鲜!吮指!用料梭子蟹8只豆瓣酱1勺花椒数粒葱段姜片蒜瓣适量盐微量调味糖微量提鲜香辣炒螃蟹的做法螃蟹处理干净,分两半儿,下一步就是锁住蟹黄!切口沾...
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发表于:10-28
不是很喜欢吃螃蟹,除非是香辣蛋炒蟹。用料螃蟹蒜头香葱芹菜辣椒姜盐料酒酱油香辣蛋炒蟹的做法螃蟹洗净切块,葱头蒜头切碎,姜切丝,芹菜切段,葱叶切花。辣椒可切可不切。热锅热油,下葱姜蒜爆香...
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发表于:02-26
这时期宅在家就是对的,做个好菜用料蟹3只初生鸡蛋4个姜适量葱适量蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹的做法一生要生猛的,非常食肉,都是选公的。超肥美洗净、杀好、切件把膏都弄出来合照一下把蟹膏洗净放...
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发表于:01-21
时间:约20-30分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料食用油(油炸)适量鲜活大闸蟹4只普通面粉(中筋)50g年糕条300g植物油30g火锅底料40g干辣椒50g生抽15g老抽15g蚝油15g青红辣椒50g生姜5片大蒜20g...
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发表于:10-10
和老公都很爱吃膏蟹,前几天朋友介绍了一家麻辣膏蟹,3只就要186,忒贵了。今天刚好市场有卖膏蟹,我们也买了3只回来做做看。用料膏蟹3只大料3只花椒8g蒜头3掰姜2片大葱1/3条桂皮,香叶各2片白...
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发表于:02-13
用料膏蟹2只大葱2根姜5片料酒3勺淀粉2勺葱姜炒膏蟹的做法把膏蟹洗净,去腮,切块蟹块上沾一点生粉,下油锅煎熟,加料酒,盛出煸炒大蒜,放入调好的生粉完成装盘...