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  • 传统版雪花酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-11
    小时候我们喜欢吃牛轧糖,那个浓郁芳香的奶香味,是现在很多甜食所替代不了的,这款雪花酥的配方就有儿时牛轧糖的影子。用料腰果80克花生80克越半梅干30克葡萄干30克核桃40克奶粉130克黄油5...
  • 传统花生糖如何做才美味,怎么做传统花生糖简单又好吃
    发表于:04-29
    无油无水的传统花生糖,香香脆脆甜甜,新年做待客零食不错哦!所用模具:法焙客牛扎糖整形盘(活底三板)FB57134,牛轧糖擀面棒套装FB57102,牛轧糖切刀FB51820,牛轧糖锅FB31021用料花生250g细糖250g...
  • 传统豆腐花如何做才美味,怎么做传统豆腐花简单又好吃
    发表于:01-11
    用料黄豆300克石膏粉5克地瓜粉40克水3000毫升传统豆腐花的做法将黄豆用清水洗净,洗去沙土灰尘再净泡8小时左右,捞出将黄豆倒入果汁机中,加入1500毫升水,按下开关,打成浆取一锅,铺上纱布袋,倒...
  • 传统桃酥如何做才美味,怎么做传统桃酥简单又好吃
    发表于:05-23
    疫情过后,好久没有上菜谱了……,可能是期间做的太多了的原因吧😀今天周末,在家陪孩儿学习的同时顺便给他们做点传统的小糕点丰富一下周末的生活,做法简单,喜欢的亲们可以尝试一下哦😘用料鸡...
  • 传统花卷如何做才美味,怎么做传统花卷简单又好吃
    发表于:06-12
    永远不忘小时候的味道,那一层层的富有弹性的花卷,面的香味适合家庭制作,简便美味用料面粉400克水一碗温水酵母5克糖5克泡打粉5克盐,无味油,小葱适量椒盐适量传统花卷的做法面,温水,酵母揉成光...
  • 传统蛋黄酥如何做才美味,怎么做传统蛋黄酥简单又好吃
    发表于:02-12
    蛋黄酥是传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级,蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。蛋黄酥的做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,而现在很多用的黄油,但是黄油的起酥口感...
  • 传统花枣馍如何做才美味,怎么做传统花枣馍简单又好吃
    发表于:01-04
    枣花馍是一种传统民俗小吃,主要材料有小麦面粉,辅料有枣,是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。制作艺术堪称绝美。记得小时候快过年了,奶奶就会开始蒸各种造型的花枣馍,俗话说“二十八,蒸枣...
  • 传统米花糖如何做才美味,怎么做传统米花糖简单又好吃
    发表于:03-15
    小时候的年味。每到腊月妈妈都会自己切米花糖,米花做好后用自制的木板夹好,切成整整齐齐的糖块就是记忆中最好吃的零食。切糖时总会围在灶台边,等着妈妈用一根筷子蘸一段熬好的糖浆,放凉后...
  • 传统酥鲫鱼如何做才美味,怎么做传统酥鲫鱼简单又好吃
    发表于:04-13
    用料鲫鱼20条约2两每条带皮五花肉500克干海带500克大白菜1颗莲藕2节大白沙花生米150克花椒50粒八角6个香叶5片小米醋400克姜3大块酱油100克料酒150克干辣椒10个小茴香5克白寇5克干良姜...
  • 传统酥饼如何做才美味,怎么做传统酥饼简单又好吃
    发表于:06-17
    糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃,各地都有特色是糖酥饼,具体起源尚无考证,糖酥饼应该起源于油酥饼,后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料,逐渐形成糖酥饼。而油酥饼的历史可追溯到唐代,据传当年...
  • 传统糖酥饼如何做才美味,怎么做传统糖酥饼简单又好吃
    发表于:04-26
    宝贝们都喜欢吃又软又酥的黑糖饼!经常光顾的饼店做的味道确实好吃!但是总觉外面的东西加的添加剂太多!孩子吃的多了又不放心!于是就自己研究!最终做出了孩子们喜欢吃的问道!用料面粉适量水适...
  • 传统桃酥(自制猪油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统桃酥(自制猪油版)方法
    发表于:12-25
    传统的老式桃酥,香酥可口,用猪油制作是比较传统的方式,如果有忌口可以换成等量的黄油或者植物油,但起酥效果和味道会有差异,因人而异,大家各取所需吧用料猪油60克绵白糖40克蛋黄2个中筋面粉8...
  • 传统点心:九品莲花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的传统点心:九品莲花酥方法
    发表于:08-10
    用料水油皮面粉220克80度热水130克玉米油60克油酥面粉150克玉米油75克豆沙馅蛋黄液、白芝麻传统点心:九品莲花酥的做法面粉用80度热水搅拌成面絮,再加玉米油揉成面团,盖上醒面30分钟面粉...
  • 传统花饽饽如何做才美味,怎么做传统花饽饽简单又好吃
    发表于:12-03
    春节是中华民族传统大节,各地区都有不同的传统文化习俗,山东地区的胶东花饽饽就是其中之一,过去没到腊月二十五六,家家户户蒸馒头,现在物质生活提高,购物方便,很多都是购买现成的春节食品,虽然...
  • 台式猪油版传统蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的台式猪油版传统蛋黄酥方法
    发表于:08-03
    只喜欢口味简单的蛋黄酥!越简单的材料越能显现出它的美味❤️用料水油皮部份中筋面粉384克水164克砂糖24克猪油130克油酥部分低筋面粉290克猪油150克内馅料部份咸蛋黄30颗红豆沙600克装饰...
  • 传统酥皮点心:枣花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的传统酥皮点心:枣花酥方法
    发表于:10-04
    用料油皮用料中筋面粉120克水50克猪油冬60克夏40油酥用料低筋面粉100克猪油冬70克夏40克馅料枣泥适量(每个枣花酥用15至20克)传统酥皮点心:枣花酥的做法枣花酥是中式传统酥皮点心,造型精美...
  • 传统酥点——龙须酥食谱大全及做法,烹饪好吃的传统酥点——龙须酥方法
    发表于:09-13
    龙须酥由来:特色小吃龙须酥据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,由于形如龙须,所以取名为龙...
  • 传统溜腰花如何做才美味,怎么做传统溜腰花简单又好吃
    发表于:04-06
    给我老公做的,我喜欢喜欢吃笋片底的,每次我跟老公出去吃饭必点溜腰花,所以现在自己在家做用料猪腰2个姜3片料酒3勺蒜3瓣生抽3勺盐2勺冬笋适量胡萝卜适量木耳5-10朵白洋葱半个自制鸡精1勺...
  • 传统鸡蛋花如何做才美味,怎么做传统鸡蛋花简单又好吃
    发表于:01-20
    小时候的味道用料鸡蛋3个(130g)水205克糖/代糖50-55克花生油5克传统鸡蛋花的做法全部材料混合过筛包上保鲜膜扎孔水开中大火蒸10-12分钟...
  • 传统老桃酥如何做才美味,怎么做传统老桃酥简单又好吃
    发表于:01-26
    猪油版的老桃酥,咬一口香炸了,吃了还想吃!用料猪油200克糖粉130克蛋黄4个中筋面粉280克玉米淀粉50克小苏打2克泡打粉5克黑芝麻适量传统老桃酥的做法固体猪油提前取出软化,加入糖粉用打蛋器...
  • 传统桃酥(低油无糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统桃酥(低油无糖版)方法
    发表于:01-24
    一款以蜜代糖,低油却不失酥脆的传统糕点,而且非常简单易做,动起手来做好分享给家里的长辈朋友吧~本配方一共做了16个,为了省时间,两盘一起烤的用料面粉250克蛋黄4个玉米油90克蜂蜜60克蛋清30...
  • 传统凤梨酥如何做才美味,怎么做传统凤梨酥简单又好吃
    发表于:02-25
    市售凤梨酥往往都是混了冬瓜馅,或有过量甜味剂和防腐剂;这款凤梨酥制作起来非常简单,100%的纯凤梨馅,味道非常清新可口。尝试制作一次,你会发现外面卖的凤梨酥都下不了口~用料菠萝(馅料用)1个...
  • 传统花生酥(20个)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统花生酥(20个)方法
    发表于:05-12
    用料花生120克中筋面粉120克无盐黄油60克白糖40克蛋黄2个黑芝麻10克传统花生酥(20个)的做法烤箱160度预热,黄油室温软化后加白糖打发,加入1颗蛋黄混合成面团;熟花生碾碎混入面团;面团分成20...
  • 传统炸酥肉如何做才美味,怎么做传统炸酥肉简单又好吃
    发表于:07-08
    这道菜是流岚小时候站锅边等着守着学会的,意在等吃,小小的我甚至能估算时间,跑回到厨师的声旁,大声的叫:伯伯。然后接受赏赐的酥肉块。用料五花肉红苕芡粉鸡蛋传统炸酥肉的做法肉切片加姜末...
  • 传统桃酥,酥酥香甜食谱大全及做法,烹饪好吃的传统桃酥,酥酥香甜方法
    发表于:04-13
    桃酥,我喜欢的小点心用料猪油150克(常温)糖80克蛋黄3个(常温)中筋面粉230克玉米淀粉40克小苏打2克无铝泡打粉3克盐2克传统桃酥,酥酥香甜的做法1.打发猪油、糖猪油、鸡蛋提前从冰箱取出,回温。...