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【过敏食谱】可乐饼改良，烤可乐团子

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.52W
「过敏食谱」可乐饼改良，烤可乐团子的做法步骤图

食物过敏但是又馋可乐饼了，不能外食就自己改良了做来吃吧。

鸡蛋过敏，但是高温加热20分钟以上的鸡蛋可以少量食用，20个可乐饼，用了3只鸡蛋挂糊。

小麦过敏，用了米粉和椰蓉代替面粉和面包屑。

用料  

土豆 8个
金枪鱼肉 1罐
洋葱 1个
黑胡椒粉 1勺
盐 5克
糯米粉 适量
鸡蛋 3个
椰蓉 适量

【过敏食谱】可乐饼改良，烤可乐团子的做法  

  1. 土豆洗净蒸熟备用，我用了8个小土豆，个头大的可以减少数量

    「过敏食谱」可乐饼改良，烤可乐团子的做法步骤图 第2张

  2. 土豆泥，洋葱丁，盐等配料备齐做圆子

    「过敏食谱」可乐饼改良，烤可乐团子的做法步骤图 第3张

  3. 少量油煸炒洋葱变色，加入肉类混合炒匀。

    「过敏食谱」可乐饼改良，烤可乐团子的做法步骤图 第4张

  4. 加土豆泥加盐加黑胡椒碎揉匀制团备用，烤箱200度预热。

    「过敏食谱」可乐饼改良，烤可乐团子的做法步骤图 第5张

  5. 利用烤箱预热的时间给团子裹糊，顺序是糯米粉，鸡蛋液，椰蓉。

    「过敏食谱」可乐饼改良，烤可乐团子的做法步骤图 第6张

  6. 入烤箱，180度左右烤制20分钟。这是烤制过程中微黄的可乐团子。

    「过敏食谱」可乐饼改良，烤可乐团子的做法步骤图 第7张

  7. 香气扑鼻，金黄色的成品可乐团子

    「过敏食谱」可乐饼改良，烤可乐团子的做法步骤图 第8张

小贴士

烤箱开门会降温，所以预热的温度略高一点儿比较好。

Tags：过敏 食谱 烤可乐团子 团子 可乐
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