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发表于:09-25
自己记录一下防健忘症,成品6个蛋黄酥,一次成功很靠谱,欢迎大家参考~用料蛋挞皮(奥昆牌比较大去掉锡纸壳后30-35克每个可根据不同品牌挞皮重量调整个数总重约170)5个低筋面粉30克红豆沙/芋泥/...
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发表于:03-20
听说快开学了,闲着也是闲着,准备清空家里的库存,然后重新安排生活!!用料咸鸭蛋10个黑芝麻10克紫薯1斤全蛋1个糖粉25克炼乳10克蛋挞皮10个料酒2勺挞皮蛋黄酥的做法材料图。蛋挞皮提前解冻。...
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发表于:11-06
用料麻署部分糯米粉70克生粉20奶粉10克砂糖15克紫署馅紫署2斤砂糖适量练奶适量辅料肉松适量芝士碎适量咸蛋黄6个蛋挞皮30个蛋黄液2个以上配方30个蛋黄酥蛋挞皮版紫署蛋黄酥的做法把糯...
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发表于:07-24
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:15个用料中号鸡蛋2个牛奶80g黄油50g细砂糖80g全脂奶粉30g普通面粉(中筋)50g蛋挞皮15个蛋挞皮奶黄酥的做法鸡蛋、牛奶、白糖放进搅拌盆里,充分打散。加入...
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发表于:12-18
用料生咸鸭蛋12个展艺豆沙240克俏侬蛋挞皮12个榴莲随便放了点生蛋黄1个黑芝麻少量榴莲蛋黄酥(蛋挞皮版)的做法咸鸭蛋磕出来放碗里捞出咸蛋黄,加入两勺米酒浸泡十分钟去腥豆沙放冷冻急冻半...
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发表于:06-30
又到了吃咸鸭蛋的季节,最令人期待的就是蛋黄酥啦!现在蛋糕店的蛋黄酥都好几块钱一个,所以决定在家做。酥皮不好做,就用了蛋挞皮来代替。用料蛋挞皮10个咸蛋黄10个紫薯3个(约1斤)鸡蛋黄1个黄...
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发表于:09-05
蛋挞皮再放新招!蛋黄酥也摆脱不了它承包的命运!嗯……酥皮就有现成的了,吃货们还等什么呢?用料蛋挞皮8只咸蛋黄8个白酒适量红豆沙200克黑芝麻适量蛋黄1个懒人版蛋挞皮蛋黄酥的做法咸蛋黄表...
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发表于:02-23
应女儿要求用料蛋黄1个咸鸭蛋8个紫薯3小个糯米粉30克芝士碎适量蛋挞皮8个蛋挞皮版拉丝蛋黄酥的做法备好所有食材,紫薯泥加入适量的糯米粉揉成团紫薯糯米粉团包好咸蛋黄,蛋挞皮底下先铺一...
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发表于:02-01
可以不用秤称重的超级简单版蛋黄酥,超级随意有没有!除去烤制,十几分钟就可以做完。用料咸鸭蛋黄9个豆沙馅225克蛋挞皮9个鸡蛋1个黑芝麻适量极简蛋挞皮版蛋黄酥的做法冰箱拿出蛋挞皮,将外面...
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发表于:03-15
用料蛋挞皮16个豆沙200克咸蛋黄8个芝麻少许蛋挞皮版超酥的蛋黄酥的做法红豆我用的是某宝买的熟蜜豆,碾成豆沙,分成八个小剂(我这多出来的是用作其他用途)咸蛋黄也是买单独的,用高度酒浸泡十...
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发表于:09-25
此方子可做20个蛋黄酥记录菜单方便以后使用用料蛋挞皮25个低筋面粉60克咸蛋黄20个红豆沙500克鸡蛋黄1个(上色)黑芝麻适量(装饰)懒人版蛋黄酥(蛋挞皮版)的做法新鲜咸鸭蛋洗干净放入烤盘,烤箱中...
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发表于:03-25
转自微博美食博主:蛋糕美食工场用料咸蛋黄10个白酒适量蛋挞皮蛋黄酥的做法见视频见视频...
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发表于:09-11
用料蛋挞皮9个咸鸭蛋黄9个全蛋1个黑芝麻适量红豆沙适量《蛋黄酥》蛋挞皮简易版的做法咸蛋黄表面涂少许白酒(没有白酒用料酒),放入烤箱180℃烤制8分钟,留作备用~称重莲蓉馅料每份25克,包裹住...
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发表于:09-17
很简单的一款,唯一比较不好操作的就是蛋挞皮的剥离,其余真的一点技术含量也没有。(所有材料都是买现成的,所以真的很简单)用料蛋黄一颗(刷表面用的)蛋挞皮6个红豆沙25克×6个=150g咸蛋黄6个个...
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发表于:03-01
有人和我一样爱吃蛋黄酥吗,懒得做酥皮,那么蛋挞皮走起,一样层层酥脆,红豆沙的细腻绵密混合了咸蛋黄的鲜香,不说了,我要多吃两个去了‼️‼️用料蛋黄20个豆沙400克蛋挞皮20个蛋黄液1个黑芝麻适量...
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发表于:09-17
酥皮真的很麻烦做起来,所以,想吃就要动脑,蛋挞皮起酥一样完美简单的很,味道也好用料蛋挞皮8个咸蛋黄8个豆沙适量蛋黄液一点芝麻少许蛋黄酥(蛋挞皮版本)的做法材料备好咸蛋黄撒白酒,烤箱180℃,5...
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发表于:07-28
用料蛋挞皮4个咸蛋黄肉松馅4个球蛋黄1个黑芝麻5克蛋挞皮版蛋黄肉松酥的做法蛋挞皮自然解冻一个蛋挞皮一个球我用的展艺的蛋黄肉松馅团成一个球馅包进去捏好取一个鸡蛋黄涂蛋黄液撒黑芝...
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发表于:07-23
用料黑芝麻克咸鸭蛋黄个鸡蛋黄1个榴莲蛋挞皮豆沙蛋挞皮版榴莲酥蛋黄酥的做法爱上了烘焙,第一次做榴莲酥蛋黄酥,蛋挞皮真是个好宝贝。先用豆沙包住咸蛋黄,再把从蛋挞皮上撕下来的面皮包住...
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发表于:07-16
对于懒人和烘焙初级选手而言,酥皮的制作具有较高的难度。因为手边有现成的蛋挞皮,就学习了一道用蛋挞皮代替手制酥皮的懒人版蛋黄酥。觉得这道点心是既能解放厨房,又能满足味蕾的优秀产物...
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发表于:09-20
用料黑芝麻若干低筋面粉40克蛋挞皮8个咸鸭蛋黄8个南瓜泥若干麦芽糖若干植物油若干鸡蛋1个蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法八个蛋挞皮提前拿出来解冻。八个咸蛋黄一块南瓜蒸熟蛋挞皮解冻太早,...
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发表于:10-20
本来想用蛋挞皮把豆沙和咸蛋黄都裹住的,无奈蛋挞皮太小了,所以索性做了蛋挞皮版蛋黄酥,烤完尝了一个,口感绵软,又带着咸鸭蛋的香味,推荐家庭做给孩子吃,家人吃!用料咸鸭蛋15个豆沙300克蛋挞皮1...
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发表于:03-05
hello姐妹~蛋黄酥做起来吧用料生咸鸭蛋黄(成品)6个生鸡蛋黄(刷表面)1个豆沙0.5包蛋挞皮6个白酒少许芝麻(黑或白)少许懒人版蛋黄酥(蛋挞皮)的做法蛋挞皮解冻,鸭蛋黄在白酒里浸泡一下。烤箱180度预...
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发表于:03-06
很喜欢蛋黄酥,但是手工揉皮实在是太麻烦了想到家里有剩的蛋挞皮,就想着为什么不能直接用蛋挞皮呢!简直了,又方便又好吃以后都这样做蛋黄酥了!用料蛋黄10个蛋挞皮20豆沙适量鸡蛋液一个蛋挞皮...
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发表于:05-30
嗨,大家好~今天小翠跟大家分享蛋挞皮版~蛋黄酥的做法,简单粗暴又好吃~~~😋🙃用料蛋挞皮20个咸蛋黄20个白莲蓉或豆沙馅500克黑芝麻或白芝麻适量全蛋(刷表皮)1个蛋黄酥(蛋挞皮版~简单)的做法材料准备...
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发表于:07-26
懒人做法不用揉皮不用煮豆沙用料咸蛋黄10个豆沙200克黑芝麻适量白芝麻适量蛋黄一只肉松适量蛋挞皮10个蛋黄酥(蛋挞皮版)的做法准备好材料咸蛋黄洒点白酒去腥160度5-10分钟然后豆沙肉松咸...