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发表于:04-16
从日食记看来的花卷的配方,尝试了之后觉得很好吃,家里又剩了很多糖桂花,要在回南天和夏天之前吃完,然后自己改了版本,加了红豆沙,觉得非常不错,大家一起做起来吧👀用料豆沙适量酵母8克低筋面...
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发表于:10-28
做驴打滚时用的就是自制豆沙,赶快把红豆沙的配方给大家分享出来用料红豆400克冰糖80克红糖100克桂花糖40克水800克无油低糖面包机版桂花红豆沙的做法400克红豆泡水一天泡一天全都跑开了...
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发表于:01-11
用料绿豆500克糖桂花两汤匙白糖100克植物油两汤匙桂花绿豆沙的做法绿豆500克,清水浸泡一夜,去除绿豆皮把去皮绿豆倒入高压锅加少量清水、100克白糖焖煮熟烂。开锅后用勺子把绿豆碾烂,越烂...
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发表于:01-02
我用的桂花豆沙所以是黄色的,用红豆沙会更好看一点。12个小面包。用料【主面团】汤种(高粉20g+水100g)约105克高粉340克奶粉20克牛奶85克蛋1个糖20克盐1克酵母5克黄油30克【馅料】桂花豆...
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发表于:05-19
小朋友喜欢吃妈妈做的豆包,根据小朋友的口味红豆馅改成冰糖,加入桂花,面粉里加了奶粉(小小朋友可以用配方奶粉,小朋友可以用普通奶粉或者鲜奶),口感更疏松,易于消化。给小朋友做发面的面点...
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发表于:12-27
春天来啦,跟大家分享一款樱花🌸的造型包子。愿大家在家也能有美好的心情🤗~来说一下造型的要点:1)个头不要太大,太大不好看。200克粉做10个比较合适。2)皮不要太厚,注意看一下视频里的厚...
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发表于:06-27
读卡器积满了灰,连插三次才把早餐图片读出来;早餐前翻箱倒柜找挖冰淇淋勺时发现密封着的发酵藤篮也有要发霉的迹象;哪里都不清爽,昨天发现洗手间的门缝也有了霉。此刻空气温度79%,雾气氤氲,...
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发表于:12-30
春食甘,脾平安。虽然春天是属肝的季节,但是调理脾是保护肝的前提基础。春天适当吃一些甘味食物是非常好的,比如紫米就可以很好地补我们的气血。用料中筋面粉200克紫米粉50克北海道樱桃酵...
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发表于:06-03
好久就想自己动手做这道甜点了,今天终于如愿以偿了。好开森!用料粘米粉135克糯米粉45克水80克豆沙馅适量糖桂花适量干桂花适量豆沙桂花糕的做法准备好所有食材取一个保鲜袋,放入适量的红...
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发表于:05-24
用料高筋面粉400克牛奶240克鸡蛋一个黄油25克酵母3克豆沙半包糖桂花适量豆沙桂花馅小面包的做法将除黄油外的全部材料混合揉成面团再倒入黄油继续揉到出模,盖上保鲜模放温暖处发酵至两...
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发表于:01-19
桂子月中落天香云外飘看到盘子中整齐码放的一块块洁白酥润的桂花糕,就已经令人浮想联翩了,拿起一块,浓郁的桂花香气已经“花香袭人”,细细咀嚼,滑软油润、软糯甘饴,又甜而不腻,清香可...
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发表于:03-02
没有一个春天会迟到。随着国内疫情的严控好转,武汉的樱花也开了。在这样的春日里,那抹沁人心脾的粉色,总是会吸引人们的眼球,我也爱上了那抹粉色。所以,樱花面包做起来,将她们带回家吧~~分量...
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发表于:10-07
用料红豆200克血糯米100克水1000克炼乳适量椰浆适量桂花适量桂花红豆沙的做法血糯米、红豆提前一夜浸泡第二天将红豆、血糯米、清水入高压锅炖30min,出锅撒入桂花、椰浆、炼乳搅拌均匀,...
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发表于:10-02
突然想吃就做了我这个差不多八寸大过筛的筛子我用的14目,可以过小米的那种,太细的话会很累很累…用料糯米粉80克粘米粉220克细砂糖40克水150克糖桂花少许干桂花适量豆沙馅100克豆沙桂花...
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发表于:07-01
用料红豆300克冰糖20克玫瑰黑糖1块植物油适量桂花糖豆沙的做法红豆浸泡一天,用高压锅熬煮(我选择的“豆类”档)。水和豆的比例1:1.5红豆经过熬煮后基本上已经成为糊糊状,此时关闭高压锅电...
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发表于:05-05
每周一次蒸馒头时间到!我没有厨房秤,所有材料都是用量杯、量勺估计的。我的经验就是加水时少量多次试着加。用料面粉5杯酵母5克白糖5克牛奶250克水30克左右桂花酱2勺豆沙20克桂花馒头&am...
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发表于:07-10
这款豆沙馅可以用来包包子,做月饼等,比外面许多的豆沙馅都要好吃用料小红豆500克干桂花(或桂花酱)3克清水1100-1200克红糖200-300克油(或猪油)300-500克白糖100克红曲粉10克桂花豆沙馅的做法...
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发表于:01-02
自制的椰香桂花红豆沙馅,恰到好处的口感,香甜不腻,配上柔软的面包体,一款好吃的面包又诞生啦。😋用料主面团⬇️高筋面粉250克全脂奶粉20克耐高糖干酵母2.5克+7克水法国老面(可不加)25克细砂糖...
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发表于:04-23
这是一款很好松软,馅料超级足,吃起来奶香味很浓郁的面包。特适合当做早餐包或者下午茶。一个大概有手掌心那么大,一次吃完不浪费也很保存。而且花朵形状的造型非常简单,烘焙菜鸟也可以轻松...
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发表于:06-21
就是喜欢有内馅儿的小包包🥂用料是8个的量,38L烤箱很宽松~用料高筋面粉180克豆沙馅适量黄油20克蛋液30克酵母2克糖30克盐适量奶酪适量低筋面粉30克牛奶80克芝麻适量奶酪桂花豆沙面包的做...
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发表于:04-11
用料豆沙馅克面粉克盐克水克黄油克花式豆沙包的做法南瓜和紫薯和面,发酵做型,老板蒸汽炉之演示...
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发表于:12-09
用料面粉1600克天然酵母南瓜面,桂花香草红豆沙包的做法成形做好切面...
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发表于:04-01
第一次尝试自制豆沙打从记事开始,每年的年底老妈都会熬一次红豆沙,对于老妈,熬制豆沙就是一项大工程,她是运用最原始的办法,熬烂红豆、淘洗掉豆皮、沉淀豆沙、熬干豆沙。随着科技的超速发展...
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发表于:02-15
粗粮细作营养丰富制作简单用料黄米面200克桂花豆沙馅100克滚开水140克左右细砂糖30克食用油少许一次性手套一双黄米面桂花豆沙包的做法面粉中加入白糖倒入滚开水用筷子和均,然后带上手...
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发表于:08-20
话不多说咱直接上图发做法…用料自发粉280g豆沙馅适量豆沙花包的做法第一次用自发粉,用温水和面详细文字见图片……详细文字见图片……详细文字见图片……详细文字见图片……详细文字见...