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发表于:11-12
用料章鱼足500克洋葱半个红。青椒。小米椒适量蒜子1个或半个葱(非必要)适量香辣章鱼足(可改铁板)的做法1。改刀先将章鱼尖切下,其它足部剖开,斜切成条(从面上切会快些)章鱼放料酒,少话盐淹制。...
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发表于:04-22
做了两次,换了面粉,好吃😋鸡蛋小的用5个,大的用4个,减掉了油和糖,更健康,也可以换成香蕉泥把红枣。用料鸡蛋4个小的放5个可以牛奶70克泡打粉1克小苏打5克蛋糕粉240也可用普通粉一半比例红糖1...
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发表于:01-03
(我又忘记拍过程图了,所以步骤会写的详细些。。)我是比较偏向于喜欢做甜口的鸡肉,所以最方便好做的首选就是可乐炖啦!不过这次的用料稍稍做了些调整(主要是因为家里没有买葱姜蒜之类的调料了...
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发表于:03-27
照的图片不是很好看,所以用的脏脏包图片用料巧克力可可粉奶油牛奶巧克力热可可(改编)的做法将巧克力和可可粉混合,奶油和牛奶按1:1的比例混合锅里加入巧克力和可可粉打开火,直到融化加入...
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发表于:02-08
减肥的时候可以选择不吃皮哟,有鸡肉跟汤汁拌饭也很下饭的!小朋友非常喜欢吃!用料琵琶腿6个可乐一瓶糖两勺生抽加至上色改版可乐琵琶腿(大鸡腿)的做法鸡腿先洗干净,在上面多扎几个洞加入生姜...
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发表于:12-03
没买到鸡翅,所以有了这款可乐鸡腿。用料鸡腿4只可乐500毫升酱油适量盐适量可乐鸡腿(可乐鸡翅改编版)的做法找一个深一些的煮锅,把鸡腿洗干净加水盖过鸡腿,煮煮出血沫之后把水倒掉。重新加满...
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发表于:02-12
想做黄焖鸡,感觉又缺点食材,原来做过一个啤酒可乐鸡翅,又想借鉴,查了很多菜谱,我还是自创了用料鸡翅9个可乐150ml姜4片油10克香葱2根盐2克老抽1勺生抽2勺干香菇若干杭椒2只大料1只花椒一撮...
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发表于:07-08
很香,好吃,制作关键难点是粘,用一次性手套比较方便点,点孔用塑料刀,筷子不好点用料黄油80g糖粉20g盐1g全蛋液20g低粉100g果酱适量希腊可球君之改良方的做法黄油软化以后,加入糖粉,用电动打蛋...
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发表于:11-12
最近迷上了开放式三明治,然后还是觉得欧包更配,再然后现在板栗上市了,可可和板栗是好基友有木有!!!这几天一直在翻欧包的方子,被我在长勃的菜谱下发现了这个!可是我木有天然酵种吖!又好想尝试,于...
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发表于:07-04
马卡龙我做了很多次都没有成功,但我下定决心一定要做成,于是就写了这个😁~!!用料糖粉150g杏仁粉120g蛋白1个柠檬汁(没有可不加)2滴可可粉适量馅料淡奶油小袋半袋,大概50g巧克力45g可可马卡龙...
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发表于:02-24
食物过敏但是又馋可乐饼了,不能外食就自己改良了做来吃吧。鸡蛋过敏,但是高温加热20分钟以上的鸡蛋可以少量食用,20个可乐饼,用了3只鸡蛋挂糊。小麦过敏,用了米粉和椰蓉代替面粉和面包屑。...
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发表于:12-27
🌸🌸今天突然想起我1986年去海南五星酒店吃的海南鸡翅,非常好吃,皮Q弹肉嫩爽滑。🌸🌸那就开始吧😊🎈用料鸡中翅8个可乐1罐料酒1勺盐少克生抽1勺姜1片蚝油1勺油10毫升疫情~改良版可乐鸡翅...
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发表于:10-18
瞎琢磨搞的,好吃记录,也供参考不甜腻,水果味,可可味也做了很多次配方的蛋挞了,这个配方不加水果和可可的原味,堪比某基了!(我觉得还更好吃哈哈哈,某基太甜腻了)用料蛋挞皮大号6个纯牛奶(某苏)70克...
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发表于:06-10
朋友搬了五大袋(一袋一公斤)的可可粉来求救,我翻了很多下厨房的方子,基本上做生巧实在是不划算,又搞刚(台语),后来翻到一厨友的黑巧食谱时,真的很黑皮,因为可以简单的消耗可可粉了!虽然做出来...
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发表于:10-08
作为小四卷一直以来的钟爱者,做了好几年,因为盆友圈里总被问是怎么做的,索性写个菜谱~三十而已的顾佳都去给王太太做蛋糕了,我明天也下楼去看看我们小区顶层有没有王太太~哈哈哈😄用料鸡蛋4...
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发表于:10-23
NicolasBoussin创造的配方用料可丽饼面糊牛奶250ml鸡蛋100g啤酒50g盐1g糖15g柑曼怡柑橘味力娇酒25g苏塞特酱糖140g碎柠檬皮3g柠檬汁20g柑曼怡橙味力娇酒35g碎橙子皮5g橙汁200g黄油135g...
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发表于:06-03
没有可乐的可乐饼,原本是奶油跟面粉制作,这里把它换成土豆来制作,吃起来不腻又不油用料洋葱半个鸡蛋2个盐适量食用油适量肉250克黑胡椒适量面包糠80克面粉适量改良版可乐饼(不油腻)的做法1....
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发表于:08-19
这款欧包是最近蛮火的'杜小苼'那里改良来的,没有多大的改变,我加了图片步骤,而且比较适合厨师机揉面,可可粉我也适当的减少了一点!用料高粉200g全麦粉25g低粉25g可可粉10g砂糖20g...
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发表于:12-23
可乐鸡翅为小朋友的最爱,好看又美味,生活中必不可少的一道家常菜。改良版将调味料和汤汁进行了升级,可以锁住汤汁让味道留在鸡翅上。用料鸡翅10-12个百事可乐200-400ml蚝油适量姜3-5片生...
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发表于:04-11
君之的丹麦面团改编来的用料黄油40克低筋面粉50克细砂糖100克奶粉24克鸡蛋100克水176克可可粉10克高粉330克裹入黄油140克丹麦可可面团君之改编版的做法所有材料厨师机揉成面团醒发20...
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发表于:04-18
爱吃顺滑的巧克力,爱吃柔软的戚风蛋糕;将二者合二为一;柔软顺滑的口感让人陶醉……用料蛋黄4个蛋白4个蛋黄里幼砂糖10克蛋白里幼砂糖25克可可粉10克(喜欢可可味浓郁的放15克)低筋粉(蛋糕粉...
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发表于:05-25
作为一个人合格的吃货,不仅想吃,奈何每个人做的都是不一样的味道,我还在寻找属于我的味道😁这是无意间尝到同事家父亲做的,然后回家我改良了一下,做的不好,请多指教,因为时间很紧,所以...
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发表于:09-05
方子改自君之:巧克力裂纹曲奇一共做了25块,每块13-15g改动部分调整糖量加注一些贴士希望你们喜欢w微博&Lofter:无书丶用料低筋面粉100g无盐黄油45g55%黑巧克力100g可可粉12g全蛋液75g...
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发表于:09-21
真的很爱吃巧克力味的面包和蛋糕。因此自己做的时候,尝试最多的款就是可可味和巧克力味。蛋糕卷做了很多很多很多的版本,从一开始下厨房找的小四卷,小五卷配方,再到看了小嶋老师的全蛋蛋糕...
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发表于:01-13
实在不希望面包机就只能和面和发面,懒人一枚想吃省事又好吃的面包机版面包。因为面包机版本的方子实在不多,再加上要不就是不甜,要不就是做出来的面包不柔软没有韧劲。研究了几次,找了很多...