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发表于:02-11
在一个阳光明媚的下午,想吃下午茶又不想出门,所以自制泡芙啦~配奶茶也是极好的,如果有朋友喜欢下次可以写奶茶教程嗷~用料鸡蛋2个盐2克白糖45克水100克黄油45克低筋面粉60克奶油150克烘焙...
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发表于:07-18
用料🟠酥皮(原味):黄油91克糖粉98克低筋面粉107克(如果做巧克力酥皮泡芙需➕可可粉)🟠泡芙体:黄油105克水205克全蛋液150克低筋面粉125克🟠夹馅:淡奶油500克糖粉40克「零失败」酥皮泡芙的做法...
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发表于:01-18
用料鸡蛋2个水50克牛奶50克盐1克细砂糖1克黄油45克低筋面粉55克淡奶油100克细砂糖10克零失败爆浆【奶油小泡芙】的做法1⃣️鸡蛋打散备用;2⃣️水、牛奶、盐、细砂糖倒入奶锅搅拌均匀;3⃣️倒...
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发表于:05-20
话说,这是梅姐的处女座泡芙。在这之前从未吃过,第一次根据君之的配方制作成功。终于尝到了泡芙的美味。以下文字转至君之。配料根据君之的配方,根据自己实践过程稍作调整。泡芙馅是奶油加...
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发表于:02-28
都说美味酥皮泡芙好吃难做,果真是;经历数十次失败终于做出圆鼓鼓胖乎乎的泡芙的确让人高兴;再次将得来不易的方子呈上,望吃货宝宝们一次成功!用料泡芙材料:黄油70克烘焙细砂糖7克牛奶120克低...
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发表于:03-09
看完全部步骤再做哦用料低筋面粉100克牛奶160克糖30克鸡蛋3个玉米油70克不用黄油零失败的快手泡芙的做法低筋面粉过筛!牛奶,糖,油和盐混合。煮至沸腾像这样然后倒入面粉混合均匀继续小火...
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发表于:01-09
制作泡芙,我们要了解几个关键点:1,泡芙为什么会中空。我们做泡芙时,其中一个重要的步骤是将水油混合,煮到大沸,一定要大沸才行,这样才能保证面粉被烫熟。烫熟的面粉发生糊化作用,能吸收更多的...
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发表于:10-28
甜甜软软的泡芙真的是太治愈啦!被香软的面皮包裹,入口后丝滑香甜的白色奶油,吃到嘴里的是什么?是满足和幸福啊!给人带来甜美和神秘力量的泡芙,小小体积,一口一个,其实是很基础的烘焙甜点。一起...
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发表于:03-07
奶油泡芙在最喜爱的甜品里排名前三的,所以对于做到自己理想的味道和口感是保有敬畏之心的。本着尊重自己的劳动付出和对食材的尊重为出发点,特地找来中山弘典和木村万纪子编著的书籍里的...
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发表于:12-31
谁能拒绝一口一个满满奶油内馅儿的小泡芙呢!姐妹们快学起来!我们有芙同享!!!用料黄油100克细砂糖10克(打发淡奶油的部分看个人不算进里面)低筋面粉150克水250克鸡蛋4个淡奶油250~300克抹茶粉或...
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发表于:08-20
奶油泡芙是用奶油、鸡蛋、低筋面粉等材料制作的一道甜品。奶油泡芙,外皮咸香加上奶油内馅的香甜,形成一种不一样的味道,真的是老少皆宜的一款小甜点。用料低筋粉80克无盐黄油40克鸡蛋2个...
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发表于:03-11
因为每个鸡蛋大小不一,120g基本上是两个鸡蛋,如果克重不够,也不用再打第三个鸡蛋了,少点就用水或者牛奶来补也是完全没问题的用料全蛋120克黄油50克水或牛奶100克糖3克盐1克低筋面粉62g奶...
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发表于:04-01
第一次做就非常成功,家人一直夸比买的好吃。有小美的做泡芙真是太简单啦🐰用料酥皮黄油80克糖55克低筋面粉100克盐1克泡芙牛奶170克黄油75克糖5克盐1克低筋面粉110克鸡蛋3-4个(150-200克...
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发表于:03-20
黄油成本太高新手可以试试用橄榄油代替,味道也很好,不会太腻。材料都准备好了以后才发现裱花袋只剩一个了,用的保鲜袋代替的,所以样子不太好看,我这个方子一共做了12个,因为烤箱太小不适合做...
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发表于:12-29
用料水110克鸡蛋2~4只低筋面粉75克黄油55克盐1克糖(放奶油)12克糖(放黄油)5克淡奶油120克奶油泡芙(零失败)的做法把黄油,饮用水,盐和糖放在铁盆里(可以用隔热手套),开水煮沸腾。将化成液态的黄油里...
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发表于:11-20
儿子特喜欢泡芙,今天第一次做,想不到很简单,所以分享给大家。用料鸡蛋100g面粉55克黄油35克水100克糖8克糖(加入淡奶油)15克盐1克淡奶油150克零失败的奶油泡芙的做法锅里加入黄油,水,糖,盐小...
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发表于:06-26
简直不要太简单哦!跟对步骤少走弯路,下午茶自己搞定啦😉用料鸡蛋4个蛋液180克黄油85克低筋面粉110克盐1克水200克奶油适量零失败☺奶油泡芙泡芙甜甜圈泡芙小花环🍓的做法85g黄油切成小块...
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发表于:08-06
用料酥皮(20个小泡芙用量)黄油80g糖50克低筋面粉100g泡芙黄油72克水170克糖2g低筋面粉110克鸡蛋4个零失败泡芙的做法先做酥皮,黄油室温软化,加入糖翻拌,再加低筋面粉翻拌均匀,用保鲜膜过程长...
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发表于:09-12
用料鸡蛋3个水100克低筋面粉67克细砂糖(泡芙皮)2克盐1克无盐黄油50克糖粉(香缇奶油)15克淡奶油250克零失败-可爱的小泡芙的做法将50克黄油和100克水在小锅中加热至微沸,关小火把过好筛的低...
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发表于:03-14
一次就可以学会,超好吃的原味经典小泡芙,一口一口,个个大空心,满满都是馅料。用料水50克牛奶50克糖3克黄油50克盐1.5克全蛋2个白鲨蛋糕粉55克淡奶油250克砂糖23克原味小泡芙,零失败的做法白...
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发表于:07-16
这款零失败泡芙简单易做的基础泡芙,内陷使用奶油无需熬酱,也可以用卡仕达酱,看个人喜欢啦今天用的鸡蛋是“黄天鹅”的可生食鸡蛋,颜色格外好看,大家不妨试试这个牌子的用料黄天鹅鸡蛋3个低...
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发表于:09-15
新手入门,零失败!!!切记,烤制过程中万万不可打开烤箱门!!!弄了个video,嘻嘻可以看看啊!__用料黄油40g牛奶80g低筋面粉50g鸡蛋1个细砂糖2.5g盐1.2g黄油泡芙-零失败新手入门的做法鸡蛋打散成蛋液备...
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发表于:08-26
今天分享一个不用打发,一次就可以成功的小泡芙做法,真的非常简单,挤上奶油,一口一个,吃起来也是超级满足~🍀🍀🍀食材:清水120毫升,黄油60克,糖10克,盐1克,低筋面粉75克,鸡蛋两个用料清水120克黄油6...
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发表于:08-20
小泡芙吃起来好方便,一口一个,做起来更是简单,只用十分钟就可以把小泡芙们送进烤箱啦!为了消耗自制的草莓酱,所以打发的奶油里面加了草莓酱,竟然意想不到地,比原味的奶油泡芙多了清爽,真是意外...
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发表于:01-29
用料低筋面粉60克黄油50克水100克鸡蛋2.5个糖2克盐少许淡奶油200克糖粉25克超简单零失败小泡芙的做法将水,黄油,糖和盐倒入不粘锅或者电饭煲,煮沸30s后倒入过筛面粉,转小火用手动打蛋器搅...