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发表于:12-09
用料蒜苔1把盐按个人口味酱油一些生姜几片花椒粉一些东北家常菜之蒜毫炒肉的做法放生姜倒油放肥肉相间的肉翻炒,炸出油来,还有一部分是瘦肉就涂些淀粉在肉上。看自己买的肉,肥的多就先榨...
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发表于:09-15
用料酸菜半颗粉条1把蒜4瓣葱半根姜4片蚝油1勺盐3调料勺生抽1勺老抽2勺十三香半调料勺东北家常无肉版酸菜炒粉的做法粉条用清水提前泡好邻居送的酸菜切丝,洗2遍,攥干水分姜切片,蒜切碎丁,葱...
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发表于:01-29
东北炖豆角,非常家常的一道菜,可以加玉米土豆南瓜排骨五花肉,也可以清炖,变形名菜是大丰收,最近减肥不吃猪肉所以素炖的豆角。更完美一点的豆角应该是炖完了起泡,我这个稍微差点没起来,但是味...
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发表于:12-12
高丽菜是在南方以及台湾的叫法,在北方,尤其是东北这种菜就叫包菜哈!这么多,两人的量。量是相对的,不要拘泥于多一毫升还是少一毫升,大家做菜要灵活一点点~我主要目的只是介绍东北人家做这种菜...
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发表于:10-25
今天去菜市场,正在发愁不知道买啥吃,看见一个老大爷在卖自家小茄子,一块钱2斤,这么便宜哪能不买😂,来2块钱的一大袋子,回家做蒜茄子去。我不是东北人呵,就是根据自己的口味来的嘻嘻😁用料茄子...
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发表于:04-26
有没有一道菜,既有主食又有菜品功能;有没有一道菜,既有荤又有素;有没有一道菜,既有汤又有料?没错,豆角盖被就是这样一道菜,色香味俱全,更关键的是,这菜吃起来真是觉得暖和😬,不废话了,上菜谱。用料...
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发表于:12-31
用料葱1根姜2片蒜三瓣白糖一勺味极鲜适量醋适量东北-家常山芹菜炒肉的做法山芹菜洗干净切段焯水(水中放点盐防止菜变色),捞出凉水中,攥干水分放盘中备用肉切丝葱、姜、蒜切片锅里多加点油,...
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发表于:05-20
用料蒜苔瘦肉蚝油盐酱油葱花姜丝淀粉东北家常蒜苔炒肉的做法蒜苔摘洗净切段瘦肉切丝,我切的这个是冻肉,准备葱花,姜丝准备淀粉水,一小勺淀粉和小半碗水,搅拌均匀起锅烧油,油肉下葱花姜丝爆锅...
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发表于:05-10
用料瘦肉蒜头油孜然粉耗油家常菜之蒜香孜然炒肉的做法加油,加蒜头(切碎)和孜然粉,小火煎一分钟左右加入猪肉炒至熟翻炒一会,加入耗油翻炒均匀出锅!小贴士可在出锅前家葱花炒一会。加太多孜然...
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发表于:12-12
用料辣椒粉生抽勺洋葱个五花肉克孜然芝麻东北家常烤肉炒肉版的做法榨调料油,花椒+大料倒入肉里,肉切的薄一点,放酱油腌制20分钟下锅演示快好了加调料完成...
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发表于:02-01
在一个美丽的周日,突然想吃蒸饺子。本来想吃纯牛肉的,结果下雨天买牛肉的没来,走了个极端,来点纯素馅的吧。找了找菜谱没有心仪的,自己创造一个~简单方便,营养均衡,老少皆宜~菜谱中是四个人一顿...
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发表于:12-03
凑个绿色的菜,那就蒜毫炒肉吧忘了单独拍照了。。用料蒜毫1把猪肉看着放料酒看着倒淀粉少量姜2片葱一点点蒜毫炒肉的做法肉切丝,加料酒、淀粉蒜毫去根去头,切成小段(大概半个食指长?),洗净姜切...
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发表于:10-08
用料黄瓜1根香菜2棵西红柿1个芝麻适量糖适量醋适量蒸鱼豉油适量盐适量辣椒粉适量冷面按人数来鸡蛋1个牛肉适量夏之{东北家常冷面}的做法冷面事先用水浸泡黄瓜切丝,香菜切段,西红柿切片,放冰...
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发表于:11-10
用料酸菜500克五花肉200克粉条1把葱姜六片北方家常菜东北酸菜猪肉炖粉条的做法酸菜要这种酸菜不要南方的那种酸菜鱼的酸菜,某宝网上有卖,菜场有卖,家乐福也有卖,要是实在没买到,这道菜就放...
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发表于:05-31
身为东北人,酸菜肯定是少不了,一段时间不吃就有点想,今天分享一道我平时做的炒酸菜,也是很家常的一道料理,酸酸辣辣很好吃!里面我放了一点龙口粉丝,因为没找到粉条,哈哈!出来的成品也是不错的!更...
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发表于:12-17
用料尖椒个鸡蛋个尖椒炒鸡蛋东北家常菜的做法锅内烧油,加入鸡蛋后捞出,下入尖椒段加入胡椒面、酱油翻炒至变色变软加入提前炒好的鸡蛋,出锅前加入适量蚝油...
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发表于:01-30
小时候奶奶做菜的味道,拌在饭里吃真的贼香(๑´ڡ`๑)又简单又好吃的教程哦!用料猪肉克酱油勺盐克蒜苔一把十三香少量东北版肉炒蒜毫的做法锅内热油,下猪肉丝、下十三香,翻炒至肉熟下蒜...
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发表于:10-22
东北乱炖,,素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富。用料姜两三片蒜三四瓣葱半根干辣椒若干个...
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发表于:03-11
往往最简单的菜有最好吃的味道。用料蒜苔一把瘦肉200克盐适量生抽一大勺味精一点点蒜3瓣葱花适量料酒5g老抽(上色更好看,可不加)一小勺家常菜系列之蒜苔炒肉的做法蒜苔切断洗净,蒜切片,肉切...
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发表于:05-18
前两天去超市,买了三袋酸菜。我家爱吃酸菜,酸豆角之类的腌菜。每年冬天我都是自己激酸菜,因为没有防腐剂,所以保存不到热天。用料酸菜一袋五花肉1斤生抽1勺白胡椒适量葱姜适量家常东北菜【...
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发表于:02-01
有些东西,在家的时候不觉得多好吃,离开之后反而日思夜想,粘豆包就是。最近想吃粘豆包想的不行,看了几个菜谱都放酵母发面,记忆里以前家里做豆包没放过酵母啊,遂打电话问了姥姥,献上我的下厨...
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发表于:08-21
我也不知道为什么叫老虎菜喵,因为喜欢吃香菜,所以特别喜欢吃这道凉菜,简单易上手。用料尖椒1个香菜一小把蒜末适量生抽适量花椒大料适量植物油适量家常凉菜之东北老虎菜的做法尖椒切碎放...
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发表于:09-11
东北人亲传过年必备家常菜谱用料酸菜两个五花肉150克蒜若干酱油适量十三香1勺味精盐适量纯净水若干年夜饭之东北家常酸菜炒肉的做法酸菜要切丝泡水多洗几次,(不能吃酸的就多泡几次多洗几...
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发表于:09-03
家常凉菜是东北每个家庭都必备的家常菜,就算出去吃饭也基本会点这道菜用料黄瓜大白菜干豆腐胡萝卜绿豆粉丝香菜末猪肉里脊蒜末姜末香油醋糖盐生抽植物油花椒大料东北菜之家常凉菜的做法...
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发表于:03-03
老公苦逼炖豆腐,所以进入冬天我们家都是吃时令菜多一些,大白菜啦,小白菜啦,萝卜啦之类的用料小白菜颗豆腐块盐克东北家常菜之小白菜炖豆腐的做法老规矩啦,炖豆腐我觉得还是猪油炖的香准备好...