网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 雪菜黄豆如何做才美味,怎么做雪菜黄豆简单又好吃
    发表于:07-19
    用料雪里蕻克黄豆克生抽勺老抽蚝油雪菜黄豆的做法黄豆泡发一晚,水煮大约5-7分钟后捞出。炒锅放油,爆香葱花,下雪菜翻炒,倒入黄豆翻炒。加生抽,少许老抽,蚝油炒均匀即可出锅。配粥完美。...
  • 雪菜小黄鱼如何做才美味,怎么做雪菜小黄鱼简单又好吃
    发表于:06-27
    爸爸说:不能吃满口的,就不算肉~所以他拒绝一切骨头多的肉!而我和妹妹,偏爱各种骨头,比如鸡爪、鸡脖、排骨、骨架......唯独对鱼,觉得肉厚厚,刺少少才香!所以,对小黄鱼,除了炸酥酥,其他做法我是拒...
  • 地道的雪菜黄鱼汤怎么做,如何烹饪雪菜黄鱼汤才更好吃
    发表于:03-17
    用料雪里蕻随意黄花鱼随意姜少许盐随意小葱鸡精雪菜黄鱼汤的做法姜切片葱切段油烧热姜片葱段爆香雪菜炒熟起锅备用黄鱼开膛去腮去鳞收拾干净厨房纸擦干备用锅洗净烧热入油中火黄鱼入锅...
  • 雪菜炒黄豆如何做才美味,怎么做雪菜炒黄豆简单又好吃
    发表于:11-18
    这是我们家一般用来当作咸菜吃的一道菜,可以用来搭配白粥等,都很美味。用料雪里蕻200克干黄豆200克猪皮250克雪菜炒黄豆的做法猪皮要拔毛清洗,然后加料酒焯一下,尽量刮去多余肥肉,切成短条...
  • 雪里红黄豆如何做才美味,怎么做雪里红黄豆简单又好吃
    发表于:07-09
    在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。用料雪里蕻(腌好的)黄豆五花肉葱姜干辣椒花...
  • 雪菜炖黄鱼如何做才美味,怎么做雪菜炖黄鱼简单又好吃
    发表于:12-19
    用料笋片黄鱼雪菜雪菜炖黄鱼的做法买回来的雪菜先用清水泡一会儿,去去咸味,笋肉用水焯一遍鱼去鳞去内脏,洗净沥水,雪菜切小段,姜切片,笋肉切片用料酒涂抹鱼的全身内外,表面沾上薄薄的一层生粉...
  • 雪菜笋丝黄鱼豆腐羹食谱大全及做法,烹饪好吃的雪菜笋丝黄鱼豆腐羹方法
    发表于:04-26
    吃货的脑子里除了吃还是吃,不为啥,就是想吃而已用料雪里蕻50克大黄鱼1条姜2片盐3克小葱2根冬笋1棵豆腐半块鸡蛋2只香菜2根淀粉50克雪菜笋丝黄鱼豆腐羹的做法1.大黄鱼去内脏,洗干净,去骨:从...
  • 雪菜烧黄鱼如何做才美味,怎么做雪菜烧黄鱼简单又好吃
    发表于:03-15
    用料黄花鱼1条400g雪菜150g葱3根姜3片蒜3瓣料酒2勺雪菜烧黄鱼的做法如图准备材料葱段,葱花,姜片蒜片,黄鱼开膛去除内脏鱼鳞,鱼身切花刀热锅热油煎黄鱼身两面加入雪菜葱姜蒜炒香,沿着锅边淋...
  • 雪菜黄鱼面如何做才美味,怎么做雪菜黄鱼面简单又好吃
    发表于:07-03
    用料雪菜适量黄花鱼适量条姜适量香糟卤少许盐少许蔬菜精少许雪菜黄鱼面的做法准备新鲜的黄花鱼清洗干净,用刀小心片下鱼片,放香糟卤和盐码味黄花鱼片薄薄沾一层面粉,在锅里煎至金黄雪菜清...
  • 雪菜烩黄鱼如何做才美味,怎么做雪菜烩黄鱼简单又好吃
    发表于:05-14
    妻子的预产期还有半个月,最近天热她食欲不佳为了能让妻子多吃点饭,今天我为她烧这道雪菜黄鱼。用料中黄鱼2条料酒适量盐适量姜两片雪里蕻50克生抽适量葱适量食用油适量白糖适量雪菜烩黄...
  • 雪菜大黄鱼如何做才美味,怎么做雪菜大黄鱼简单又好吃
    发表于:04-01
    用料大黄鱼1条雪里蕻少量冬笋少许料酒1勺盐少许葱姜少许雪菜大黄鱼的做法黄鱼洗净,加葱姜料酒盐提前腌制半小时,冲洗一下擦干水分,背上打花刀。袋装雪菜,用了半包,怕太咸,提前泡发了一下。还...
  • 雪菜煮黄鱼如何做才美味,怎么做雪菜煮黄鱼简单又好吃
    发表于:08-07
    嫩嫩哒鲜美黄鱼用料雪菜1包黄花鱼2条姜3片料酒1勺芹菜3根生抽1勺雪菜煮黄鱼的做法准备食材如图热锅先放入姜翻炒5秒放入黄鱼放入雪菜盖上盖子让它煎2分钟开盖淋入料酒少许开水1勺生抽...
  • 黄鱼雪菜面如何做才美味,怎么做黄鱼雪菜面简单又好吃
    发表于:10-19
    嘿嘿,剩菜专用。春末和妈妈踏青,田野里几棵野生雪菜生得肥美,忍不带回家做了瓶腌菜,这时发得正好,黄灿灿的颜色,野生雪菜独有的香气和微酸的味道和黄鱼的鲜美真是太搭了!用料黄鱼适量雪菜适量...
  • 雪菜黄鱼汤如何做才美味,怎么做雪菜黄鱼汤简单又好吃
    发表于:05-24
    用料黄花鱼1条雪菜100克料酒3勺生姜大蒜葱花雪菜黄鱼汤的做法黄鱼洗净,拉柳叶花刀备用。姜切丝,均匀撒在黄鱼两面及腹中,淋上料酒,腌制20分钟。雪菜切末备用,大蒜切末、生姜切片、葱切末备...
  • 雪菜蒸黄鱼如何做才美味,怎么做雪菜蒸黄鱼简单又好吃
    发表于:06-14
    用料小黄鱼2条(合计250克)咸菜70克油15克盐2克糖3克料酒8克葱段少许水(蒸煮用)500克雪菜蒸黄鱼的做法小黄鱼洗净备用油入主锅,设置2分钟/120度/小勺,爆香热油。加入雪菜,糖(不喜欢的可不加)。设...
  • 地道的雪菜小黄鱼怎么做,如何烹饪雪菜小黄鱼才更好吃
    发表于:12-31
    ...
  • 黄鱼「雪菜蒸黄鱼」雪里蕻食谱大全及做法,烹饪好吃的黄鱼「雪菜蒸黄鱼」雪里蕻方法
    发表于:01-16
    菜黄鱼是一道传统名菜,属于浙江宁波菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜,质地脆嫩,鲜美可口,有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼,具有鱼肉嫩...
  • 雪菜黄豆咸菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-23
    有空在写步骤用料黄豆克姜片生抽勺辣椒个雪菜雪菜黄豆咸菜的做法。。...
  • 雪菜毛豆蒸黄鱼        by wqy食谱大全及做法,烹饪好吃的雪菜毛豆蒸黄鱼        by wqy方法
    发表于:11-30
    用料黄鱼1条(300克)雪菜适量毛豆适量(大约15个)姜片3片料酒勺食用油克蒸鱼豉油勺盐克糖克雪菜毛豆蒸黄鱼bywqy的做法雪菜冲洗干净冷水浸泡去咸味黄鱼去鳞去腮去内脏洗净吸干水毛豆去壳洗净...
  • 雪菜炒黄瓜如何做才美味,怎么做雪菜炒黄瓜简单又好吃
    发表于:10-03
    下饭快手菜,懒癌福音,五分钟从原料到出锅~用料黄瓜500雪菜50干辣椒少许葱姜少许雪菜炒黄瓜的做法黄瓜削皮切片取雪菜切细备用大火热油,黄瓜翻炒2分钟,加入雪菜和少许盐和酱油,放入干辣椒翻...
  • 雪梨黄豆浆如何做才美味,怎么做雪梨黄豆浆简单又好吃
    发表于:01-11
    寒冷的冬天,早上起床来一碗豆浆暖胃又暖心,黄豆中加入雪梨不仅可以改善黄豆浆的单一口感,又可以滋阴润肺,秋冬季节最合适不过了。用料黄豆1量杯雪梨1个水适量雪梨黄豆浆的做法黄豆冷水浸泡...
  • 雪菜黄豆炖龙利鱼「下饭菜」食谱大全及做法,烹饪好吃的雪菜黄豆炖龙利鱼「下饭菜」方法
    发表于:04-16
    雪菜又叫雪里蕻,雪里红,入菜的选择今年现腌的雪菜为佳,不需要加多余的调料就可以炖出好吃的龙利鱼。黄豆吸饱了雪菜的味道,没有放多余调料却很下饭,黄豆和龙利鱼都属于高蛋白食材,龙利鱼肉质...
  • 雪菜黄颡鱼如何做才美味,怎么做雪菜黄颡鱼简单又好吃
    发表于:10-28
    雪菜,是买的袋装宁波产的雪菜,一开包就知道是地地道道家乡味。黄颡鱼,广东叫做黄骨鱼,肉嫩、刺少、汤鲜美。雪菜和黄颡鱼是绝配,用着汤淘(泡)饭,浓浓浙江味:喂,再来三碗米饭好吗?用料黄颡鱼1-2条...
  • 雪山甜黄菜如何做才美味,怎么做雪山甜黄菜简单又好吃
    发表于:07-27
    多年前我还是个孩子一直知道这个菜的传说苦于没有打蛋器蛋清打发不起来终于有了打蛋器立刻下厨炒了一盘我那大厨老爸实在看不上我的作品自己去重新弄了一盘所以说家里有个会做饭的爹既...
  • 雪菜黄鱼如何做才美味,怎么做雪菜黄鱼简单又好吃
    发表于:04-30
    雪菜就是用雪里蕻腌制的咸菜,在浙江宁波是家家必备的菜肴,雪菜大汤黄鱼是用雪菜和黄鱼一起烹饪而成的宁波特色风味的菜。我做的不是雪菜大汤黄鱼,而是半汤的雪菜黄鱼。用料大黄鱼1条雪里...