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蛋黄酥蛋挞（蛋挞皮版）

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:2.62W
蛋黄酥蛋挞（蛋挞皮版）的做法步骤图

本来想用蛋挞皮把豆沙和咸蛋黄都裹住的，无奈蛋挞皮太小了，所以索性做了蛋挞皮版蛋黄酥，烤完尝了一个，口感绵软，又带着咸鸭蛋的香味，推荐家庭做给孩子吃，家人吃！

用料  

咸鸭蛋 15个
豆沙 300克
蛋挞皮 15个
白芝麻 5克
豌豆 50粒左右
玉米粒 随意
鸡蛋 1个

蛋黄酥蛋挞（蛋挞皮版）的做法  

  1. 准备原料
    新鲜的豌豆拔皮备用

    蛋黄酥蛋挞（蛋挞皮版）的做法步骤图 第2张

  2. 甜玉米粒冷冻室取出，室温准备好

    蛋黄酥蛋挞（蛋挞皮版）的做法步骤图 第3张

  3. 适量蛋挞皮

    蛋黄酥蛋挞（蛋挞皮版）的做法步骤图 第4张

  4. 豆沙是我自己提前炒好的

    咸鸭蛋因为没买到生的，就用的熟鸭蛋拔的，先去超市找的，只有一家有卖的，蛋黄不太成型，我也不太明白蛋黄为什么是软趴趴的，所以蛋黄酥成品大大小小，不过这不影响吃

    蛋黄酥蛋挞（蛋挞皮版）的做法步骤图 第5张

  5. 用豆沙包裹咸蛋黄，放在蛋挞上
    再根据颜色搭配放上豌豆和玉米粒
    再刷上蛋黄液，撒上一层白芝麻

    蛋黄酥蛋挞（蛋挞皮版）的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱200度预热10分钟

    蛋黄酥蛋挞（蛋挞皮版）的做法步骤图 第7张

  7. 200度烤箱上下火15-20分钟，

    口感绵软又带着咸鸭蛋黄的咸香，很值得尝试

    蛋黄酥蛋挞（蛋挞皮版）的做法步骤图 第8张
Tags：蛋挞 皮版 蛋黄
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